千層麵是生活中最美味的碳水化合物食物之一。誰不喜歡一堆堆的意大利麵、奶酪和醬料呢?無論它是用經典的紅醬和肉醬做成的,還是用素食主義者的方式做成的,餡料是豌豆或蘑菇——這是一道菜,在任何時候都是溫暖和舒適的。與餐桌分享或獨自享用,邁阿密的千層麵遊戲並不可恥,以下是全市九款頂級千層麵。
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帶來頹廢
800度木火廚房Aventura
在烏多尼斯·哈斯勒姆和德維恩·韋德的Aventura餐廳,800度提供了一種不同尋常的分層千層麵。這裏的千層麵是用管狀的paccheri意大利麵製成的,它被卷起來,堆放著肉醬麵,然後在上麵撒上Castelmagno bechamel和番茄。點一個放在餐桌上,大家一起吃,絕對適合全家享用。
衝浪俱樂部餐廳
就像托馬斯·凱勒衝浪俱樂部的所有菜肴一樣,這道千層麵是意大利菜的升華版。在這裏,千層麵麵條與全天燉牛肉和森林蘑菇分層,然後每一次都烤得完美無缺。
安貝邁阿密
布拉德·基爾戈(Brad Kilgore)的木柴餐廳主打火烤30層素食千層麵。這裏有15層意大利麵和15層舞茸肉醬和格魯耶爾奶酪火鍋,用西班牙Josper烤箱烹飪,溫度高達1000度,在外麵形成了一層酥脆。
拉豐塔納牛排館
多拉爾的牛排店並不是人們第一個會點千層麵的地方,但這並不妨礙拉豐塔納(La Fontana)在菜單上推出了一款花樣百出的千層麵。這道菜結合了多層意大利麵,白醬汁和牛肉醬汁,火腿,小甜豌豆,豪達奶酪和馬蘇裏拉奶酪。
Macchialina
濃鬱的奶油意大利寬麵條和切碎的短肋排是馬基亞莉娜的千層麵如此特別的原因。嗯,而且它是這家餐廳著名的周四麵食的一部分,隻賣10美元。
'意大利
Prime Italian餐廳的千層麵配上傳統的紅醬汁,加上神戶牛肉肉醬和大量的馬蘇裏拉奶酪,味道特別辣。這是一道經典的意大利菜,是第五大道南餐廳的主打菜。專業建議:在邁阿密辣妹(每年的,8月和9月)期間去看看,你會得到最終的交易。
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Casa Tua Cucina
在布裏克爾市中心用充滿碳水化合物的Casa Tua Cucina來結束漫長的一天購物。薩克斯第五大道內的意大利食品大廳裏的千層麵是經典的,因為它們有一層又一層的麵條、奶酪和醬汁。
Fi 'lia
在布裏克爾的這家熱點餐廳,沒有普通的千層麵——這裏的意大利經典是用炒麵做的。菲利亞的炸千層麵是用傳統的小牛肉-牛肉-豬肉肉醬,醃意大利麵,fontina,馬蘇裏拉奶酪和帕爾馬幹酪巧妙地堆疊在酥脆的炸千層麵麵條之間。
邁阿密的大人物
The Big Cheese是近四十年來南邁阿密的主食,是邁阿密一些最受歡迎的奶酪安慰食物的故鄉。這裏的千層麵是最經典的。它很辣,很俗,而且足夠大,可以分享。還有一種蔬菜版本,肉醬換成了蔬菜和菠菜。
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