作為傳統為食,我們關閉一年調查的美食評論家,作家,和博客。今年我們提出了八個問題,從餐,頂級餐廳的新來者。所有將回答我們關燈的時候在2014年底。反應已經剪切、粘貼和未經審查的,在大多數情況下。讀者們,請在評論中添加你調查的答案。
萊斯利·切斯特曼,《阿肯色州公報》美食評論家:
很有趣品嚐喬麥古利的食物了。麥古利的時候,這是一個野生騎。
夜小仲馬拉壓力機美食作家:
很好的食品和雞尾酒在附近酒吧(主教& Bagg)。
她名叫哈維,ex-Voir美食評論家:
聯合國非盟湯gastronomique麥克利餐廳。Eblouissant !倒les細節:一個主菜de pieuvre土豆條德特育空金橄欖Taggiasche等多香果;聯合國平台de餛飩輔助ris de veau但是,雞油菌等epinards;聯合國非盟甜點,紫貂、杭、石灰、concombre杜鬆子酒。
Marie-Claude Lortie拉壓力機餐廳評論家:
我想我今年尤裏卡時刻是當我意識到有多重要的牆上展示的藝術質量的質量我的經驗在一個餐廳。去年冬天,我去了一個地方與一個非常酷的年輕廚師在多倫多——對於那些想知道咖啡館Boulud——但真正的壞藝術在牆上的毀了我的飯,如果有人把音樂的背景完全走調。誰會這樣做?我聽說他們正在改變房間現在。好消息。相反,我去了一個地方在蒙特利爾,我幾乎沒有期望,門廳,食物是不壞,但讓我真正喜歡的是藝術的地方。的質量塊,Baier·賽甘·等等,讓我覺得受人尊敬。一樣米羅畢加索原始打印在費雷拉咖啡館或者優秀的當代藝術的收藏在客棧Francescana在意大利摩德納。
吉爾達斯Meneu,看到美食評論家的創造者,le gourmet galopin博客:
無沒有懷疑l 'originalite de la菜du馬尼托巴(我我repete), meme si elle不做l 'unanimite。
莎拉·馬斯格雷夫,《阿肯色州公報》休閑美食評論家途中的雜誌編輯:
蒙特利爾的雞尾酒終於變得更好。