:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/57553905/Dumas_Bloomfield_06.0.jpg)
新Outremont小酒館布洛姆菲爾德本周收入首次帳麵價值,La Presse評論家Marie-Claude Lortie支付訪問。附近地方從Soupesoup創始人卡羅琳杜馬斯(他已經離開這家公司)會努力推薦——Lortie說她是一個定期如果她住在附近。杜馬斯使它簡單的菜像綠色bean-roast tomato-grelot土豆沙拉、允許材料發光。中東烤章魚的提示(酸奶、漆樹、薄荷、菜花)是一大亮點,觸角,融化在口中;一個直截了當的蛤蜊菜煮熟的白葡萄酒和奶油,和普特chomeur幻想楓糖漿是其他的恒星。黑米菜和椰子醬倒有點平,但Lortie否則容易恢複。(La Presse)
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/9651669/22730186_1114570435312489_6930395820136140196_n.jpg)
還舉辦了第一個批評是英裏新人大卵石,訪問從法文報紙的讓-菲利普•Tastet。(盡管Tastet隻去吃午飯大卵石添加晚餐服務),注意不是每天這樣的午餐給他的印象。Tastet聳聳肩的小甜點,跳過了鵝肝的冰淇淋,但他的話卻充斥著各種表揚另一個盤子,南瓜湯咖喱油、檸檬草、espelette辣椒和椰子值得繞道。鱷梨的後續蝦菜,雞蛋,酵母被帶到生活cilantro-adjacent huacatay薩爾薩和雞又嫩又多汁,進一步加強與南瓜花,薑黃,wood-smoked蘿卜慕斯。三個半星。(法文報紙)
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/9651799/22195248_10155747978738784_6830706967415056862_n.jpg)
《阿肯色州公報》的萊斯利·切斯特曼高原法國小酒館Les缺點人事(稱為城市的早期采用者之一自然酒單)。這是一個“良好的鄰裏小酒館”用她的話說,幾支安打和失誤。葡萄酒照耀,而食物是“沒什麼驚天動地的”,菜像鹿肉韃靼(柔滑和well-spiced),和巨型蝦tomato-horseradish莎莎的主菜。電源不做:鴨pappardalle特性成塊的意大利麵,和它的伴隨西蘭花香蒜沙司就不是一個好主意。油封鴨票價更好,盡管Chesterman葉子擔心餐廳“可能已經通過了保質期”。兩顆星。(蒙特利爾公報》)
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/9651911/20228631_1368276319893558_2311937795366026592_n.jpg)
在另一邊的高原,《蒙特利爾評論家蒂埃裏Daraize在泰國建立現貨Pamika。他似乎失望的一小部分,盡管評級並不反映它。椰汁kai湯與雞肉、高良薑、檸檬草,和椰子安慰是一個亮點,而“曼穀卷”(雞春卷)是有點缺乏穿孔,同樣的黃咖喱雞奇怪的是煮熟的股票而不是醬,與上麵一層固體油脂。一個kha prao pork-and-basil炒菜太辣是評估(它隻有三個紅辣椒的可能在其菜單清單4),然而Daraize仍然給了三顆星全部加起來。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/9651989/18556999_1289585551159163_1565654876207172848_n.jpg)
最後,蒙特利爾的隨意批評JP Karwacki崇拜在市中心的酒屋奧托烤雞肉串。油炸選項似乎有一些問題與沉重,澱粉塗料(魷魚盤和karaage雞肉證明這一點),但char-grilled串隱含在餐廳的名字形狀奇特,脆皮和柔軟。也值得一個長鰭金槍魚碗米飯,“簡單”並不等同於“無聊”,由一個偉大的黃油魚。(崇拜MTL)
- 布盧姆菲爾德:fleurir Outremont(La Presse)
- Soupesoup創始人有著迷人的Outremont小酒館(EMTL)
- 皮埃爾·德·冠軍multiculturelles(法文報紙)
- 柬埔寨,墨西哥和加拿大在這個創意新英裏結束餐館見(EMTL)
- 萊斯缺點人事是時尚小酒館的高原(蒙特利爾公報》)
- Pamika啤酒店泰國:聯合國餐館,du痛快的(《蒙特利爾)
- 我們有一個酒熱身奧托烤雞肉串(崇拜MTL)