《年代報》是一致性的典範，Jean-Philippe Tastet讚不絕口

二十年來，La Chronique養活了Mile End，甚至蒙特利爾。“客戶來了又走。有時候你是最受歡迎的，然後就變了。但我們也有從一開始就支持我們的客戶，從十到五年前開始，他們已經成為了常客，我們認識他們，並為他們服務感到非常高興。一年前說過．其中一個常客，法文報紙評論家Jean-Philippe Tastet，重新審視了勞裏埃一致性模型本周．

可以這麼說，La Chronique是Tastet喜歡的那種餐廳。這位評論家寫道，廚師們表現出“un très grand sens artistique dans l’utilisation des divers éléments et ingrédients de toutes les composition proposées”。de Montigny和de cank的廚房裏有各種美食，從soigné的牛肉湯，到金槍魚塔基(“également jouissives”)，再到牛肩餃cèpes和鵝肝乳。另一道開胃菜是玉米velouté，配海螯蝦和少許鬆露，非常美味。

taste品嚐了四道主菜;都無可挑剔。有卡穆拉斯卡羊肉配玉米粥、洋薊和茄子;西班牙辣香腸和扇貝燴飯;蘿卜肉湯和球芽甘藍;黑鱈魚配根芹，菠菜和蘑菇。一點批評也沒有。甜點三人組也是如此。總結:“2016年，在恢複ici les mêmes qualités qui faisaient le succès du resto à ses débuts。”在他漫長的職業生涯中，他對《年代》的第三篇評論很可能是他迄今為止最受好評的。