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一份來自牙買加長島餐廳的烤雞 圖片來源:Corin Hirsch/Newsday RM via Getty Images

邁阿密的11個加勒比美食勝地

來這些頂級景點感受一下這些島嶼吧

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溫暖心靈,味道濃鬱的加勒比食物是最好的安慰。豐盛和快樂是最好的描述是藝術扭曲的菜肴,受土著人、歐洲殖民者、非洲風味和鄰近土地的影響。

由於它靠近島嶼和移民人口,邁阿密有一個活躍的,可靠的加勒比餐館場景。踏進一個充滿活力的世界的混蛋,堅固的咖喱菜,和傳奇的雞尾酒參觀下麵的一個點。

編者按:疾病預防控製中心在COVID-19爆發期間對接種疫苗的食客的最新指導是在這裏;外出就餐對未接種疫苗的就餐者和工人仍有風險。請注意不斷變化的當地規定,並查看各餐廳網站上的任何其他限製,如口罩要求。找一個當地的疫苗接種地點在這裏

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坐落在繁華的阿文圖拉購物中心美食大廳,Jrk服務廚師韋恩夏普的mod加勒比美食。食物很香,菜單簡單,有牙買加肉餅和脆木薯棒,還有獨具創意的素食和肉類碗,有jerk、牛尾、Jamrock胡椒牛排和藍山咖喱。把烤菠蘿大蕉和(當然是摻了朗姆酒的)巧克力蛋糕加入你的點餐。

海螺天堂

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這家巴哈馬聯合餐廳的食物既美味可口,又不願迎合美國人的口味。菜單開始的早餐選擇玉米牛肉和粗麵粉,水煮魚,豬腳醬,隨後是一個深口味的盛宴龍蝦,咖喱雞,和炸蟹。島上最受歡迎的海味是海螺,可以烤、烤、燉,也可以放在漢堡裏。番石榴甜點是這頓飯最好的點綴。

Manjay餐廳

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Manjay,它的名字來自海地克裏奧爾語的食物,為食客提供美食lil ' somtin菜單上有烤康沃爾母雞、烤雞、紅燒豬肉,還有其他開胃菜,入口就像加勒比節日。這家餐廳由克裏斯蒂安和塞布麗娜·多米尼克夫婦設計,還提供新古巴三明治和素食三明治,以及mofongo,這是一種美味的波多黎各主食,由搗碎的大蕉和肉製成。一定要嚐嚐海地風味的蛋餅配焦糖和nutella巧克力醬。

內奧米的花園餐廳和酒廊

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這家古老而嚴肅的小海地餐廳沒什麼可看的,但在這裏吃一頓會讓你感受到熱帶陽光的照射。克裏奧爾風味與加勒比風味在一份簡單明了的菜單上融合在一起,菜單上有牛尾、炸火雞和各種各樣的魚(不管辣不辣),豐盛地澆上米飯和豌豆,配菜有兩種選擇,從黃色的玉米粉到bonyato(一種白色的甘薯,用濃稠的奶油小塊油炸)。對於那些不想吃肉的人來說,他們可以享受到非常滿足的豆腐和鷹嘴豆燉菜。花園座位對於那些想要在現場享受用餐的人來說是必須的,

克萊夫的咖啡館

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在溫伍德(Wynwood)經營了30多年的牙買加舒適美食之後,2013年,Pearline“珍珠小姐”默裏(Miss Pearl Murray)將她迷人的餐廳從溫伍德搬到了小海地(Little Haiti),那裏同樣是牙買加舒適美食的天堂。無論陽光明媚與否,總會有能撫慰靈魂的挺拔雞,它是煙熏味和甜味的完美平衡,甘美的咖喱山羊,還有從骨頭上掉下來的牛尾,配上通心粉、奶酪和蒸白菜,可以媲美你吃過的任何其他東西。坐下來,享受一頓價格合理的晚餐,背景音樂是雷鬼音樂,如果趕時間,可以從外賣窗口買幾個肉餅。

廚師克裏奧爾經驗豐富的餐廳

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威爾金森“肯”Sejour多年來一直在他最初的廚師克裏奧爾餐廳慶祝他的巴哈馬和克裏奧爾血統,安東尼·波登曾在《唐頓莊園》的其中一集去過這家餐廳毫無保留。這家餐館現在在魔術之城有幾個地點,提供大量的蒸、燉和炸海鮮產品,包括蝦、海螺和魚,配上傳統的米飯、豆子和大蕉。多汁的雞翅,燒烤排骨,和油炸廚房,也在菜單上,每天都可以外賣。

Dukunoo牙買加廚房

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Dukonoo(西非語中“甜食”的意思)在熱鬧的溫伍德(Wynwood)中心提供牙買加食物,有一些小盤子,比如壓大蕉上淋上脆鯛魚,鹹鱈魚餡餅,玉米煎餅,還有鹹牛肉和豬尾的紅豌豆湯。較大的盤子,如炸雞、牛尾、整條烤鯛魚和蝦串是對味蕾的一種享受,需要鬆開皮帶扣。菜單上的明星甜點是用澱粉製成的布丁狀粘稠度,用樹葉包裹,捆紮,然後蒸熟。一個完整的酒吧菜單也可。

100 x 35的葡萄球菌

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主廚伊曼紐爾·希門尼斯是這家南海灘餐廳的靈魂,充滿了生活,有品位的波多黎各食物,和危險的飲用莫吉托。位於西大道第五街以北,100X35以它所致敬的島嶼的尺寸命名——波多黎各從東到西有100英裏,從北到南有35英裏——並以各種mofongo菜肴、alcapurrias和鹹鱈魚來慶祝其多樣化的美食。也有很多可以分享的,包括蘸瓜亞巴醬的墨西哥幹酪bolitas de queso, mariscada和用威士忌醬煮的小背肋排。周五,坐在酒吧裏欣賞現場音樂表演。

米莉的餐廳

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在Calle Ocho的一個充滿活力的多米尼加餐館,Milly 's提供慷慨的傳統mangú-based(大蕉泥)午餐特色菜,大份燉牛肚,在一個溫馨的舊世界氛圍中,愉快的工作人員在卡拉ok之夜迎接食客。菜單還包括其他加勒比特色,如克裏奧爾風格的山羊,arroz con pollo,和lechón asado。

由邁阿密

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主廚尼文·帕特爾的餐廳論文酒店展示了加勒比群島的活力通過tapas風格的菜單牙買加短肋骨肉餡卷餅,巴哈馬海螺油炸餅,和mojo烤五花肉,由生產和香草種植在廚師自己的牧場帕特爾。甜點是酸橙芝士果餡餅,澆上甜美的椰子奶油。屋頂是品嚐邁阿密酒吧實驗室強烈而美妙的雞尾酒的完美場所。

加勒比德萊特餐廳

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特立尼達的精神體現在這裏供應的10種不同版本的蓬鬆、黃油狀的烤肉上,裏麵有各種各樣的山羊、蝦、南瓜和其他島上最受歡迎的食物。決定你想要什麼樣的餡料和辣度,試試城裏最好的paratha, Trini最喜歡的軟麵餅,也被稱為bus -up-shut。特別的素菜是周四的主要明星,配菜的名單包括豐盛的達爾杯,木薯餡餅,和allo派。另外,沒有什麼東西會超過20美元。

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坐落在繁華的阿文圖拉購物中心美食大廳,Jrk服務廚師韋恩夏普的mod加勒比美食。食物很香,菜單簡單,有牙買加肉餅和脆木薯棒,還有獨具創意的素食和肉類碗,有jerk、牛尾、Jamrock胡椒牛排和藍山咖喱。把烤菠蘿大蕉和(當然是摻了朗姆酒的)巧克力蛋糕加入你的點餐。

海螺天堂

這家巴哈馬聯合餐廳的食物既美味可口,又不願迎合美國人的口味。菜單開始的早餐選擇玉米牛肉和粗麵粉,水煮魚,豬腳醬,隨後是一個深口味的盛宴龍蝦,咖喱雞,和炸蟹。島上最受歡迎的海味是海螺,可以烤、烤、燉,也可以放在漢堡裏。番石榴甜點是這頓飯最好的點綴。

Manjay餐廳

Manjay,它的名字來自海地克裏奧爾語的食物,為食客提供美食lil ' somtin菜單上有烤康沃爾母雞、烤雞、紅燒豬肉,還有其他開胃菜,入口就像加勒比節日。這家餐廳由克裏斯蒂安和塞布麗娜·多米尼克夫婦設計,還提供新古巴三明治和素食三明治,以及mofongo,這是一種美味的波多黎各主食,由搗碎的大蕉和肉製成。一定要嚐嚐海地風味的蛋餅配焦糖和nutella巧克力醬。

內奧米的花園餐廳和酒廊

這家古老而嚴肅的小海地餐廳沒什麼可看的,但在這裏吃一頓會讓你感受到熱帶陽光的照射。克裏奧爾風味與加勒比風味在一份簡單明了的菜單上融合在一起,菜單上有牛尾、炸火雞和各種各樣的魚(不管辣不辣),豐盛地澆上米飯和豌豆,配菜有兩種選擇,從黃色的玉米粉到bonyato(一種白色的甘薯,用濃稠的奶油小塊油炸)。對於那些不想吃肉的人來說,他們可以享受到非常滿足的豆腐和鷹嘴豆燉菜。花園座位對於那些想要在現場享受用餐的人來說是必須的,

克萊夫的咖啡館

在溫伍德(Wynwood)經營了30多年的牙買加舒適美食之後,2013年,Pearline“珍珠小姐”默裏(Miss Pearl Murray)將她迷人的餐廳從溫伍德搬到了小海地(Little Haiti),那裏同樣是牙買加舒適美食的天堂。無論陽光明媚與否,總會有能撫慰靈魂的挺拔雞,它是煙熏味和甜味的完美平衡,甘美的咖喱山羊,還有從骨頭上掉下來的牛尾,配上通心粉、奶酪和蒸白菜,可以媲美你吃過的任何其他東西。坐下來,享受一頓價格合理的晚餐,背景音樂是雷鬼音樂,如果趕時間,可以從外賣窗口買幾個肉餅。

廚師克裏奧爾經驗豐富的餐廳

威爾金森“肯”Sejour多年來一直在他最初的廚師克裏奧爾餐廳慶祝他的巴哈馬和克裏奧爾血統,安東尼·波登曾在《唐頓莊園》的其中一集去過這家餐廳毫無保留。這家餐館現在在魔術之城有幾個地點,提供大量的蒸、燉和炸海鮮產品,包括蝦、海螺和魚,配上傳統的米飯、豆子和大蕉。多汁的雞翅,燒烤排骨,和油炸廚房,也在菜單上,每天都可以外賣。

Dukunoo牙買加廚房

Dukonoo(西非語中“甜食”的意思)在熱鬧的溫伍德(Wynwood)中心提供牙買加食物,有一些小盤子,比如壓大蕉上淋上脆鯛魚,鹹鱈魚餡餅,玉米煎餅,還有鹹牛肉和豬尾的紅豌豆湯。較大的盤子,如炸雞、牛尾、整條烤鯛魚和蝦串是對味蕾的一種享受,需要鬆開皮帶扣。菜單上的明星甜點是用澱粉製成的布丁狀粘稠度,用樹葉包裹,捆紮,然後蒸熟。一個完整的酒吧菜單也可。

100 x 35的葡萄球菌

主廚伊曼紐爾·希門尼斯是這家南海灘餐廳的靈魂,充滿了生活,有品位的波多黎各食物,和危險的飲用莫吉托。位於西大道第五街以北,100X35以它所致敬的島嶼的尺寸命名——波多黎各從東到西有100英裏,從北到南有35英裏——並以各種mofongo菜肴、alcapurrias和鹹鱈魚來慶祝其多樣化的美食。也有很多可以分享的,包括蘸瓜亞巴醬的墨西哥幹酪bolitas de queso, mariscada和用威士忌醬煮的小背肋排。周五,坐在酒吧裏欣賞現場音樂表演。

米莉的餐廳

在Calle Ocho的一個充滿活力的多米尼加餐館,Milly 's提供慷慨的傳統mangú-based(大蕉泥)午餐特色菜,大份燉牛肚,在一個溫馨的舊世界氛圍中,愉快的工作人員在卡拉ok之夜迎接食客。菜單還包括其他加勒比特色,如克裏奧爾風格的山羊,arroz con pollo,和lechón asado。

由邁阿密

主廚尼文·帕特爾的餐廳論文酒店展示了加勒比群島的活力通過tapas風格的菜單牙買加短肋骨肉餡卷餅,巴哈馬海螺油炸餅,和mojo烤五花肉,由生產和香草種植在廚師自己的牧場帕特爾。甜點是酸橙芝士果餡餅,澆上甜美的椰子奶油。屋頂是品嚐邁阿密酒吧實驗室強烈而美妙的雞尾酒的完美場所。

加勒比德萊特餐廳

特立尼達的精神體現在這裏供應的10種不同版本的蓬鬆、黃油狀的烤肉上,裏麵有各種各樣的山羊、蝦、南瓜和其他島上最受歡迎的食物。決定你想要什麼樣的餡料和辣度,試試城裏最好的paratha, Trini最喜歡的軟麵餅,也被稱為bus -up-shut。特別的素菜是周四的主要明星,配菜的名單包括豐盛的達爾杯,木薯餡餅,和allo派。另外,沒有什麼東西會超過20美元。

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