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經過近一周的讀者密集投票，今天我們宣布第八屆的獲獎者人獎，表彰在過去12個月裏對所有24個吃貨城市產生最大影響的廚師和餐廳。
現在，從社區小酒館和清酒吧到天然葡萄酒供應商和糕點店，這些場所已經席卷了蒙特利爾的美食界。感謝上周投票的各位，並祝賀讀者選擇獎和編輯選擇獎的獲獎者。繼續往下讀，了解更多關於今年最佳影片中的最佳影片。編輯之選的獲獎者將通過聯邦快遞獲得一個著名的番茄罐獎杯，並在來年獲得《食客》的完整報道。
年度最佳餐廳
Tiradito1076 Rue de Bleury(市中心/藝術廣場)
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2016年10月，蒙特利爾以Tiradito的形式開設了第一家日經餐廳，廚師Marcel Larrea和團隊開始將日本和秘魯美食融合到一個令人興奮的新產品中。毫無疑問，這對這座城市的餐飲場景來說是一種新奇的東西——但僅僅是新奇並不能造就一家偉大的餐廳，Tiradito盡職地檢查了許多其他的盒子。
強大的美食供應幫助獲得了Tiradito的食客獎:Larrea有在著名的利馬餐廳Astrid y Gaston的經驗，並且已經在現已不存在的村莊餐廳Mezcla在當地名聲大噪。Tiradito感覺比以往任何時候都更新鮮，有鋒利的酸橘汁醃魚、多肉的anticuchos(烤鴨心串等)，還有同名的tiraditos(一種更秘魯版的生魚片)。充滿皮斯科的創意雞尾酒，以及利用藝術déco元素的尖銳設計(參見:一棵9英尺高的金屬棕櫚樹形式的令人驚歎的中心)，都為蒙特利爾市中心增添了一個偉大的交易。
年度讀者選擇餐廳:Tiradito
年度最佳廚師
小酒館羅西地址:1498 Rue Bélanger (La Petite Patrie)
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2017年是Jérémy Daniel-Six的回歸之年:他是Petite-Patrie新餐廳Bistro Rosie的主廚兼合夥人，2016年他在Village的早午餐餐廳Ma’tine關閉後，他似乎陷入了休眠狀態。雖然有些人無疑渴望丹尼爾六號能回歸早午餐服務，但他卻為自己開辟了一個新的市場。
羅西是一個小餐廳，丹尼爾六號相應地保持著一個簡短的，不斷輪換的菜單。這是一個明智的做法:它為廚師提供了設計新菜肴的空間，更重要的是，它確保這些菜肴在送到顧客嘴裏之前就能發揮作用。Daniel-Six有一套經典的法國技術，但用一些更尖銳或更辛辣的菜肴(沙茶醬，galanga等)來改變，同時避免任何“為了融合而融合”的問題。
年度最佳廚師(讀者選擇):馬塞爾·拉雷亞，提拉迪托
年度設計大獎
《方丹女人》聖羅蘭大道6568號(小意大利)
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由於這座城市不缺乏專業設計師，該市湧現了許多新餐館和酒吧，它們的餐廳精心策劃，室內沒有任何裝飾物品不合適，而且(坦率地說)，美學高度適合instagram。今年的獲獎者並沒有做這些事情，但La Femme Fontaine完全奇怪，但無窮無盡的迷人空間傳達了比許多其他更精致的場所更大的地方感，它都是DIY的，合夥人用舊貨店的物品和街上的發現來布置空間。
它不像它的前身(伯利恒XXX)那麼混亂，盡管它是由同一個所有者領導的，Brett Stabler。這家有40個座位的餐廳給人一種明顯的悶熱、幽居的感覺，介於休閑餐廳和美化版的略帶肮髒的下班後性地牢之間。圍繞女性身體健康形象的一係列藝術品使這一切變得生動起來:一個放在基座上的蛤蜊，一個被改造成燈具的人體模型，以及各種藝術裸體素描(還有播放環形紅色視頻的屏幕，這些視頻可能並不總是令人食欲大開，但肯定很吸引人的注意力)。這一切都沐浴在誘人的紅光中。其他餐廳注意了:照明不僅僅是調光開關和蠟燭。
年度最佳設計:Kampai花園
年度經濟實惠餐廳
咖啡館Bazin維多利亞大道380號(西山)
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今年對於蒙特利爾的廉價休閑餐廳來說是很棒的一年。特別值得注意的是，從新鮮的意大利麵到快速休閑沙拉，許多新來者都成功地吸引了食客，而不是兜售曇花一現的食物趨勢。半法式糕點，半午餐的小酒館Café巴讚做得很有天賦。
顧名思義，糕點專家伯特蘭·巴讚是經營的關鍵部分——他的產品現在在當地人經常能接觸到的地方供應，而不是在私人用餐俱樂部357c的精英專屬牆壁後麵，這真是太棒了。它的主廚Takashi Horinoue在開胃菜方麵做得很好，他也堅持從維希濃湯到勃艮第紅葡萄酒的經典菜肴——總而言之，這是另一家讓(合夥)老板安東尼奧·帕克(Antonio Park)自豪的餐廳。
年度讀者選擇實惠餐廳:Porco
年度最佳酒吧
Gokudo，卡斯卡特街630號(市中心)
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製作好飲品(無論是雞尾酒、精釀啤酒、葡萄酒還是其他)顯然是任何一家好酒吧的關鍵，但一個優秀的酒吧還需要更多:它應該有一定的歡迎氣氛，它應該有利於社交，它需要某種x因素使它變得特別。Gokudo是今年所有候選人中最接近的。雞尾酒以清酒、進口日本利口酒和胡椒糖漿等新穎元素為核心，感覺清新而醇厚。他們並沒有太過努力地想要走出去，但卻沒有以前見過這一切的感覺。再加上別致但不勢利的內飾，它就成了這座城市的一顆新的醉酒寶石，就在市中心。
年度讀者選擇酒吧獎:雪鳥提基酒吧