按照Eater的傳統,我們以對美食評論家、作家和博主的調查來結束這一年。今年我們提出了八個問題,從年度美食到頂級餐廳新人。一切都將在2016年底我們關燈的時候揭曉。大多數回複都是未經編輯的。讀者們,請在評論中添加你的調查答案。
問:2016年你推薦的最佳餐廳備選名單是什麼?
萊斯利·切斯特曼,《阿肯色州公報》美食評論家:
結果,今年我自費去lemsamac和L’express的次數比去其他任何餐廳都多,而且每次去都是一種享受。這兩個地方都是美食之都,而且我喜歡好酒,所以我也總是在那裏喝得很好。
Marie-Claude Lortie,拉壓力機餐廳評論家:
Foxy, Vin Papillon, Bouillon Bilk, Hôtel Herman
伊恩•哈裏森,裏卡多雜誌;食者蒙特利爾主編:
2016年,我和阿格裏科爾和奧托各聊了四次,這應該能告訴你些什麼。我住在Mile End, Larrys就像是我的第二個家兼辦公室。我經常去那裏。家附近的其他去處:Dinette Triple Crown、dsampanneur Le pick、Lawrence、lemsamac、La Matraca、Magpie、Maïs、Hof Kelsten、Pho Tay Ho、Ta Chido、La Tamalera、Wilensky’s,以及Jesse“Chak Wow”Mulder出現的地方(Jesse,如果你能聽到我的話,請你在2017年開一家實體店)。我喜歡Joe Beef三家店、Maison Publique、Nora Gray和L’express,即使我不像我喜歡的那樣經常光顧它們。我在蒙特利爾最喜歡的餐廳仍然是Hôtel Herman。那地方我沒什麼不喜歡的。
虹膜Paradis-Gagnon,拉壓力機餐廳的記者:
Tiradito:一個完美的休閑的地方,喝一杯apero風格或與朋友一起吃飯,或兩者兼而有之。空間非常棒,整體概念——隻有一個巨大的酒吧,員工同時做飯和服務——是一個巨大的勝利。雞尾酒棒極了,靈感來自psamuvian的菜肴(酸橘汁醃魚簡直完美)是那種每個人第一口就喜歡上的食物。
2016年,我還喜歡去:Bon Vivant, Cul-Sec, Jatoba, Escondite, Venice MTL, Butterblume, Arthurs, Ma'tine(今年關閉),Santa Barbara。
喬安娜·福克斯,裏卡多雜誌副主編:
Vin Papillon, Nora Gray, Montreal Plaza, L 'Express, Le Filet。
伊莉斯Tastet,Tastet博客:
約會之夜或與朋友約會之夜:Le Serpent、Vin Papillon、Maison Publique、Mile-Ex、Montreal Plaza和L’express
日常餐廳:Restaurant hous, Chez Tousignant, Kazu, Cafeden和Sumac
還有Loïc、Brasserie Harricana和Bar Henrietta的酒水。
梅勒妮Boudreau,La Pique-Assiette博客:
沙茶兄弟,帕斯塔加,花園經理,喜鵲,和早午餐在主教和Bagg。