去拉瓦爾評論家發現一個偉大的原因

——公報》評論家萊斯利·切斯特曼訪問太平洋Northwest-inspired酒吧俄勒岡州本周,開放自2016年底以來——盡管其零售店位置在拉瓦爾Ste-Rose區可能暗示(“最性感(位置)餐廳”)她發現狀態點“守門員”。她有特殊的道具師西蒙Boudreault飲用天然酒單的建議,和食品票價也(如果一點點貴,Chesterman音符)。一個水煮蛋和香桃主菜,意大利乳清幹酪是“美味的”,和大號panzanella熏扇貝和雞油菌是愉快的,如果把一個家的沙拉太深入的領域。但是切斯特曼最喜歡的是一個三麵包裹,裝滿鼠尾草和蝦。沒有失敗,盡管Chesterman問題為什麼缺乏季節性水果甜點,俄勒岡州的承諾給當地生產——所有,兩個半星。(蒙特利爾公報》)

餐廳Melisse

——在拉壓力機,評論家Marie-Claude Lortie首次訪問全天Cite-du-Multimedia位置Melisse,開放6月以來。清淡的午餐費用過癮:意大利番茄沙拉加強與一塊烤鮭魚可能看起來很奇怪,“太棒了”,Lortie寫道。類似tomato-ginger湯看起來奇怪,但效果很好。眾議院tartines(著名的菜單項),尤其是“lamb-ham”,也有“喜悅”。它並不完美:拚寫沙拉一切請但出來太鹹,和藍莓clafoutis太粉狀的,但總的來說,Lortie回到這裏。(La Presse)

鮑曼熏製房

——法文報紙評論家讓-菲利普•Tastet向東本周一些燒烤——他在路易斯塔裏夫鮑曼熏製房。他注視有點嚴重“hipsterisee”形象的員工和胡子紋身(Tastet已經做過的)。吸煙,從廚師蘇西Rainville jerk-marinated豆腐是一個驚喜(特別是豆腐的哪些方麵)。smoke-and-grill菜單是非常令人愉快的(即使雞肉和牛肉板塊表示層粗糙),但它是熏扇貝,榛子黃油,與玉米香腸片,雞油菌,青蔥和更多真正使Tastet垂涎。三顆星。(法文報紙)

L 'Epicurieux

——《蒙特利爾評論家蒂埃裏Daraize也出城,在Val-DavidL 'Epicurieux。這是一個“吃好個好價錢”的地方,Daraize:與番茄和牛肉生魚片chimichurri開局強勁,溫柔的,高質量的肉,雖然小牛肉胰髒奶油蘑菇醬有點對富人的一麵。歇布芝士蛋糕輪出來:“五星級甜點”。四顆星。(《蒙特利爾)

• 俄勒岡州的酒吧酒是一種酷的郊區替代(蒙特利爾公報》)
• 新拉瓦爾餐館吸引了從Portlandia素描,和其他英特爾(EMTL)
• 新Melisse:聯合國朱利在靠近(La Presse)
• 兩個有前途的通用餐館在Cite-du-Multimedia降落(EMTL)
• 鮑曼熏製房:barb, tatouages等精致的菜肴(法文報紙)
• 政變界的美食家(《蒙特利爾)

四方

俄勒岡州

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