大廚佛朗哥·安東尼奧·布蘭科(Franco Antonio Blanco)將壽司的新風格帶到了邁阿密，他推出了一款拉丁風格的“amicasa”版omakase。14位客人圍坐在一張u形的公共餐桌旁，享用他的“shushi”產品，這種產品混合了蛋白質、蔬菜和美味的香料。想想像picanha(巴西式牛排)卷，牛油果和芭蕉配小芝麻菜，最後淋上墨西哥胡椒蒜泥蛋黃醬。

這一邁阿密的主要美食在近四十年的生意中仍然很火，這要歸功於它樸實無華的牙買加菜單和迷人的老板Pearline“Pearl小姐”Murray。客人們排著隊吃的菜有烤雞、美味的咖喱山羊和牛尾，牛尾與通心粉、奶酪和蒸卷心菜搭配在一起。坐下來，在雷鬼音樂的背景下享受一頓價格合理的晚餐，或者，如果趕時間，從外賣窗口拿幾個餡餅。

馬克西米利亞諾和克裏斯蒂安·阿爾瓦雷斯兄弟的鄉村餐廳為小海地帶來了阿根廷的魅力。獨自用餐者和大型團體一樣聚集在舒適的用餐區，紅色的磚牆，家庭照片，和足球紀念品。肉是這裏的主角:像脆雜碎、香腸拚盤、意大利香腸肉餡卷餅、巴西烤肉和肉餡卷餅占據了菜單的大部分。家庭友好的空間還提供著名的意大利麵選擇，包括短肋排意大利餃和羊肉醬寬麵條。吃清淡的或全吃，但一定要點牛奶夾心可麗餅當甜點。

廚師和老板Luciana Giangrandi和Alex Meyer的兼兼性菜單在Boia De是充滿季節性的創作，如意大利寬麵條與兔子，迷迭香，和番茄;酥脆的土豆皮，上麵放著斯卡夏特拉醬、魚子醬和煮熟的雞蛋;還有用nduja烤蛤蜊。這家餐廳的裝飾也很有創意，帶有一種由紀念品組成的古色古香的複古氛圍。至於飲料，享受一個酒單，以很難找到的年份和天然品種。

這家櫃台服務餐廳背後的委內瑞拉團隊提供了十多種可分享的生牛肉卷。菜單上有牛肉和鮭魚，也有土豆和西葫蘆等素食選擇。也有甜的版本，如梨和Nutella煎餅。菜單上還有意大利風味的菜肴，比如西西裏餡麵包和千層麵。

在這個亞洲小餐館突出菜肴發現在整個地區，與握壽司和生魚片與泰式炒麵，拉麵，包，和餃子共享平等的賬單。比如用鰻魚、鮭魚皮、牛油果、黃瓜和masago製作的精致壽司卷，還有用刨冰、椰奶、紅豆、菠蘿蜜和香草冰淇淋搭配的椰子果凍製作的甜點。這裏的任何一餐都應該配上日本清酒、威士忌或飲料單上的雞尾酒。

位於一個寧靜的布埃納維斯塔角落，那不勒斯廚師Pippo Lamberti使用當地的食材創建現代共享的意大利餐盤。在戶外的露台上找個座位，吃海膽與烏賊墨意大利麵和蟹肉，甜菜餛飩，或黑鬆露黑胡椒。

開始，或結束，在這個迷人的咖啡館與折衷的地中海菜單，包括鬆露茄子意式烤麵包，希臘兩人餐，雞肉蔬菜咖喱米飯，和二十多種帕尼尼選擇。每個人都有適合自己的食物，菜肴可以搭配啤酒、葡萄酒或別出心裁的奶昔。讓我們不要忘記充滿酒精的周日早午餐，包括藜麥煎蛋卷、藍莓煎餅和大量的桑格利亞汽酒罐。

Mandolin餐廳自2010年開業以來，至今仍是邁阿密餐廳的主要招牌之一。菜單是最好的描述為希臘與土耳其的細微差別展示經典菜肴烤羊乳酪，雞肉串，高夫特，烤花椰菜，和橄欖橄欖橄欖醬。羊排和肉餡抓飯是出色的主菜，桑格利亞汽酒是在這家上世紀40年代風格的露天餐廳裏品嚐的完美飲品。