新Rosemont完全可以自帶酒水的坦克在評論家的訪問

萊斯利·切斯特曼的評論的標題《阿肯色州公報》本周平原——“餐館老板加斯頓添加到蒙特利爾的BYOW場景”——但這背後隱藏著一個絕對殘酷的審查的新餐館可以自帶酒水的帝國喬治·Blais和Marc-Andre -。切斯特曼說,她是一個堅定的後衛可以自帶酒水的方法的,但是她在加斯頓”讓我想知道多少我們願意接受為了節省飲料等式的一部分。“她喜歡之前的工作,但(哎喲),加斯頓”失敗最多。“這是光在大氣(《星球大戰》音樂配樂)和無私的服務;而西班牙涼菜湯和滑冰翼炸丸子菜肴表現得很好,所有其他食物失敗。漬鮭魚片主菜有“不喜歡”,從“纖維”和肉似乎總是壞的鹵肉煮得過久的鴨子沒有皮膚,和艱難的吊架牛排“米色”蛋黃醬——所有的非季節性的蔬菜如白菜,盡管夏的訪問。哦,甜點是“沉悶”。酒吧喬治6月後,切斯特曼的第二零的明星審查。(蒙特利爾公報》)

蜂蜜

也沒有一個偉大的一周是廚師哈基姆Chajar Pointe-St-Charles餐廳蜂蜜——萊斯利·切斯特曼喜歡它上周,但La Presse評論家Marie-Claude Lortie,並非如此。Chajar令人印象深刻的簡曆設置期望很高,導致更大的失望,她寫道。她拿起蜂蜜試圖做自己的事情,而不是沿著與趨勢,但它需要更多的細化:太多醬汁在盤子像奶油薑三文魚生魚片,青豆和烤杏仁和味噌醋。與肥臘肉片煎洋薊好吃,但材質的板需要一個更大的範圍;西海岸牡蠣的季節。甜點表現得很好,特別是草莓芝士蛋糕,但其他問題——噪音,skippable酒水單——不要幫助。Lortie會給Chajar第二次機會,但不是現在。(La Presse)

Bighi咖喱

Alt-monthly崇拜MTL在審查遊戲,(有時吃貢獻者)摩根大通Karwacki批評家的角色。本周他在村莊的新人Bighi咖喱有一些嚴重的廚師烹飪經驗Huriel Pitre,曾在勒菲,L 'Effervescence東京米其林星級餐廳。雞尾酒的燒酒酸(杜鬆子酒,燒酒,蛋清)主要加布裏埃爾Camire是一個好的開始,和食品——比Pitre更休閑的經驗可能暗示——表現良好,從油炸粥球“膽大包天”katsu國菜咖喱雞塊咖喱,與“多汁”肉。也就是說,Karwacki指出,咖喱香料一邊“縮減”,一個可能的問題對於那些混淆“咖喱”和“熱”。(崇拜MTL)

咖啡廳外邦人

《蒙特利爾評論家蒂埃裏Daraize Westmount停了下來,參觀新上任咖啡廳外邦人——半個世紀意大利飯館舊服裝區在2016年底的擴張。作為與前一個評論家“nonna的廚房”的方法Daraize效果相當好:滋味,烹調完美肉丸表現驚人,arancini,番茄醬和更多的道具。不過缺點是顯而易見的:平菇的組成部分麵條真菌是幹燥和艱難的(即使其他菜的作品),和一個雞肉及parm是艱苦的,缺乏調味,伴奏的“薯條性感”(是的,這是這個名字)是性感像葉切斷術。服務是“完全沒有”——但仍積極的收入三顆星。(《蒙特利爾)

大調的一個Cuire

最後,法文報紙的讓-菲利普•Tastet朗奎爾可以自帶酒水大調的一個Cuire油封,讚揚了對細節的關注:紅點鮭是“精致準備”,裴牡蠣,同上。巨大盤子像鮭魚韃靼薑和泡菜,吊架牛排和雞油菌,炒韭菜,洋薊泥不犧牲平衡大小。一個堅實的三顆星。(法文報紙)

• 餐館老板加斯頓添加到蒙特利爾的BYOW場景(蒙特利爾公報》)
• Rosemont接收加斯頓,一個新的可以自帶酒水的餐廳(EMTL)
• 蜂蜜:哈基姆Chajar se Pointe-Saint-Charles(La Presse)
• 評論家:哈基姆Chajar的新餐館“味,不閃”(EMTL)
• Bighi提供一個咖喱的世界(崇拜MTL)
• 聯合國親切的意大利(《蒙特利爾)
• 評論家:新咖啡館外邦人是固體Nonna片的經典(EMTL)
• 聯合國大調的cuire longueuillois(法文報紙)

四方

加斯頓

2666街馬森,Rosemont-La Petite-Patrie, QC H1Y 1 w2 (514)524 - 0002 訪問的網站

四方

咖啡廳外邦人

4126 Sainte-Catherine O, Westmount QC H3Z 1 p4 (514)925 - 8686

蜂蜜

2194街中心,Le西南部,QC H3K 1閣下 (438)381 - 3838 訪問的網站

Bighi咖喱

1659街安大略省E,蒙特利爾,QC H2L 1 s8 (514)379 - 4443 訪問的網站