你好Hvor, La Champagnerie大片新Griffintown餐館

一個星期,另一個動態Griffintown的新項目。Tastet博客今天的報道那Hvor聖母院,餐廳定於1414年西部省,以前家裏旅輕快地備辦食物者,將打開。這是所有新發現的相關信息:

·Hvor丹麥“地方”(“h”是沉默)。

·餐廳的本金,Nadim Bonni,擁有老蒙特利爾的La Champagnerie。La Champagnerie Valentin範發現,也將成為經理。

奧蒂斯·Hvor的廚師將年代'Arto查特,誰最後在Soubois晚餐俱樂部,Bromont Balnea水療的。Janice Tiefenbach諾拉的灰色,是大廚。其他關鍵員工包括patissier Erik香檳(H4C),和前台經理亞曆克西斯Chalifoux(地中海,Primadonna奧托,卡瓦利,灰藍色,全球範圍內)。

縱觀設計公司像SuWu背後的酒吧和餐館,應用。200年,L 'Gros奢華,Fabrique Boire,會照顧Hvor的內飾。

·Hvor將容納70。一個大型的露天咖啡座帶花園和廚師的表將轉變成一個溫室冬季來。Tastet寫道,“菜園是餐廳的靈魂。”Chartier Otis adds that he "wants to bring a little bit of the country to the city."

·校長描述Hvor菜單是負擔得起的,健康,和盤子圍繞蔬菜、魚和家禽。酒單將強調有機產品。

·尋找Hvor每周開放五個晚上,五月份開始。

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亞曆克西斯(@alexischalifoux)發布的照片2016年4月21日在3:17pm PDT

四方

HVOR

聖母院1414街西部、西南部,QC H3C 1美麗 (514)937 - 2001 訪問的網站