蒙特利爾是北美最大的講法語的大都市，是一個文化樞紐，從標誌性的法式布丁到精致的法國菜，各種各樣的食物都反映了這一點。這本指南將帶你去蒙特利爾最好的地方，包括國際知名的餐廳，低調的街區，以及兩者之間的一切。

---

歡迎來到楓葉之鄉

在提到楓樹時，我們必須澄清一點:蒙特利爾並不是法國在北美的代表。一些遊客看到老蒙特利爾的鵝卵石街道後，會用“哦，太歐洲了”來形容這座城市，但事實並非完全如此。蒙特利爾人講法語，這座城市無疑受到了法語的影響。盡管如此，它周圍廣闊的英屬北美地區，以及這座城市獨特的移民群體，在很大程度上使它成為一個獨特的美食之地。

蒙特利爾的新移民通常來自法語國家，如海地或阿爾及利亞，這使得這座城市的人口結構和美食與說英語的多倫多不同。這意味著沒有單一的影響-不是法國，美國，加勒比或北非-定義蒙特利爾，允許一個獨特的，多方麵的烹飪場景。法國的技術被重新應用到當地的動植物身上，肉真的很大(閱讀:Au Pied de Cochon)，以及休閑選項-從老派casse-croûtes海地的樞紐梅利莎梅洛——比比皆是。

從哪裏開始吃貨蒙特利爾的頂級地圖

吃東西的人經常繪製大量地圖詳細介紹了蒙特利爾各種類別的最佳飲食地點和食物。下麵，我們挑選了一些值得注意的景點，幫助時間緊迫的食客們決定優先考慮哪些景點。

基本的餐廳:這裏有38個重要的地方在本指南中，它試圖捕捉蒙特利爾烹飪場景的融合。其中包括經典的法式小酒館逃婚意大利麵食專家Moccione，敘利亞的堅定分子花緞，下一代猶太小吃吧阿瑟，在安格斯商店，Hoogan和Beaufort，這是對魁北克風土的傑出致敬。如果想來點休閑的，你可以在店裏買一份咖喱羊肉餅加勒比咖喱屋，在港式燒烤餐廳品嚐美味的烤肉多比和安迪，或在現代的casse-croûte(小吃店)盡情享用一份肉醬和漢堡。在Tousignant．其他常被提及的不容錯過的景點還有oh-so-QuébécoisAu Pied de Cochon這是諾曼德·拉普裏斯(Normand Laprise)在市中心的著名景點無邊女帽，幾乎是荒謬的創意Le Mousso，以及幾乎每一個分支喬牛肉家庭。

新餐館:這張地圖包括開業6個月或更短時間的餐館，尤其是那些迅速成為熱門或前途光明的餐館:目前，考慮以美國為主題的餐館好服務這是這座城市對菲律賓美食的最新致敬，Tadhana和魚子醬Kabinet，靈感來自20世紀70年代的巴黎。

早午餐:蒙特利爾人會在氣溫遠低於冰點的時候排隊吃早午餐，還有地圖上的地點容易出現這樣的排隊現象。老蒙特利爾的花花公子雖然隻有三年，但已經是經典之作了，拉裏略帶英國風情，是Mile End長期以來最受歡迎的餐廳，同時也是猶太熟食店和早午餐的聚集地阿瑟這可能是這座城市中等待時間最長的城市，這是有原因的。Le Vieux Vélo在La petite - patrite和曆史悠久的Mile End餐廳美都是家常菜的主食。(至於平日的早餐，試試這個指南）.

魁北克人吃:有當地特色的老蒙特利爾經典Le Club Chasse et Pêche和羅斯蒙特新人Mastard這兩家餐廳都以魁北克食材著稱。Au Pied de Cochon而且喬牛肉它們常被譽為當地美食的巔峰之作，但想要搶到一張桌子卻並非易事。你可以嚐試一些既美味又有趣的東西蒙特利爾廣場．

猶太人吃:猶太人烹飪傳統塑造了蒙特利爾。為了品嚐這座城市著名的熏肉，遊客們紛紛前來參觀施瓦茲的．雖然沒有那麼標誌性，但可以說同樣美味斯諾登峰熟食店，位於Côte-des-Neiges。切斯基是傳統猶太麵包店的首選，而費爾蒙特百吉餅而且Saint-Viateur百吉餅是的蒙特利爾風味百吉餅的兩個必去景點。想吃現代猶太美食，可以試試Mile End麵包店霍夫Kelsten或St-Henri阿瑟．

普丁:魁北克的國菜在城市各處都有大量的旅遊指南引導遊客前往La Banquise，但附近的地方像在克勞德特，馬坦特之家,Greenspot在很多人眼裏都是真品。想要在這道菜上加入肥鵝肝草，請去Au Pied de Cochon，或者是一些不那麼傳統但同樣具有蒙特利爾特色的食物，這裏有葡萄牙poutine(裏麵有西班牙辣香腸、雞肉和São Jorge奶酪)馬波爾Mouillé．

咖啡:後咖啡館到處都有近年來;咖啡館Myriade經常被認為是開啟這一切的人，但是他們的命運而且柔和的麗塔現在的孩子很酷嗎咖啡館Saint-Henri，調度,Paquebot是中流砥柱。這座城市也是老派意大利餐廳cafés的發源地球場在Mile End，咖啡館維托而且Ferlucci在維勒雷，還有意大利咖啡都是絕佳的賭注要了解這座城市最令人驚歎的咖啡供應商，請前往船員集體咖啡館它位於上世紀20年代的蒙特利爾老銀行大樓內。

酒吧:近年來，在大流行之前的幾年裏，這座城市出現了飲酒熱潮，主要是手工雞尾酒、天然葡萄酒和魁北克微釀啤酒。Cold Room、Bar St-Denis和Le Royal是第一類不錯的選擇。對於一個精品酒吧,可以考慮vinvinvin或La Buvette Chez Simone,說到啤酒，梅隆啤酒店，啤酒店Harricana,Messorem Bracitorium就是它所在的地方。

法國:蒙特利爾可能不是法國，但有這裏有一些不錯的法國菜．除了逃婚，是大牌們的首選，La Chronique，Lemeac,Monarque也值得你注意。

加勒比地區:蒙特利爾已經各種加勒比移民的聚集地幾十年來，包括一個特別大的海地社區，推動griot成為當地必不可少的食物。要吃這些鮮嫩美味的豬肉塊，請前往Casse-Croûte茜茜和保羅，梅利莎梅洛,或Kwizinn．牙買加烤雞，請轉Lloydie的或J的繁榮，至於一些烤肉，加勒比咖喱屋而且Le Jardin Du Cari都是必嚐之地。你在找更花哨的東西嗎?試一試Kamuy在Quartier des Spectacles，一個由烹飪新星保羅·杜桑(Paul Toussaint)設計的泛加勒比項目。

麵包店:蒙特利爾有有很多很棒的糕點,Rhubarbe而且Au Kouign Amann可以說是領先。與此同時,Cheskie的以巧克力巴布卡和其他猶太美食而聞名Alati-Caserta很可能會是全城最好吃的奶油卷。麵包,Guillaume，Automne,Miette這些都是精彩的選擇嗎盡管還有很多其他的．

其他:我們已經提到了肉醬和煙熏肉，但是有一份指南介紹了其他一些標誌性的當地美食(和飲料)——比如特餐奧巴馬的，葡萄牙雞從非常受歡迎馬波爾Mouillée，或者在球形路邊餐車名字一樣，沒錯在這裏．蒙特利爾這是個不錯的漢堡城,要麼;的三明治也一樣而且意大利而且中東食物。最後，如果您在蒙特利爾之前或之後前往魁北克市或渥太華，我們有這些城市最好的餐廳在這裏而且在這裏．

蒙特利爾美食街區

蒙特利爾分為幾個區，但其中許多都是由較小的社區組成的。這裏有幾個對遊客來說很重要的地方，尤其是以食物為主的地方。想找一個沒有列在這裏的社區嗎?看看我們的其他導遊．

高原

高原的官方名稱是Le Plateau-Mont-Royal，它是一大片色彩鮮豔、上鏡的住宅街道，其中點綴著主要的商業動脈，如聖羅蘭大道、聖丹尼斯街和皇家山大道。餐館、商店，在某些情況下，空置的店麵(不斷的道路施工和租金上漲偶爾會迫使商家離開)在這些主要街道上排列。

Au Pied de Cochon，連同施瓦茲的(煙熏肉)，以及La Banquise這兩個國家都是著名的旅遊目的地，但還有更多值得看和吃的東西。該地區是蒙特利爾葡萄牙人社區的中心。在這裏最著名的兩家餐廳裏，你可以聞到空氣中烤雞的味道:Romados而且馬波爾Mouillé．高原也是許多機構的家園-從法國經典逃婚和加拿大美食酒吧Maison Publique去餐館之類的地方新開放的美而且Patati Patata用來做小漢堡和餡料布丁。最後，有些寶石被藏起來了，比如Le水庫這家餐廳擅長精釀啤酒和比一般酒吧食物更好的食物Yokato Yokabai這裏的拉麵可以說是紐約最好的。

英裏結束

作為高原區(Plateau)的一部分，Mile End擁有自己獨特的街區。多年來，它受到希臘和猶太社區、當地藝術家和學生，以及最近科技公司的到來的影響。不斷上漲的租金推出了一些標誌性的中心但它仍然是一個值得參觀的可愛地方，也是任何蒙特利爾行程的必去之地。

遊客和當地人蜂擁而至費爾蒙特而且St-Viateur(即使市場上最好的奶油奶酪最近停產了)，但特別在奧巴馬的或者來杯濃縮咖啡球場可以說更像是一種體驗。拉裏從葡萄酒到早餐再到晚餐，都是他的最愛，而陰戶沙拉三明治兄弟姐妹建立披薩托尼這裏有鎮上最好的鷹嘴豆球和芝士派。與此同時,La Khaima在舒適的氛圍中提供毛裏塔尼亞美食。對於殺手甜甜圈——或者巨大的、鬆軟的蘋果餡餅——有了新來者伯尼Beigne．在夏天的幾個月裏，如果沒有從冰淇淋店拿起勺子或漩渦，就不要離開這個地區克姆Coba．

老蒙特利爾

由於它的鵝卵石街道和普遍的古老，老蒙特利爾(通常被稱為老港口)是典型的城市最受歡迎的部分。相應地，它也有大量令人失望的餐飲場所。不過，這裏也吸引了許多高級餐廳，這些餐廳的老板都是這座城市最負盛名的廚師，還有一些年輕有為的人。

高端景點柔和的，Monarque,Le Club Chasse et Pêche提供一些當地獨特的東西，而像花花公子而且Un Po’di Più動搖了該地區隻有高端票價和旅遊陷阱的聲譽。Olive & Gourmando(三明治和一般午餐)，藏咖啡館(傳統波蘭食品)，還有炸魚薯條櫃台英國薯條還有三個例外。

蓋蒂圖片社

唐人街

蒙特利爾的萎縮與北美的其他城市相比，唐人街可能很小，但它的烹飪風格卻很獨特。讓你的路Nouilles de Lan Zhou要吃滾燙的湯汁和拉麵，多比和安迪港式烤肉，家庭經營我的奶奶廣泛的中國經典書籍，以及法式蛋糕店Harmonie這裏有香甜可口的烘焙點心，包括紅豆沙、咖喱牛肉等各種餡料的小麵包。除了中餐，這裏還有這座城市最好的墨西哥薄餅店之一，拉首都，越南湯的目的地越南粉，紐約，發酵前酒吧龐加萊，還有日本清酒和小吃店Fleurs & Cadeaux．

不要離開唐人街龍須糖這是一個長期經營的小攤，製作小塊甜花生和芝麻，外麵裹著像頭發一樣的糖絲。

Le西南部:Griffintown，小勃艮第,St-Henri

近年來，位於法國西南部的巴黎聖母院西街(Notre-Dame Street West)大約三公裏長的地段開了很多餐館，這要歸功於許多人喬牛肉的成功地吸引他們。這家蒙特利爾的地標性餐廳通常在幾周內就被預訂一空，盡管它鄰近的兄弟餐廳——利物浦的房子而且Le Vin Papillon-通常是更容易搶到的桌子。

活潑的莖杆和一流的菲律賓餐廳初級也在小勃艮第。沿著巴黎聖母院再往東是Griffintown,在那裏狡猾的，專營木炭燒烤和新到貨諾蘭提供新鮮的農家菜。仍然在這些社區，但遠離巴黎聖母院的活動老實人，諾拉灰色,馬諾Cornuto-三個一流的地方可以考慮。

向西進入聖亨利，有一家時尚的意大利餐廳提供披薩和意大利麵埃琳娜，新加坡菜在沙爹兄弟，美味的鷹嘴豆泥，muhammara和沙拉三明治漆樹．不要忽略了poutine專家Greenspot或炸玉米餅弗裏達更隨意的飲食，或阿特沃特市場這裏是消磨一個下午的好地方。

凡爾登

自從凡爾登是一個“無酒”城鎮以來，已經發生了很多變化;自治市隻是取消了禁令超過一個世紀的禁酒令在2010年。如今，這個曆史上的工薪階層社區正因為擁有《Time Out》讀者認為的“世界上最酷的街道(惠靈頓)以及一係列令人興奮的新開業場所:柬埔寨麵條櫃台Ketiw這是一家打破常規的法國小酒館Paname，並自稱“casse-croûte 4群眾”米爾曼．稍微老一點，但也不遜色貝巴這部電影探討了阿根廷意大利和西班牙移民社區的融合，以及轟動一時的意大利三明治製造商之旅在蒙特利爾的每個行程(或當地最受歡迎的花名冊)中占有一席之地。

小意大利和前英裏

遊客經常會來這些地區參觀Jean-Talon市場(現場固體食物)，但值得多去幾家餐館吃飯。在小意大利，有一些最令人震驚的意大利菜厚塗的顏料，披薩店能，或者更隨意的，聖熱內羅．當地人也會去小意大利吃美味的泰國菜Epicerie Pumpui或者在酒吧度過一個幾乎可以保證的美味之夜我的兔子．

就在小意大利和聖羅蘭大道的西邊，是所謂的“Mile-Ex”(正式名稱為馬可尼-亞曆山德拉)，是幾家美食之家。小餐廳三冠這是你在南方能找到的最好的炸雞店嗎Le學位證書持有者，Salle Climatisee,馬可尼以其對當地風味的創意而聞名。想來點更隨意的，可以從Dépanneur樂接，一個bánh mì來自Tran食堂，或者從附近最新加入的精釀啤酒遺囑．

附近的社區Villeray-這裏是絕對不可缺少的(最近翻新了)意大利景點Moccione泛非外賣櫃台Mokili，和敘利亞餐廳Le Petit Alep——就在北麵，值得繞道而行。

La Petite-Patrie

與熙熙攘攘的小意大利(西部)和高原(南部)接壤，La Petite-Patrie也難怪會有大量時髦的新餐廳湧入。在過去的幾年裏，這個地區迎來了一個令人耳目一新的意大利餐館，叫做Antonietta，超級舒適的摩洛哥餐館達爾納，以及別致的北歐酒吧vinvinvin在它的主幹道上。最近又增加了一家泰國葡萄酒酒吧Pichai、川菜館和外賣櫃台我馮以及精釀酒廊梅隆但也有一些長期存在的地方，比如寬敞的釀酒廠加德島還有20多年的家族式經營河粉河這裏的越南麵湯被廣泛認為是這座城市最好的越南麵湯之一，也值得一去。

出城遊玩

蒙特利爾的美食地形可以讓食客們忙碌很長一段時間，但如果他們需要改變節奏，他們可以選擇東部城鎮而且勞倫都是逃離城市的好去處。渥太華和魁北克市的城市是常見的附加到蒙特利爾的冒險和他們值得注意的美食場景將詳細介紹在這裏而且在這裏．對於那些願意去更遠的地方冒險的人來說，這是令人驚歎的Charlevoix和seafood-lovingIles-de-la-Madeleine不會讓你失望的。

蒙特利爾術語表

Déjeuner、dîner和souper

這是魁北克法語的早餐、午餐和晚餐。這些術語在法國是不同的，在法國是petit déjeuner, déjeuner和dîner，按照這個順序。

主菜

這句話主要是為美國人準備的:在法語菜單上，“entrée”指的是開胃菜，而“plat”或“plat principal”指的是主菜。在英文菜單上，開胃菜通常被稱為“entrée”，而“main”、“main course”或“main plate”則被美國人稱為“entrée”。明白了嗎?

5 à 7

字麵意思是“五到七”，但在法語中總是說“cinq à sept”，即使在說英語時也是如此。意思是"歡樂時光"是的，在這裏是兩個小時。

Casse-croute

“小吃店”是它的官方譯名，不過casse-croûte的小吃店通常更像一個供應肉醬、漢堡、熱狗和油膩早餐的嚴肅餐館。

客飯

大致與固定價格相同:每道菜隻有幾個選項的固定價格菜單。

Depanneur

這家便利店出售從零食、化妝品到啤酒和劣質葡萄酒等各種商品。如果你想喝烈性酒，你得去政府所有的賣酒的商店SAQ。SQDC相當於雜草。

露天咖啡座

餐廳或酒吧的露台許多出色的選擇在城市裏。(注意:魁北克省禁止在室外露台和屋頂吸煙。)

普丁

有些人(不準確地)稱它為加拿大的國菜，但毫無疑問，它是魁北克的特產——這是唯一一個你能可靠地找到好吃的省。在肉汁的頂部，經典的poutine有薯條和奶酪凝乳(磨碎的奶酪是個例外)。餐廳是一個很好的地方;他們通常會出售像培根、香腸或蔬菜這樣的配料(不是必須的)。

糖屋(cabane à sucre)

楓糖漿餐廳:通常位於楓糖漿農場的餐廳，提供火腿、煎餅、雞蛋和其他浸泡在楓糖漿中的食物它們通常在2月下旬到4月開放，那時楓樹會被榨取汁液。它們位於城外，獨自在雪地上滾楓樹的體驗非常美妙值得一日遊．

熏肉

蒙特利爾特色菜:用香料熏過的牛腩，配黑麥和芥末，在猶太熟食店，比如施瓦茲的而且斯諾登峰熟食店．

蒙特利爾風格百吉餅

源自猶太的木火百吉餅，蒙特利爾獨有。它們比紐約百吉餅小，不那麼軟糯，還有點甜味。St-Viateur百吉餅而且費爾蒙特百吉餅就是那兩家大麵包店。新鮮食用或冷凍食用——如果放久了，它們就會變成石頭。

Tourtiere

大肉餅:通常在聖誕節前後做的大肉餅它更像是魁北克的鄉村特色，在蒙特利爾的餐館裏並不常見。

普特chomeur

失業布丁的字麵意思是“失業布丁”，一種誕生於大蕭條時期的魁北克的蛋糕狀楓糖漿甜點La Binerie．

Pizzaghetti

就像它聽起來一樣——披薩和意大利麵融合在一起(不過有時意大利麵會和披薩放在一起)。這道奇怪又俗氣的菜是魁北克特有的最常見的是在附近的小飯館和披薩店。

辣雞

不要混淆納什維爾烤雞這道魁北克特色菜是普通的白麵包，裏麵有烤雞，上麵澆有肉汁和豌豆。名義上，這是一個三明治，是刀叉的工作，通常在餐廳或casse-croûte-style點供應。

關注新聞

食客蒙特利爾在平日更新新聞故事(餐廳開業，關閉等)，地圖，功能，和更多。這裏有一些方法可以讓你保持在圈子裏:

• 請注意蒙特利爾食客主頁．新的故事通常會出現在頂部附近，隨著時間的推移會流向頁麵的底部。還有，看看我們的大姐姐，Eater.com，用於美國和國際餐廳的報道。
• 訂閱我們的通訊該雜誌每周出版，並提供頭條新聞鏈接。
• 就像我們一樣臉譜網跟著我們走Instagram而且推特了解在蒙特利爾哪裏可以吃，以及為什麼這很重要。

保持聯係

有在這裏沒有回答的問題嗎?想要舉報或投訴，或者隻是打個招呼?以下是一些與蒙特利爾美食家聯係的方法:

• 電郵至montreal@eater.com．
• 給我們匿名舉報在我們的警戒線．
• 與我們聯係臉譜網，推特,或Instagram．