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烤雞Rosemont有熱門的新選擇,肋骨,烤肉店我的小波利特現在打開Rosemont大道,de Lorimier東部。
一組四個酒店老板打開嬌小的餐館在最近幾周——蘇布歇,讓Lessard,大衛和克裏斯托弗Bellerose-Rovny凹陷的負擔得起的烤肉店。(大衛·Bellerose-Rovny還久遠高原Meatmarket餐廳運營,近10年前)。
期望與肉汁雞肉和肋骨,熱雞蛋糕粗燕麥粉和乳酪,經典的普丁,雞肉麵條湯(窺視整個菜單)。
我小波利特也進入一些casse-croute領土與豪華漢堡(雞皮、不)和衣冠楚楚的波蘭熏腸熱狗和蘋果也喜歡在蒙特利爾稀有,炸雞是菜單上。
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鮑徹,他們帶來的烹飪培訓和多年的烤肉店體驗項目,告訴人,她和她的合作夥伴有好運收購前公雞表達位置,完成所有設備。但是他們的目標是一個多步驟高於普通烤肉店(閱讀:St-Hubert)。
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“我們想讓本質和舒適的烤雞在魁北克,每個人都知道,每個人都在魁北克的訂單,但我們想要做些手工。”
“我們也想做史詩盤子……它是負擔得起的,不貴……chaleureuse。”
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餐廳提供交付通過UberEats但也有一個舒適的餐廳有25個席位,包括手工木製的沙發。鮑徹和團隊也申請了酒許可證,意思是啤酒和葡萄酒很可能在將來的某個時候。
狀態- - -我的小波利特開放2343 Rosemont從5到10點。周二到周四,5到11點,周五和周六。
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