廚師Erik Mandracchia推動Buonanotte Fiorellino三顆星

一個月後Marie-Claude Lortie的支持在拉壓力機的休閑新開的意大利餐館Buonanotte集團在國際的統一發展區網的美食評論家的讚揚的蒙特利爾公報。在Fiorellino“fun-verging-on-decadent氛圍,”萊斯利·切斯特曼寫道本周。品牌管理可能不想披薩店,“但當披薩的這麼好,為什麼不呢?”

披薩外的菜單列表是Fiorellino照耀的地方,然而。這多虧了廚師Erik Mandracchia,以前的厚塗的顏料。切斯特曼喜歡開始像一個紅色和金色的甜菜沙拉,奶油意大利乳清幹酪,芝麻菜,和阿月渾子香蒜醬,國王eryngii蘑菇沙拉和帕爾瑪和調味料。“可愛,”評論家描述porchetta tonnata。冬南瓜辣椒,核桃,鮮奶油,蔬菜和橄欖油是“絕對的打擊。”Mandracchia has a deft hand with pasta too. His pappardelle with pork and cabbage ragu, and tomato gnocchi are "swoonworthy."

節省空間Fiorellino的甜點,計謀切斯特曼。柿子薩芭雍和bombolone吐司和焦糖是好的,如果有點重。“我更喜歡柔軟的pannacotta加上保存櫻桃和幾個好東西。完美!”Add a strong wine list, sharp service, and affordable prices, and Fiorellino registers three stars on four.