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讓廚師為你決定吧
想象一下，在一位傑出廚師的精心料理下，你會品嚐到多道菜的美味佳肴。邁阿密的許多餐廳都提供這樣一種東西，即最著名的品嚐菜單，它提供了一個機會，讓你有機會品嚐各種口味和展示，從質樸的簡單到最受歡迎的複雜口味。
在一個座位上處理五道、七道或十一道的菜肴似乎令人生畏，但說真的，讓廚師把一頓大餐做得更好又有什麼錯呢?通過參觀以下13家邁阿密餐廳中的一家(或全部)，享受一場值得品嚐的難忘盛宴。專業建議:在預訂的時候，提前告知你的過敏和飲食限製，這將有助於廚師提供一份周到、完美執行的菜單。
疾控中心在COVID-19疫情期間對接種疫苗的食客的最新指南是在這裏；外出就餐對未接種疫苗的就餐者和工作人員仍有風險。請注意當地規則的變化，並查看各餐廳網站了解任何其他限製，如口罩要求。找到一個當地的疫苗接種網站在這裏．
閱讀更多在2018年去世時，法國廚師喬爾·羅布雄(Joel Robuchon)擁有創紀錄的31顆米其林星。他的遺產延續在全球各地的L’atelier連鎖餐廳中，其中包括一家邁阿密分店。餐廳的最佳體驗是“進化”(Evolution)美食菜單，包括9個精巧的小盤，比如脆螯蝦配羅勒醬;撒有魚子醬和茴香的比目魚;魚子醬和配甲殼動物果凍和塊根芹奶油的緬因龍蝦(每人225美元)。在酒吧裏找個座位，麵對著開放式廚房，廚房和餐廳的其他地方一樣，都是漆黑色和血紅色的點綴。服務是隨意和友好的，但總是專業的。在葡萄酒搭配上揮霍一番。
科特的“屠夫盛宴”品嚐菜單是城裏最劃算的商品之一，每人僅需64美元。這家位於紐約的牛排店提供了一場韓國美食之旅，包括美國農業部(USDA)提供的四份優質牛肉和美國和牛，輔以時令蔬菜開胃小菜、蔥沙拉和紅葉生菜什錦醬。食客們還可以品嚐到鬆軟的蛋奶酥和兩道燉菜，以及混合了醬油焦糖的軟冰淇淋的清爽甜點。
有泡菜牛肉裏脊，羊排，鴨和酒，以及餐廳最愛的炸雞，在KYU不斷變化的品嚐菜單是行政主廚Raheem的頂級菜肴的選擇，融合了亞洲風味與木火燒烤。每日午餐每人75美元，晚餐每人95美元。再加上一份35美元或45美元的飲料搭配，因為如果沒有液體的愛，什麼是美食盛宴呢?
也出現在:
位於Wynwood這個日本街頭小吃餐廳的omakase菜單帶食客雖然十個課程的輪換陣容，以不同的烹飪過程和各種肉，魚，和蔬菜。品嚐黃尾鯛魚，接著是天婦羅蘑菇，和牛烤肉串，以及每人45美元的鴨燒火鍋，還有30美元的清酒搭配選項。
也出現在:
廚師米克爾·戈科利亞(Mikel Goikolea)在阿拉帕塔魯貝爾博物館開了一家別致的餐廳，主打西班牙巴斯克地區的美食。他的輪換11道菜的“Leku體驗”菜單的特色是選擇辣椒，巴斯克土豆沙拉蝦肉片和海膽乳劑，野生蘑菇米飯，和浸泡在bilbaina乳劑的整條鱸魚。最後是巴斯克芝士撻，每人售價125美元。
花上98美元，食客就可以在克穀的品嚐菜單中品嚐到邁阿密最好的日本料理。客人開始他們的方式與hamachi刺身和工作通過八個更多的課程，包括壽司，刺身，金槍魚toro與紫菜片和魚子醬，和牛肉醬鬆露ponzu，烤鱸魚，24小時真空真空排骨在甜和辣的日本燒烤。為一定要嚐嚐“蓮花”雞尾酒，混合了伏特加、覆盆子、薄荷、檸檬和蘇打水。
在位於SLS South Beach豪華大廳的米其林星級廚師Jose Andres餐廳度過一晚，通常價格不菲，但品嚐菜單是完美的選擇。頑皮的12道菜的tapas盛宴展示了如火龍果酸橘汁醃魚，煙熏牡蠣，韃靼牛肉，包con lechon和肋眼牛排等創作。這頓飯要175美元，但物有所值。
也出現在:
完美的夜晚與很多人觀看，Chotto Matte在林肯路提供了一個選擇的秘魯-日本料理在五種不同的品嚐菜單。素食套餐60美元，還有四種日經指數套餐，每人75美元到155美元不等。菜單特色餐廳的佼佼者，如洛可多花椰菜翅膀，國王蘑菇牡蠣薄餅，jalea mista，和辣金槍魚脆米飯。雞尾酒是這裏的必選之選，所以你可以選擇用梅斯卡、桃子、薑、煙和紫蘇葉調製的“他抽煙”，或者“曼哈頓印卡”，一種亞洲老式威士忌，有唐卡豆、焦糖、芬奈布蘭卡明塔和檸檬油。
這家位於南海灘的餐廳隻有14個座位，這是一個與世隔絕的劇院般的小房間，隻有預訂才能進入，並在進入時釋放密碼。這家餐廳每月都會在其傳統的製屋路線上推出一次“和牛和威士忌”品嚐會，主打黃油和牛和其他來自日本的上等牛肉。這頓13道菜的晚餐還包括海鮮和入口即化的牛肉，搭配三種主人私人收藏的日本威士忌。留點空間來點充滿酒精和威士忌的甜點吧。晚餐體驗也可以為私人活動和親密的團體預訂。
也出現在:
比布魯斯散發著一種誘人的氣氛，從裝飾到菜單的每一個細節都傳達著東地中海的複雜。餐廳的品嚐菜單範圍從三到五道菜的盛宴與菜肴的分配，以享受家庭風格。這頓飯包括黑鬆露配水牛馬蘇裏拉奶酪;halloumi tartufata;還有墨西哥辣椒夾心壽司。
也出現在:
弗雷德裏克·約林(Frederic Joulin)在邁阿密海灘的迷人法國小酒館提供五道菜的品嚐菜單，每人68美元。豐盛的晚餐從鵝肝醬開始，接著是幾道蒜蓉歐芹蝸牛，夾在骨髓的海洋裏，還有一盤精致的鬆露韭菜餛飩。招牌菜是經典的烤黑安格斯肋眼牛排配上誘人的黃油醬汁。甘美的小圓麵包敲定了交易。一定要用裘林推薦的酒把這頓飯吞下去。
這家在邁阿密海灘最受歡迎的意大利麵提供每人65美元的品嚐菜單，第一道菜是意大利波切塔，醃茄子，炒西蘭花拉貝，塞在意大利炸土豆餅(Emilia-Romagna的一種膨化麵包)內。一道蘑菇肉醬玉米粥開胃菜，配以麵包屑、帕瑪森芝士和半熟雞蛋的炒西蘭花拉貝。食客們可以吃到三份意大利麵主菜，如豬肉肉丸加卡瓦泰利，蘑菇和黑鬆露意大利麵，以及填滿水牛乳清幹酪和馬蘇裏拉奶酪的意大利寬麵條。主菜是鱸魚、米蘭或帕爾馬風格的小牛肉，最後以提拉米蘇或麵包布丁結束。
提供一個最受歡迎的品嚐菜單在魔術之城，倔強的種子特色的八道菜菜單的創意菜肴。雖然菜單經常輪換，但亮點包括仙人掌皮泡芙;牡蠣配蘋果，辣椒木香果，葡萄柚，和未經過濾的清酒格蘭尼塔;意大利乳清幹酪配冬鬆露，黃油綠色蔬菜，鬆子酥。同樣值得注意的還有糕點師安娜·德·薩·馬丁斯(Ana de Sa Martins)的罪惡甜點。菜單每天提供，每人150美元。
在2018年去世時，法國廚師喬爾·羅布雄(Joel Robuchon)擁有創紀錄的31顆米其林星。他的遺產延續在全球各地的L’atelier連鎖餐廳中，其中包括一家邁阿密分店。餐廳的最佳體驗是“進化”(Evolution)美食菜單，包括9個精巧的小盤，比如脆螯蝦配羅勒醬;撒有魚子醬和茴香的比目魚;魚子醬和配甲殼動物果凍和塊根芹奶油的緬因龍蝦(每人225美元)。在酒吧裏找個座位，麵對著開放式廚房，廚房和餐廳的其他地方一樣，都是漆黑色和血紅色的點綴。服務是隨意和友好的，但總是專業的。在葡萄酒搭配上揮霍一番。
科特的“屠夫盛宴”品嚐菜單是城裏最劃算的商品之一，每人僅需64美元。這家位於紐約的牛排店提供了一場韓國美食之旅，包括美國農業部(USDA)提供的四份優質牛肉和美國和牛，輔以時令蔬菜開胃小菜、蔥沙拉和紅葉生菜什錦醬。食客們還可以品嚐到鬆軟的蛋奶酥和兩道燉菜，以及混合了醬油焦糖的軟冰淇淋的清爽甜點。
有泡菜牛肉裏脊，羊排，鴨和酒，以及餐廳最愛的炸雞，在KYU不斷變化的品嚐菜單是行政主廚Raheem的頂級菜肴的選擇，融合了亞洲風味與木火燒烤。每日午餐每人75美元，晚餐每人95美元。再加上一份35美元或45美元的飲料搭配，因為如果沒有液體的愛，什麼是美食盛宴呢?
位於Wynwood這個日本街頭小吃餐廳的omakase菜單帶食客雖然十個課程的輪換陣容，以不同的烹飪過程和各種肉，魚，和蔬菜。品嚐黃尾鯛魚，接著是天婦羅蘑菇，和牛烤肉串，以及每人45美元的鴨燒火鍋，還有30美元的清酒搭配選項。
廚師米克爾·戈科利亞(Mikel Goikolea)在阿拉帕塔魯貝爾博物館開了一家別致的餐廳，主打西班牙巴斯克地區的美食。他的輪換11道菜的“Leku體驗”菜單的特色是選擇辣椒，巴斯克土豆沙拉蝦肉片和海膽乳劑，野生蘑菇米飯，和浸泡在bilbaina乳劑的整條鱸魚。最後是巴斯克芝士撻，每人售價125美元。
花上98美元，食客就可以在克穀的品嚐菜單中品嚐到邁阿密最好的日本料理。客人開始他們的方式與hamachi刺身和工作通過八個更多的課程，包括壽司，刺身，金槍魚toro與紫菜片和魚子醬，和牛肉醬鬆露ponzu，烤鱸魚，24小時真空真空排骨在甜和辣的日本燒烤。為一定要嚐嚐“蓮花”雞尾酒，混合了伏特加、覆盆子、薄荷、檸檬和蘇打水。
在位於SLS South Beach豪華大廳的米其林星級廚師Jose Andres餐廳度過一晚，通常價格不菲，但品嚐菜單是完美的選擇。頑皮的12道菜的tapas盛宴展示了如火龍果酸橘汁醃魚，煙熏牡蠣，韃靼牛肉，包con lechon和肋眼牛排等創作。這頓飯要175美元，但物有所值。
完美的夜晚與很多人觀看，Chotto Matte在林肯路提供了一個選擇的秘魯-日本料理在五種不同的品嚐菜單。素食套餐60美元，還有四種日經指數套餐，每人75美元到155美元不等。菜單特色餐廳的佼佼者，如洛可多花椰菜翅膀，國王蘑菇牡蠣薄餅，jalea mista，和辣金槍魚脆米飯。雞尾酒是這裏的必選之選，所以你可以選擇用梅斯卡、桃子、薑、煙和紫蘇葉調製的“他抽煙”，或者“曼哈頓印卡”，一種亞洲老式威士忌，有唐卡豆、焦糖、芬奈布蘭卡明塔和檸檬油。
這家位於南海灘的餐廳隻有14個座位，這是一個與世隔絕的劇院般的小房間，隻有預訂才能進入，並在進入時釋放密碼。這家餐廳每月都會在其傳統的製屋路線上推出一次“和牛和威士忌”品嚐會，主打黃油和牛和其他來自日本的上等牛肉。這頓13道菜的晚餐還包括海鮮和入口即化的牛肉，搭配三種主人私人收藏的日本威士忌。留點空間來點充滿酒精和威士忌的甜點吧。晚餐體驗也可以為私人活動和親密的團體預訂。
比布魯斯散發著一種誘人的氣氛，從裝飾到菜單的每一個細節都傳達著東地中海的複雜。餐廳的品嚐菜單範圍從三到五道菜的盛宴與菜肴的分配，以享受家庭風格。這頓飯包括黑鬆露配水牛馬蘇裏拉奶酪;halloumi tartufata;還有墨西哥辣椒夾心壽司。
弗雷德裏克·約林(Frederic Joulin)在邁阿密海灘的迷人法國小酒館提供五道菜的品嚐菜單，每人68美元。豐盛的晚餐從鵝肝醬開始，接著是幾道蒜蓉歐芹蝸牛，夾在骨髓的海洋裏，還有一盤精致的鬆露韭菜餛飩。招牌菜是經典的烤黑安格斯肋眼牛排配上誘人的黃油醬汁。甘美的小圓麵包敲定了交易。一定要用裘林推薦的酒把這頓飯吞下去。
這家在邁阿密海灘最受歡迎的意大利麵提供每人65美元的品嚐菜單，第一道菜是意大利波切塔，醃茄子，炒西蘭花拉貝，塞在意大利炸土豆餅(Emilia-Romagna的一種膨化麵包)內。一道蘑菇肉醬玉米粥開胃菜，配以麵包屑、帕瑪森芝士和半熟雞蛋的炒西蘭花拉貝。食客們可以吃到三份意大利麵主菜，如豬肉肉丸加卡瓦泰利，蘑菇和黑鬆露意大利麵，以及填滿水牛乳清幹酪和馬蘇裏拉奶酪的意大利寬麵條。主菜是鱸魚、米蘭或帕爾馬風格的小牛肉，最後以提拉米蘇或麵包布丁結束。
提供一個最受歡迎的品嚐菜單在魔術之城，倔強的種子特色的八道菜菜單的創意菜肴。雖然菜單經常輪換，但亮點包括仙人掌皮泡芙;牡蠣配蘋果，辣椒木香果，葡萄柚，和未經過濾的清酒格蘭尼塔;意大利乳清幹酪配冬鬆露，黃油綠色蔬菜，鬆子酥。同樣值得注意的還有糕點師安娜·德·薩·馬丁斯(Ana de Sa Martins)的罪惡甜點。菜單每天提供，每人150美元。