Eater網站的爆料者、讀者、朋友和家人通常都有一個問題:我現在應該去哪裏吃飯?盡管由於新型冠狀病毒大流行,餐飲業現在看起來確實不同了,但在過去的幾個月裏,一群新餐館堅持下來,並設法向新顧客敞開大門。以下是本月最好的14個。
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閱讀更多這個月該去哪些餐館?
Eater網站的爆料者、讀者、朋友和家人通常都有一個問題:我現在應該去哪裏吃飯?盡管由於新型冠狀病毒大流行,餐飲業現在看起來確實不同了,但在過去的幾個月裏,一群新餐館堅持下來,並設法向新顧客敞開大門。以下是本月最好的14個。
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閱讀更多一部分是微型啤酒廠,一部分是美國美食的頌歌,Off Site是史蒂夫·桑塔納(Steve Santana)的創意,他是邁阿密廣受歡迎的taqueria餐廳的幕後人物Taquiza以及溫伍德餐廳的亞當·達內爾Boxelder.Little River的休閑工業空間以簡潔的菜單為特色,包括升級版的美國經典菜品,如煙熏雞翅、古巴三明治、牛腩和短肋排漢堡、特大號熱狗和桑塔納流行的“超級好雞肉三明治”,可以與各種拉格啤酒、各種IPAs、琥珀啤酒和金色麥酒一起下肚。
還包括:
Rosie’s: The Backyard是這家自2020年開始流行的快彈出店的永久延伸,現在提供全天早午餐菜單。餐廳由大廚阿基諾·韋斯特(Akino West)掌門,他和妻子賈米拉(Jamila)擁有並經營這家餐廳,菜單上有煙熏三文魚本尼迪克特(Benedict)、野生蘑菇玉米粥、熏牛肉雜碎、卡西奧佩佩煎蛋卷等菜肴,餐廳位於Little River一座曆史悠久的房子的露台上,他們最終將經營這家房子。
這個新的別致的多拉食品大廳擁有15個食品和飲料前站,包括漢堡弗蘭克薯條,由Prime One Twelve校友托德齊默和約翰哈特領導。與南佛羅裏達最受歡迎的Ash披薩,Trattoria Dal Plin意大利餐館,Pubbelly壽司,InRamen, Poke MIA Doce Provisions, Ella的牡蠣酒吧,和Shahs of Kabob。一旦客人點好了餐,他們就可以在眾多空間中的任何一個裏喝一杯,或者在現場的啤酒花園裏喝一杯。
還包括:
Poke OG的創始人Andrew Mayer和他的合夥人Ryan Leto與邁阿密的影響力人物Sam Schnur合作,在綠洲溫伍德食品大廳內開設了一個新的三位一體的前廳@TheNaughtyFork,Yanni Georgoulakis的@FoodyFetish,和模型辛迪·普拉多讓這個項目活起來。Sushi OG將提供Poke OG的一些受歡迎的壽司卷以及chirashi bowl和crudo,而Miss Crispy Rice將提供一係列脆米、手卷和居酒屋食品。Papi Churro還提供了各種甜食,如填充的油條、冰淇淋和油條聖代。
還包括:
這家來自Misha Zelman的新衝浪和草皮餐廳終於在其位於Edgewater的前邁阿密女子俱樂部空間內的新多層住宅中首次亮相。擁有令人羨慕的海濱景色和附近唯一的屋頂酒吧,正如名字所示,海鮮當然是Llaw菜單上的明星,帝王蟹來自挪威,而各種幹熟肉則來自內布拉斯加州。菜單上還有藍鰭金槍魚、潛水扇貝、東西海岸牡蠣和時令菜肴。
這家時尚的紐約風格餐廳位於Urbanica酒店的一樓,你猜對了,它的專長是羅馬和紐約風格的披薩。這十種不同的披薩上麵放著從n 'duja到鬆露的各種食物,它們與菜單上的其他菜肴搭配得很好,比如意大利寬麵條、意大利鱸魚、意大利寬麵條和韃靼金槍魚。飲料單的特點是各種意大利經典的即興表演,包括內格羅尼,意大利老式,和Aperol Spritz。
受第五社區南部悠閑的海灘文化的啟發,生活之家酒店最新的餐廳提供了一個全天的菜單,充滿了大量的當地海鮮和蔬菜。花園庭院作為一個咖啡館在早上提供咖啡,果汁,鱷梨吐司,和巴西莓碗,而午餐和晚餐的客人可以期待像曬幹的番茄鷹嘴豆泥,辣羊奶酪吐司,西瓜沙拉,烤魚,和蝦酸橘汁醃魚,一邊喝雞尾酒和天然葡萄酒在一個充滿氛圍的庭院區帶傘,沙發,和低桌子。
受歡迎的佛羅裏達淡水河穀食品公司終於在這座魔法之城首次亮相,這是它在陽光州的第七家分店。這家迷你連鎖店最出名的是自製巴西莓、poke和蛋白質碗,裏麵有紅燒牛肉、Impossible品牌的西班牙辣香腸和羊乳酪火雞球。這個健康傾向的地方還提供膳食計劃,還有完整的飲料和烘焙選擇
名人喜愛的倫敦進口餐廳Sexy Fish已經開業,並迅速成為這座城市的餐廳。瘋狂誇張的裝飾隻是等式的一部分,但華麗的人群,亞洲美食和熱鬧的酒吧也完成了等式。
還包括:
這家最初隻提供品嚐菜單的餐廳很快就轉變為一家輕鬆的、加州風格的前哨餐廳,提供點菜菜單和邁阿密的影響。珊瑚山牆(Coral Gables)取代了以前的餐廳空間,主廚兼老板邁克爾·伯倫(Michael Bolen)的創意美食展示了人們熟悉的菜肴,裏麵有很難找到的產品,比如填鴨雞翅和鵝肝醬;烤舞茸配蝸牛黃油;紐約條配烤洋蔥和豆瓣菜。
Major Food Group的奢華而刻意誇張的牛排餐廳Dirty French steakhouse可能是紐約的舶來品,但它的位置顯然是邁阿密的。橙色天鵝絨內襯的牆壁、動物印花座椅、穆拉諾玻璃枝形吊燈和金箔天花板,空間散發著80年代的多餘氣息。客人可以期待在prime陳年牛排上用餐,旁邊的菜像蘑菇,龍蝦餛飩,螃蟹蛋糕,楔形沙拉,魚子醬。
還包括:
比斯坎島的葡萄酒專家Vinya市場推出了他們的最新餐廳:Coral Gables的Vinya Table。靈感來自珊瑚山牆的綠色植物,152個座位的餐廳有美式菜單和廣泛的按杯酒水計劃。客人可以吃像Pernod貽貝,Manchego和鬆露燴飯,42盎司戰斧,和番石榴果餡餅,同時啜飲各種罕見和收藏葡萄酒的葡萄酒。
大衛·格魯曼(David Grutman)最新的熱門餐廳位於俱樂部大亨轉型的餐廳老板的新社區:椰林(Coconut Grove)。在關鍵俱樂部的重點是熟悉的最愛,以高檔的方式呈現的項目,如螃蟹和洋薊蘸,熏牛肉五香肋眼,米蘭小牛肉排,或俱樂部漢堡。時尚的世紀中葉遇到波西米亞別致的空間設有一個熙熙攘攘的酒吧,有很多創意雞尾酒,當然,周末還有現場娛樂活動。
Rosie’s: The Backyard是這家自2020年開始流行的快彈出店的永久延伸,現在提供全天早午餐菜單。餐廳由大廚阿基諾·韋斯特(Akino West)掌門,他和妻子賈米拉(Jamila)擁有並經營這家餐廳,菜單上有煙熏三文魚本尼迪克特(Benedict)、野生蘑菇玉米粥、熏牛肉雜碎、卡西奧佩佩煎蛋卷等菜肴,餐廳位於Little River一座曆史悠久的房子的露台上,他們最終將經營這家房子。
這個新的別致的多拉食品大廳擁有15個食品和飲料前站,包括漢堡弗蘭克薯條,由Prime One Twelve校友托德齊默和約翰哈特領導。與南佛羅裏達最受歡迎的Ash披薩,Trattoria Dal Plin意大利餐館,Pubbelly壽司,InRamen, Poke MIA Doce Provisions, Ella的牡蠣酒吧,和Shahs of Kabob。一旦客人點好了餐,他們就可以在眾多空間中的任何一個裏喝一杯,或者在現場的啤酒花園裏喝一杯。
Poke OG的創始人Andrew Mayer和他的合夥人Ryan Leto與邁阿密的影響力人物Sam Schnur合作,在綠洲溫伍德食品大廳內開設了一個新的三位一體的前廳@TheNaughtyFork,Yanni Georgoulakis的@FoodyFetish,和模型辛迪·普拉多讓這個項目活起來。Sushi OG將提供Poke OG的一些受歡迎的壽司卷以及chirashi bowl和crudo,而Miss Crispy Rice將提供一係列脆米、手卷和居酒屋食品。Papi Churro還提供了各種甜食,如填充的油條、冰淇淋和油條聖代。
這家來自Misha Zelman的新衝浪和草皮餐廳終於在其位於Edgewater的前邁阿密女子俱樂部空間內的新多層住宅中首次亮相。擁有令人羨慕的海濱景色和附近唯一的屋頂酒吧,正如名字所示,海鮮當然是Llaw菜單上的明星,帝王蟹來自挪威,而各種幹熟肉則來自內布拉斯加州。菜單上還有藍鰭金槍魚、潛水扇貝、東西海岸牡蠣和時令菜肴。
這家時尚的紐約風格餐廳位於Urbanica酒店的一樓,你猜對了,它的專長是羅馬和紐約風格的披薩。這十種不同的披薩上麵放著從n 'duja到鬆露的各種食物,它們與菜單上的其他菜肴搭配得很好,比如意大利寬麵條、意大利鱸魚、意大利寬麵條和韃靼金槍魚。飲料單的特點是各種意大利經典的即興表演,包括內格羅尼,意大利老式,和Aperol Spritz。
受第五社區南部悠閑的海灘文化的啟發,生活之家酒店最新的餐廳提供了一個全天的菜單,充滿了大量的當地海鮮和蔬菜。花園庭院作為一個咖啡館在早上提供咖啡,果汁,鱷梨吐司,和巴西莓碗,而午餐和晚餐的客人可以期待像曬幹的番茄鷹嘴豆泥,辣羊奶酪吐司,西瓜沙拉,烤魚,和蝦酸橘汁醃魚,一邊喝雞尾酒和天然葡萄酒在一個充滿氛圍的庭院區帶傘,沙發,和低桌子。
受歡迎的佛羅裏達淡水河穀食品公司終於在這座魔法之城首次亮相,這是它在陽光州的第七家分店。這家迷你連鎖店最出名的是自製巴西莓、poke和蛋白質碗,裏麵有紅燒牛肉、Impossible品牌的西班牙辣香腸和羊乳酪火雞球。這個健康傾向的地方還提供膳食計劃,還有完整的飲料和烘焙選擇
名人喜愛的倫敦進口餐廳Sexy Fish已經開業,並迅速成為這座城市的餐廳。瘋狂誇張的裝飾隻是等式的一部分,但華麗的人群,亞洲美食和熱鬧的酒吧也完成了等式。
這家最初隻提供品嚐菜單的餐廳很快就轉變為一家輕鬆的、加州風格的前哨餐廳,提供點菜菜單和邁阿密的影響。珊瑚山牆(Coral Gables)取代了以前的餐廳空間,主廚兼老板邁克爾·伯倫(Michael Bolen)的創意美食展示了人們熟悉的菜肴,裏麵有很難找到的產品,比如填鴨雞翅和鵝肝醬;烤舞茸配蝸牛黃油;紐約條配烤洋蔥和豆瓣菜。
Major Food Group的奢華而刻意誇張的牛排餐廳Dirty French steakhouse可能是紐約的舶來品,但它的位置顯然是邁阿密的。橙色天鵝絨內襯的牆壁、動物印花座椅、穆拉諾玻璃枝形吊燈和金箔天花板,空間散發著80年代的多餘氣息。客人可以期待在prime陳年牛排上用餐,旁邊的菜像蘑菇,龍蝦餛飩,螃蟹蛋糕,楔形沙拉,魚子醬。
比斯坎島的葡萄酒專家Vinya市場推出了他們的最新餐廳:Coral Gables的Vinya Table。靈感來自珊瑚山牆的綠色植物,152個座位的餐廳有美式菜單和廣泛的按杯酒水計劃。客人可以吃像Pernod貽貝,Manchego和鬆露燴飯,42盎司戰斧,和番石榴果餡餅,同時啜飲各種罕見和收藏葡萄酒的葡萄酒。
大衛·格魯曼(David Grutman)最新的熱門餐廳位於俱樂部大亨轉型的餐廳老板的新社區:椰林(Coconut Grove)。在關鍵俱樂部的重點是熟悉的最愛,以高檔的方式呈現的項目,如螃蟹和洋薊蘸,熏牛肉五香肋眼,米蘭小牛肉排,或俱樂部漢堡。時尚的世紀中葉遇到波西米亞別致的空間設有一個熙熙攘攘的酒吧,有很多創意雞尾酒,當然,周末還有現場娛樂活動。