邁阿密的頂級大廚獲獎者傑裏米·福特前往北方開他的最新餐廳“屠夫俱樂部”。坐落在PGA度假酒店內，時尚的現代牛排館擁有令人羨慕的幹法陳年優質牛排的選擇，與它的創意麵完美搭配，如孜然烤祖產胡蘿卜，香草填充奶油菠菜，藍蟹通心粉和奶酪，土豆烤填充Vidalia洋蔥。

在這個有很多戶外座位的地方享受一場毫無負罪感的盛宴，這裏的食物含鹽量較低，沒有任何油炸或黃油烹飪的食物。先來一個薄而脆的麵餅——山羊奶酪和蘑菇是最受歡迎的——或者像合十禮這樣的沙拉，裏麵充滿了生的和發芽的農產品。再來一個無花果紅燒洋蔥漢堡;蘑菇洋薊海鮮飯;或者辣味金槍魚配椰子糙米飯配黑眼豌豆。為一係列素食冰淇淋留出空間。泳池邊有寬敞的戶外座位。

Breakers酒店的最新餐廳主打懷舊產品，重點是舒適的食物。經典之作包括黃油屑多佛比目魚;雞肉餡餅;還有威靈頓牛肉，還有一個“手持式”套餐，包括古巴三明治。沙拉上麵可以撒上一係列蛋白質，包括牛排、蝦、雞肉、鮭魚和龍蝦，而牛油果薯條配甜辣辣椒醬則是一種口感上的感覺。

這家典型的上東區小酒館已經在棕櫚灘島上被重建，就連它迷人的老板Jean DeNoyer和他的許多老主顧也已經南下。除了舒適的皮革長椅、磨砂玻璃和木鑲板，傳奇的洋蔥湯滴著格魯耶爾幹酪和波洛伏洛幹酪;牛肉金槍魚韃靼;貽貝配咖喱、椰子和檸檬草;棕櫚灘也有龍蒿烤雞。雖然晚上10點以後，島上通常都很安靜，但晚上9點半還經常有人排隊用餐。

這家超級受歡迎的意大利酒店坐落在沃斯大道(Worth Avenue)的一處地中海風格別墅中，氛圍歡快，風景如畫的戶外露台在疫情期間擴建。這家餐廳是一個理想的地方，享受菜肴，如生菜沙拉，蟹肉，棕櫚心，玉米，南瓜是一個美妙的開始，和口袋的意大利麵填充小牛肉和蘑菇是最受歡迎的。

周一的智力問答之夜已經成為紐約聚會場所的社交中心，該聚會場所重新啟用了殖民地酒店(Colony Hotel)的泳池區。不要錯過vadouvan咖喱和印度香米;當然，如果沒有蟹肉餅、肉餅和雞肉餅，那就不是Swifty 's了。

一個有漂亮陽台的時尚房間提供全球美食，從薑汁魷魚，到祖傳番茄和羅勒香蒜醬的西葫蘆意大利麵，到蘋果波本酸辣醬的真空雙切豬排。這裏的魚和肉是輪流供應的，對於那些想吃簡單的東西的人來說，他們可以選擇芝士漢堡或羊奶酪羊肉漢堡。

提前預訂，在這個遠離西棕櫚(West Palm)人跡罕至的地方找個座位，當地藝術家的作品在牆上排列。44盎司的佛羅倫薩牛排令人瞠目，整個烤箱烤鱸魚也令人瞠目，但對於那些更喜歡當地捕撈的人來說，還有整個黃尾鯛魚。意大利麵包括餡有緬因州龍蝦肉的餛飩，不加麵包;寬麵條配全牛肉肉醬麵。令人印象深刻的酒單多次獲得《葡萄酒觀察家》大獎。

羅恩·羅莎(Ron Rosa)在格林威治(Greenwich)廣受歡迎的餐廳的海濱姐妹店今年在豪華的淡棕櫚海灘(Eau Palm Beach)度假村開業。它專注於海鮮和來自卡拉布裏亞的區域產品，使用廚師的家庭食譜。當地的魚類與整個地中海鱸魚共享菜單，以及經典菜肴，如海鮮醬肉丸;烤章魚配青豆和芝麻菜;還有鬆露奶油醬餛飩。

家族擁有三十年，這個博因頓機構提供午餐，晚餐，歡樂時光，和周日早午餐。周二有現場音樂，除了傳統的小牛肉和帕爾馬幹酪茄子，這裏還有一些最好的意大利麵醬。蟹肉餡大比目魚;和牛肉片值得點。

從石頭烤的大餅到羊排，再到各式各樣的沙拉，在這個誘人的新海灘房間裏，每個人都能找到自己想要的東西，房間裏裝飾著皮革隔間和粗糙的木梁。這裏的黑石斑魚是魚愛好者的夢想，而食肉動物應該喜歡煙熏牛排配火烤西冷肉，綠色蔬菜，烤法羅，火烤洋薊和藍奶酪。寬闊的露台上有一個座位，高於街道水平，可以提供一些隱私，也可以讓人們觀看。

很難相信這個舒適親密的地方距離德爾雷繁忙的大西洋大道隻有幾步之遙。炭烤大洋薊和黑醋栗烤鵝肝醬是出色的開胃菜;去骨多佛比目魚;烤鴨配土豆泥配蘆筍;酒燜雞是很好的主菜選擇。留點空間吃熱的焦糖醬麵包布丁或融化的巧克力蛋糕吧。

安傑洛·埃利亞創建了一個迷你帝國，他在勞德代爾堡設有旗艦店，在博卡、阿文圖拉、巴哈馬群島設有前哨站，現在又在阿斯彭。最受歡迎的速食小吃包括牛肝菌蘑菇寬麵配虎蝦、烤科羅拉多羊排;烤奧拉王鮭魚配芝麻菜香蒜醬和蔬菜。為乳清幹酪蛋糕和漿果留下空間。

這是一個純粹的劇院，在這個俱樂部但浪漫的地方，昏暗的燈光，皮革攤位，和豐富的肉類和甲殼類動物。先來一道招牌菜——輕炸的龍蝦尾塊配希臘蜂蜜和芥末蒜泥蛋黃醬——或者是幾乎沒有餡料的蟹餅。接下來是帶骨小牛排;或者，如果錢不是問題，A-5宮崎和牛，或者神戶。

博卡拉頓很少有海濱餐廳，這家由科林·考伊(Colin Cowie)策劃的餐廳距離沙灘隻有幾英尺。這家餐廳去年開業，但在這個季節真正取得了長足的發展，提供了值得在instagram上分享的塔吉鍋，裏麵有海鮮海鮮飯，或者是用根莖蔬菜、大麥和薄荷燉小牛排;當地鯧參魚;還有燉羊肉做的千層麵。千萬不要錯過像labneh和烤蜂蜜堅果南瓜這樣的中間菜，配上藝術切片的生菜。