評論家說協議不再勒小酒館很糟糕

這是相對常見的食物評論家重溫餐館和維護過去的評論,或者確定他們走了下坡。他們不太常見的是剔骨餐廳但後來回去給他們第二次機會,這就是《蒙特利爾公報的萊斯利·切斯特曼(很好地)這個星期。她最初的審查協議勒小酒館(協議土壤眼鏡)位置是殘酷的,將洗甲水的酒在許多其他問題。公平地說,協議後所做的那樣洗牌廚師,它似乎有幫助。切斯特曼“研磨”慷慨的miso-flavoured塊金槍魚,並讚揚鴨confit-stuffed麵條。三顆星。(蒙特利爾公報》)

《蒙特利爾評論家蒂埃裏Daraize沒有這樣一個美好的一周——試圖把商業和快樂,他會發生之前廣受好評的啤酒店Harricana在Mile-Ex,他都可以他的關鍵職責和表赤潮遊戲嗎。對Harricana來說幸運的是,作為一個釀酒廠,他讚同的啤酒,但幾乎燃燒食物:“一個美食rechauffee殘餘rechauffe不是真正。”他確實有好話的魔鬼蛋,但遺憾加熱油封鴨肉餅和看起來很惡心煎小牛肝菜是灰色,煮得過久,淹沒在奶油醬和伴隨著“彈性”土豆泥。兩個半星。(《蒙特利爾)

在La Presse阿麗亞娜Krol停止通過極其allergy-friendly嬌小的法餐廳Zero8。最好是稱為服務的餐廳食物主要過敏原的自由,包括海鮮、花生、麵筋、奶製品和雞蛋。這是專業的地方被批評者,而忽略了媒體的關注,沒有評論家已經停止了多年來它已經開放。Krol將菜單比作一個“小酒館”區,發現樟茶鴨和野牛牛腩排菜顯著。但不是所有遠——漢堡失去活力,以符合防過敏精神,和有技巧的問題,如未煮熟的水煮梨甜點。Krol說它很好,但是她不會穿過城市。(La Presse)

最後,禮貌的讓-菲利普•Tastet拋出一些Ti穿孔在打街機Fire-Jen gg合作生產Agrikol。他肯定喜歡良好氛圍,使well-curated專門喊一聲音樂,但終止了短暫的狂歡。Tastet不進入細節像往常一樣的食物,但似乎找到滿意的小問題,如牛尾和腰果雞丁被煮得過久。三個半星。(法文報紙)

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