西肯德爾寶石，Finka Table and Tap是加那利群島千禧一代的後代——吃了興奮劑。這是因為廚師艾琳·安德拉德(Eileen Andrade)是加那利群島(Islas Canarias)主人的後代，她對古巴傳統美食的重新想象將其提升了一個檔次。Finka餐廳供應著名的加那利群島(Islas Canarias)炸丸子餅，你也可以冒險去嚐嚐這裏的炸丸子餅、arroz con pollo油餅、炸丸子披薩，以及酒吧裏的手工雞尾酒。

加那利群島的炸丸子餅可能是西班牙這邊最正宗的。餡料是火腿和béchamel醬汁，這些大而熱的油炸美味在這座魔法之城是傳奇。建議:多訂一點，因為總是不夠。餐廳還提供各種其他正宗的古巴菜，包括值得注意的carne con papas。

創意開胃菜和小吃，再加上“瘦菜單”和鄉村與現代的裝飾設置塞爾吉奧的區別於其他古巴餐廳。40多年來，這家古巴小型連鎖店一直在供應各種各樣的古巴特色菜，比如加特製香菜醬的炸肉餡卷餅、炸肉餅和烤肉餅，以及更注重健康的“瘦身菜單”(Skinny Menu)菜品，比如花椰菜飯和火烤蔬菜。

這家曆史悠久的古巴餐館以供應便宜而豐盛的古巴美食而聞名。這個地方總是熙熙攘攘的常客，他們知道一個好的價值和正宗的飯菜。意大利香腸太大了，裝不進盤子裏，而烤雞和cortadito是城裏最好的。

多年來，當地最受歡迎的，拉羅莎提供各種出色的菜肴，包括vaca friita de carne, sopa de pollo，和bistec empanizado，以及備受關注的海鮮飯-都是由老板自己煮的。

40多年來，La Carreta一直是邁阿密的主流餐廳，在九家分店(還在不斷增加)以“奶奶式”古巴烹飪而聞名。在南佛羅裏達的任何地方，La Carreta都能滿足你對咖啡和烤丸子餅的渴望。

近50年來，凡爾賽一直是古巴的代名詞嗡嗡聲這裏曾是古巴政治玩笑、抗議、遊行和慶祝活動的聚集地。它的中心是古巴食物。最受歡迎的菜肴包括墨西哥煎蛋餅、巴西烤肉、墨西哥玉米卷餅和芭蕉湯。這家邁阿密的餐廳非常傳奇，甚至有自己的烹飪書，由當地名廚共同撰寫，美食網之星安娜Quincoces。

去小哈瓦那一趟，看看這家被恰如其分地命名為“精致之家”的餐廳。El Exquisito自1974年以來一直提供價格合理，高質量的古巴票價。El Exquisito是當地人、政客和明星運動員的最愛，它的食物受到了許多印刷品和在線出版物的稱讚;它的玉米粉蒸肉和豬肉塊深受好評。

前往Three Palms餐廳品嚐自製的酥皮酥餅，這是一種很受歡迎的古巴酥皮酥餅，還可以通過無電梯窗口品嚐古巴咖啡。這家位於比斯坎大道(Biscayne Boulevard)的古巴Café餐廳還提供餐廳內的座位，客人可以在那裏享用正宗的古巴早餐或像arroz con pollo這樣的菜肴，這是它的特色菜之一。