:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/54582377/Marc_Olivier_Frappier.0.jpg)
蒙特利爾fish-and-chippery英國人&芯片推出了一整年的彈出窗口著名廚師和其他Montrealers。每個月,微型連鎖邀請一位當地的人格來創建一個魚和芯片的菜,每道菜的一美元賣去慈善機構的個性的選擇。
首先是一個相當大的——喬牛肉合夥人和廚師同法製作了一個魷魚和芯片。英國人&芯片合夥人保羅Desbaillets描述它吃。
“他接著一個非常經典的麵糊很好的香料,大蒜泥蛋黃醬醬代替韃靼醬陪它。”
青少年不會煎鍋生產工作(在任何情況下,菜單上的所有三個英國人&芯片位置,和克隆不是一個可行的選擇),但這是一個很好的負擔得起的機會得到一些喬Beef-created食物,沒有談判的艱巨任務得分預訂在喬牛肉。一美元從每個魷魚和芯片板將克羅恩氏和結腸炎加拿大,一個慈善機構,致力於尋找治療那些各自的健康狀況。
這道菜可以通過可能在6月和7月,英國人&芯片將走出世界的食物和一個阿根廷從地鐵記者承擔魚和薯條,其次是一個Osheaga組織者。
在2017年晚些時候(通過2018年初),Maison Publique所有者德裏克Dammann和普通紅葡萄酒燒烤和Tejano合夥人迪倫漂煮鍋每個貢獻魚和薯片。
Desbaillets告訴吃他做的運行彈出窗口為了配合城市的375周年慶典(盡管它與城市的官方活動沒有關係),並將不同的場景。
“不僅僅是餐館——這是體育、藝術、時尚…隻是一個真正的組合讓蒙特利爾,蒙特利爾。”
客人還來的完整列表,但慈善機構誰將受益於彈出窗口包括NDG食物銀行,歡迎大廳的使命,魁北克乳腺癌基金會。