這家餐廳在5年的曆史中換了很多廚師，每個人都對佛羅裏達的食材表現出強烈的承諾。但其新任總裁克裏斯•愛德華茲(Chris Edwards)采用了他的前任們從未采用過的方式:鵪鶉配黑莓農場(Blackberry Farms)的雅典娜甜瓜和麵包;桃紅番茄披薩配藍蟹培根肉片;還有紅燒兔子腿配查爾斯頓黃金大米燴飯，等等。精心設計的雞尾酒項目，堅實的周末早午餐，以及令人驚歎的現代主義室內裝飾，鞏固了1921年作為佛羅裏達中部最好的餐廳之一的信譽。

Kai隻是眾多提供泛亞洲風味街頭小吃的餐館之一，一直在用韓式雞翅、越南蒜蓉麵和其他配菜來吸引顧客。但他們雄心勃勃的每日特色菜卻讓吃貨們興奮不已，驅車前往卡索伯裏邊境——辣味探門拉麵、鴨燒魚拉麵、孜然羊肉拉麵、鬆露意大利麵等等。店主Quan Van和Isra Sunhachawi在完善他們的食譜和堅持傳統表演之前走遍了亞洲。

行政總廚傑森·坎貝爾(Jason Campbell)是這座城市最聰明的人才之一，自從在布蘭登·麥克格拉梅裏(Brandon McGlamery)和蒂姆·諾爾克(Tim Noelke)的梅特蘭(Maitland)餐廳擔任主廚以來，他就令人眼花繚亂。菜單上有少許海鮮，酥脆的章魚生菜卷和玉米泥紅魚是受歡迎的選擇，但也有很多創意的季節性食物供旱獺享用。糕點師安德烈·布洛克的作品，比如巧克力和香蕉莧菜果仁，考驗了甜點的極限。在周末早午餐期間，一個擴大的戶外區域很受歡迎。

作為瓜達拉哈拉傳教士的兒子，喬·克裏奇(Joe Creech)和大衛·克裏奇(David Creech)在很小的時候就欣賞墨西哥美食的錯綜複雜和細微差別，在疫情期間，他們開始用進口的瓦哈卡藍玉米從零開始製作玉米餅，這種欣賞開始開花結果。結果是:墨西哥玉米卷和油炸玉米餅的最高階，塞滿了小牛肉或西班牙香腸和土豆。但是他們的birria“砍刀”——一種巨大的玉米餅卷在辛辣的燉牛肉裏——不僅表明了克裏奇人的加裏斯坎血統，而且還讓整個小鎮燃起了大火(以一種好的方式)。用仙人球瑪格麗塔酒和白葡萄酒桑格利亞汽酒澆滅火，這兩種酒都是按誇脫或加侖供應的。

這家讓這座城市登上美食地圖的餐廳絲毫沒有鬆懈。前鴿舍餐廳廚師克萊·米勒的加入，進一步鞏固了豬餐廳作為這座城市最好的餐廳之一的聲譽。菜單給人留下深刻的印象，其創意樸實的南方票價，結合獨特的佛羅裏達食材。老板詹姆斯和朱莉·佩特拉基斯利用疫情為契機，在餐廳旁邊開辟了一個啤酒花園，供應隔壁Ravenous Pig Brewing Co.釀造的啤酒。這是一個適合家庭(和寵物)大吃大喝、玩遊戲或在戶外屏幕上看電影的空間。

Kadence餐廳在2017年開業後就成為了這座城市最好的餐廳之一，五年過去了，這座全黑大樓裏的8個座位的壽司和清酒吧仍然以其親密的omakase提供了這座城市最好的用餐體驗之一。餐廳創始人之一洛德弗·拉利康(Lordfer Lalicon)離開餐廳，將精力集中在即將在米爾斯50開業的菲律賓餐廳Kaya上，而聯合創始人馬克·伯丁(Mark Berdin)和詹妮弗·巴納加爾(Jennifer Banagale)以及一支敬業的廚師和服務員團隊，繼續提供無可挑剔的多道菜餐食。清酒節目是首屈一指的。

卡米爾提供了一個最好的品嚐體驗在城市，令人震驚的七道菜，現代法國越南美食的季節性菜單在一個八個座位的酒吧在東區市場二樓125美元。今年晚些時候，主廚Tung Phan將把這個概念搬到鮑德溫公園的一個永久空間，並根據道菜的數量提供分級定價。期待與非凡的票價保持一致的飲料計劃。

當該市餐廳界的核心魚鷹酒館(Osprey Tavern)在大流行期間將概念轉變為海鮮餐廳時，當地人注意到了這一點。事實上，海鮮餐廳正是老板Jason和Sue Chin在2015年開設魚鷹酒館之前的想法，所以晚開總比不到好。在前luma傑出人物邁克爾·庫珀(Michael Cooper)的掌舵下，這家餐廳現在專注於本地，推出了龐帕諾海灘劍魚、佛羅裏達藍屋鮭魚或雪鬆基蛤雜燴湯等菜肴。在經驗豐富的珍妮特·卡茨(Janet Katz)的督導下，雞尾酒會活動非常精彩。

約翰和朱莉安娜·卡洛維是在洛杉磯為著名廚師兼餐廳老板理查德·桑多瓦爾(Richard Sandoval)開餐廳時認識的，所以他們在朱莉安娜的家鄉開的墨西哥菜餐館毫無疑問帶有一種南加州的氛圍。BRT有Trejo 's Tacos和Ray Garcia 's B.S. Taqueria的味道，但真正令人印象深刻的是現場製作的玉米餅，從煙熏瓜到豬油再到安格斯牛腩，應有盡有。蔬菜燉牛肉和牛肉碗也不應該被忽視。Curry Ford West餐廳還提供早午餐。

主廚溫蒂·洛佩茲(Wendy Lopez)是這家NoDo餐廳的大廚，由Jason和Sue Chin (the Osprey, Seito Sushi Baldwin Park, the Monroe)經營，展示了墨西哥地區豐富的美食，包括魷魚墨汁煎章魚和她家鄉Michoacán的鴨卷餅。洛佩茲用龍舌蘭酒醃製的北極烤焦配鳳梨aguachile是一道迷人(又有趣)的南北融合美食。華麗的室內設計靈感來自圖盧姆和金塔納羅奧迫使客人在各種雞尾酒中品嚐150種龍舌蘭酒。再配上一碗chapulines(用羅望子、辣椒和香料調味的油炸小蚱蜢)，享受無與倫比的節肢動物嘎吱嘎吱的美味。

Mills 50的固定裝置體現了一種休閑的優雅和緊湊的座位，有利於逗留和社交。人們在主廚兼老板喬和阿爾達·裏斯(Joe和Alda Rees)以當地食材為主的樸實菜肴中感到愜意。比如鯛魚蛋糕、藏紅花皮石斑魚、番茄鬆獅魚水煮海灣蝦。酪乳雞肉和牛排薯條是經典的備用品，從他們專注的精品中挑選一瓶來搭配。

在漢娜·賈菲和內森·斯隆經營的殖民地鎮早餐和午餐點，重點是焦糖，而不是百吉餅。這對搭檔在洛杉磯為一些大明星工作過——傑西卡·科斯洛(Sqirl)、邁克爾·伏塔喬(ink)、喬恩·肖克和維尼·多托洛(Son of a Gun)——所以他們不起眼的小熟食店吸引了大量的關注也就不足為奇了。Bialys有焦糖洋蔥、煙熏墨西哥胡椒和明斯特品種，餡料有格拉lax、labneh和scrapple(這不是猶太熟食店)。醃牛肉“巨無霸”與生菜、美國奶酪、鹹菜、洋蔥和特製醬汁分層，放在芝麻圓麵包上，解釋了Deli wants經常畫的線條。

從15歲開始幫助父母經營兩家餐廳，到22歲開了Kabooki Sushi，並成為奧蘭多最有創意的壽司廚師之一，亨利·莫索的動力和激情不言而喻。他奢侈的化妝品是傳奇的，他從當地和太平洋的水域采購的食材是無與倫比的。在Dr. Phillips開了第二家Kabooki Sushi後，Moso對E. Colonial Drive上的原餐廳進行了擴建和徹底翻修，包括創建了一個配有私人用餐空間的豪華休息室。

餐館老板Jason和Sue Chin (Seito Sushi Baldwin Park, The Osprey, Reyes Mezcaleria)的最新菜品可能是他們最吸引人的，但現代舒適美食的菜單也是如此。菜肴介於平易近人和精致之間——比如熏牛肉五香玉米熱狗和肉幹五香雞心串在烤菠蘿上。雞尾酒項目是一流的，華麗的中mod空間la Florida幾乎懇求顧客流連忘返。

從任何意義上講，瑪克辛餐廳都是一家附近的餐廳，自2012年以來，由於老板兼詩人科特·埃爾哈特的滑稽行為和他熱愛動物印花的妻子瑪克辛，瑪克辛一直在招待客人。兩人都興高采烈地打理房間(看起來更像一個閨房)，確保每一位客人都和他們一樣開心。菜單和顧客一樣兼收並收，從烤蝸牛到意大利烤寬麵條都有。停車場已被改造為室外休息區，設有私人有蓋的小屋，配有風扇、植物和蚊帳。

有餐館機構，還有妮基餐廳。在經曆了70多年的係統隔離和居住流離失所之後，這位帕拉莫爾的堅定人士一直在用肉類和三種食物，而且總是帶著階級和尊嚴這麼做。這家餐廳由79歲的尼克·艾肯(Nick Aiken)、妻子伊內茲(Inez)和女兒尼基(Nikki)經營，自1949年以來，這家餐廳已成為社區的聚集地，並接待了非洲裔美國偶像、政治家和民權領袖的名人。艾肯(Aiken)品牌的靈魂食物無與倫比，這讓妮基餐廳(Nikki’s)成為了南方美食的首選之地，無論是什麼(牛尾、馬尾)、炸雞還是烘肉卷。最棒的是，一頓飯可以隻用星星的邊來做。

Tabla有潛力成為奧蘭多自己的Gymkhana、Brigadiers或Junoon，這要歸功於主廚Sajan Prem和老板Nora Jain對高級Desi美食的關注。但在特色菜中普雷姆的廚藝才真正出彩。軟殼蟹炸丸子、喀拉拉邦風味的貽貝或美味的paya搭配lachha paratha，在這座城市的印度餐館裏並不多見。毛絨羊排和臭氣熏天的帕拉克鬼都能讓人頭暈目眩。

Ermias Hailab和Abeba Gonetse在2006年開放尼羅河時，介紹了這個城鎮的許多人品嚐“人類搖籃”的食物。現在，16年過去了，遊客和當地人都來到尼羅舒適的住處，從公共盤子裏舀出大膽調味的燉菜和肉，配上綿軟濃鬱的英傑拉。單是餐後咖啡儀式就值得你冒著I-Drive的交通擁堵去參加。

沒有人能像約翰·特薩大廚那樣老牛肉。他在達拉斯的餐廳Knife被廣泛認為是美國最好的牛排餐廳之一，而它的姐妹餐廳位於奧蘭多麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton Orlando Grande Lakes)內，以在7萬美元的肉櫃裏幹製的優質牛排吸引了牛排愛好者。值得注意的是240天的骨肋眼。它既時髦又能改變生活。聘請頂級廚師Gerald Sombright擔任主廚無疑為餐廳增添了額外的信譽。

漫畫用具和沉浸在20世紀50年代日本懷舊色彩的décor裝點著這家“複古主題居酒屋”，但即使是所有的養眼之物也無法從這座城市最好的一些日式烤雞肉上轉移注意力，尤其是雞腿和雞皮。烤製hamachi collar、鯖魚和柚子街玉米時也會使用Binchotan煤，但如果忽略了章魚燒和很少能找到的tori paitan(以24小時熬製的濃稠奶油狀雞湯為特色)，可能會引起哥斯拉的憤怒。即將開業的Susuru Juju將為殖民鎮提供許多相同的服務，以及一個卡波酒吧。

何塞·安德烈斯(Jose Andres)的讚歌餐廳融合了傳統和後現代的西班牙美食，在疫情後重新成為迪士尼泉鎮最好的餐廳之一，盡管位置不好，但許多當地人都很樂意冒險去那裏。這家餐飲巨頭以豐富的西班牙海鮮飯和豐富的jamón ibérico de bellota來凸顯西班牙的地區多樣性。另外，他在華盛頓廣受歡迎的美食車Pepe的第一家實體店就在隔壁，方便那些需要在路上快速吃一頓博卡塔的人。