如果披薩製作是一項奧運會項目,那麼紐約和布魯克林似乎將是衛冕冠軍。但如果優質的服務、令人垂涎的食材和時尚的社區是評判標準的一部分,我們打賭邁阿密是最好的。隨你怎麼說:在紐約,水能做出更好的麵團,否則你就不能把“布魯克林風格”帶出布魯克林。我們都聽過了。但幾十年來,邁阿密的披薩店一直在用美味的披薩片給我們的雪鳥們帶來驚喜。所以,無論你是在尋找一家“夫妻店”還是一個更豪華的意大利地方,在南海岸都有一個適合你的地方。看看我們的列表邁阿密最具標誌性的披薩店這將給我們東北部的對手帶來不小的競爭。
——雷切爾Kliger
·2014年披薩周的所有報道(EMIA)
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