:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55252031/313436008_142689398518106_8423312921774801754_n.74.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55657325/Wagyu_Tomahawk_Steak.129.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/54825813/Marios_Favorite.31.jpg)
Omakase是一個日語單詞，翻譯過來的意思很簡單，就是“我把一切都交給你”——這是一種餐飲傳統，讓廚師根據季節性、優質的食材和極簡的準備來選擇上什麼菜。這是一種獨特而昂貴的體驗，通常隻有少數客人在親密的環境中分享。
不用說，這座魔法之城正在慶祝由頂級壽司廚師策劃的精心製作的晚餐。以下是邁阿密最受歡迎的景點。
閱讀更多
如果你從Eater鏈接上買東西或預訂，Vox Media可能會賺取傭金。新万博app下载看到我們的道德政策．
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65079948/airam_dato_on_24UTdIJUyqc_unsplash.7.jpg)
南佛羅裏達的Omakase: 14個恒星點
比如去日本，不用長途飛行
視圖為地圖
壽司By Bou
Sushi By Bou最初是在紐約聖所酒店(The Sanctuary Hotel)的一個緊湊的八座地下酒吧裏嶄露頭角的。從那以後，它來到了南佛羅裏達(首先是在南海灘的奢華的前範思哲大廈，然後藏在龐帕諾海灘的萬豪住宅酒店。粉絲們會想去北部的勞德代爾堡，那裏最新的分店以迪斯科為主題，還有一個不會讓你傾家傾城的omakase。此外，在迪斯科球下，聽著格洛麗亞·蓋納高唱《I Will Survive》，盡情享受Toro握壽司，一定會讓你度過一個難忘的夜晚。
巴爾港麗思卡爾頓酒店金標奧馬卡斯酒店
巴爾港麗思卡爾頓酒店(Bal Harbour’s Ritz-Carlton Hotel)內的一家短暫的快閃店受到了人們的熱烈歡迎，以至於它已被延長至2022年底。在用餐期間，客人在一個15道菜的餐畫靈感從食材的選擇，包括魚從日本的日常飛行，花園蔬菜，和牛肉A5。這一切都與該場所提供的大量日本威士忌和清酒相得益彰。
田中康壽司
是的，邁阿密最好的omakase體驗之一可以在邁阿密設計區的美食大廳裏找到。Sushi Yasu Tanaka，由壽司廚師Yasu Tanaka(曾在Azabu餐廳領導The Den)推出，提供原汁原味的壽司，以壽司壽司為主，可以按塊購買。但真正的明星是59美元的10道料理，它無疑是城裏最好的料理之一。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59121463/1240100183.33.jpg)
Hiyakawa邁阿密
極簡主義提升為藝術形式最好地代表了這個溫伍德的最愛。從建築風格驚豔的木梁天花板，到精心策劃的omakase菜單，來Hiyakawa用餐會讓食客們著迷。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59738107/ARLO_F_B_7935_071.53.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71446951/KHaydenMBDSSexyFishMiamiMainDiningRoomBigShot1_retouch2_copy.0.jpg)
希登
像詹姆斯·邦德(James Bond)一樣，在這裏開始你的omakase體驗，先進入位於溫伍德(Wynwood)一個熙熙攘攘的玉米卷攤裏的“隱藏”餐廳，然後走到後麵，那裏有一扇不起眼的門，把客人帶到一個八座的omakase寶石餐廳。在主廚Tetsuya Honda和James Heinlein的指導下，客人們可以享用由日本運來的食材烹製的15道料理。比如，重穀牡蠣配菠蘿、魚子醬和羅望子蘇達綠茶;牛油果;用棕色黃油和柚子醬輕輕煮熟的日本扇貝;還有一口幾乎入口即化的A5和牛肋眼。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70974300/LeJardinier_081019_0758.0.jpg)
Uchi
那些熟悉這家位於奧斯汀的餐廳的人在它來到邁阿密時慶祝了一番，這是理所當然的。豐富的菜單將牽動每一個日本美食愛好者的心。那些在猶豫不決中掙紮的人會感激omakase選項，它可以讓你品嚐到各種創意菜品，比如鮮奶油魚子醬、梅耶爾檸檬和大蕉;牡蠣配醋栗、智利香波和脆蔥;還有用鮭魚、椰子和菠蘿泡做成的奧拉克魯多。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59446115/TATSU_Dallas_836_E.20.jpg)
Omakai壽司(多家店)
誰說邁阿密找不到價格公道的壽司?Omakai Sushi提供了一種合適的omakase體驗，每人僅需26美元起，而豪華的多道菜套餐則高達84美元，裏麵都是時令魚類。各種手卷、握壽司和生魚片也可以點單。
克穀(多個地點)
Katsuya在世界各地都有分店，遠至迪拜和卡塔爾。邁阿密的兩家分店融合了高端的日本美食和時尚的邁阿密風情。Omakase餐廳的美食包括韃靼牛和白鯨魚子醬、和牛日式煎餃、帝王蟹天婦羅和液氮雪球芝士蛋糕。飲料選擇包括清酒航班和廣泛的日本威士忌品種可供選擇。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66474419/Swizzle_28.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70073832/Byblos_spread3_credit_Byblos.0.jpg)
Nossa表示Omakase
即使是最有經驗的壽司愛好者也會對這家餐廳感到驚訝，它提供了一係列令人驚歎的握壽司，以及豐盛的戲劇表演，首先收到一個信封，裏麵裝著進入地下酒吧的秘密密碼，開始用餐。從那裏，前往燈光昏暗的圓形酒吧，享用一頓以日本新鮮食材為基礎的16道菜大餐。請放心，每頓飯都有大量的魚子醬、鬆露和可食用的黃金。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71748569/Eater_OTT_SexyFish1.0.jpg)
Omakase先生
這個市中心的小地方沒有它那些浮誇的兄弟們的所有鈴鐺和口哨——這也很好。這裏的重點是omakase體驗，以節奏完美的握壽司為特色，包括令人難忘的驚喜，比如Chawanmushi，一種充滿味道的日式蛋奶糊，搭配滋養的味增湯，結束用餐。由於座位非常有限，必須提前預訂。
還出現在:
Azabu邁阿密海灘
隱匿在米其林星級餐廳Azabu Miami Beach的獨家壽司吧the Den。這家餐廳由在東京受過培訓的廚師執掌，提供親密的季節性omakase菜單，包括燒烤和生食，還有額外收費的uni品嚐或toro品嚐等選擇。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/60852941/AA111672_0806_43B8_ADBD_2F6C3493899C.0.jpeg)
NAOE
主廚兼老板凱文·科裏策劃了這家親密而簡約的海鮮餐廳，網站上吹噓說:“它並不新鮮……它還活著。”Naoe最初在陽光群島開業，在那裏獲得了穩定和忠實的粉絲，然後搬到了布裏克爾島，每個座位最多為8位客人提供服務(下午6點和晚上9點半)，並使用來自佛羅裏達州等不同地點的產品。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/64146316/hillstone-sushi-1024x683.0.0.0.0.jpg)
Ahi壽司吧
小哈瓦那以世界級的古巴美食而聞名，但壽司壽司店打破了這種模式。這家親密的餐廳提供原始的壽司和生魚片，還有poke bowl。這家餐廳的主廚曾在邁阿密推出過Lung Yai Tapas(就在街那頭)。一定要提前預約，因為很快就會滿的。
大阪邁阿密
混合日本和秘魯美食，有一個豐盛的胃口的食客可以沉迷於日經酒吧高級omakase拚盤。搭配特別的黑幹酪、生魚片、酸橘汁醃魚、提拉多幹酪和馬卡蒙諾幹酪，它既美味又美麗。
還出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/64140241/The_Bar_at_Caviar_Russe_Chirashi_Bowl_francesco_sapienza.28.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71338511/OsakaInterior_HighRes_3.0.jpg)
©2023新万博app下载Vox媒體公司版權所有。