蒙特利爾廚師的令人心碎的悲傷

米歇爾Des樂觀,廚師/所有者Le簡玫瑰Ahuntsic,經常需要博客來表達她的不滿餐館生意,非常誠實的時尚。

Des樂觀的最近的帖子,但是,顯示不常見的漏洞。辛酸的哀歎/咆哮進來後,廣泛的水損害她的餐館在兩年內第二次。

在這裏,Des樂觀的部分翻譯的文本。

我累了。厭倦了總是不得不重新開始。厭倦了尋找想和我一起工作的人,隻告訴我幾個月後,他們離開“隻是為了好玩,YOLO !意思”。厭倦了獨自管理。厭倦了總是看起來強大,如此強大。你厭倦了假裝一切都寫關於我和我的生意並不影響我。厭倦了總是要重複同樣的事情。厭倦了每年不得不重建我的餐館。厭倦了總是害怕沒有客戶因為我的餐館總是關閉由於水的破壞。厭倦了不停地思考我的債務。 Tired of being surrounded by incompetent people. Tired of having shitty neighbours who are dirty and unfriendly.

坦率地說,我已經不止一次考慮出售我的生意。有時我告訴自己,它將更容易回到之前的方式,沒有責任,沒有隱藏在我的頭上。現在我明白為什麼廚師是在大多數人的三大職業自殺。別誤會,我不是說我要自己從橋上,它不是一個真正的解決方案,我們都知道。我隻是說,我理解他們的痛苦。

我想結束這篇文章在一個積極的,但是我太累了。我想我要去睡了二十個小時,即使我不應該。我應該試圖第三次re-decorate我的餐館和迅速。我在債務和每一天的過去,它變得更糟。我去床上,睡覺,希望我明天會更好明天或以後,當我開始麵試新員工。我真的有48小時內讓自己在一起選擇一個人,我希望,在六個月內不會讓我失望。

但我太累了....

·Le簡柔絲:我是fatiguee(官方博客)
·Le簡玫瑰(官方頁麵)

四方

Le簡玫瑰

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