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斯卡皮塔的招牌意麵。
圖片來源:Scarpetta

南佛羅裏達的14個旅遊陷阱其實很好

值得遊客和當地人花時間

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斯卡皮塔的招牌意麵。
|圖片來源:Scarpetta

自從有消息說人們可以在綠鬆石色的溫暖海水中嬉戲,而不是在另一場東北風暴中鏟雪之後,邁阿密就吸引了大批遊客。與任何熱門目的地一樣,這裏有很多價格過高、表現不佳的餐飲選擇,但遊客們願意為了享受陽光而忽略這些。

然而,也有一些餐館專為外地人提供服務——因為它們提供了絕佳的視野,與陽光之州有著悠久的曆史,或者隻是一個非常熱鬧的地方——實際上也有固體食物可供選擇。現在,這裏列出了一些值得一去的南佛羅裏達最大的旅遊目的地。下次家人或朋友來鎮上的時候,可以考慮一下。

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斯科特·科南特的《斯卡皮塔》

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自1954年開業以來,楓丹白露酒店一直是名人的必去之地,所以從2008年開始,主廚斯科特·科南特在這裏經營他的意大利餐廳似乎是再合適不過了。直接的意大利麵配番茄和羅勒,短肋排麵條,鴨和鵝肝餃子配馬沙拉醬會給任何外地客人留下深刻的印象。回訪會成為一種習慣,不僅是食物,還有海景。

El Palacio de los Jugos(多個地點)

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El Palacio de los Jugos翻譯自西班牙語,意思是“果汁的宮殿”。這是對所有用當地熱帶水果製作的飲料的致敬,比如mamey、maracuya(百香果)和番石榴。但這裏還有很多,比如大份的古巴經典,比如墨西哥炸玉米餅、三明治、米飯和糖果。雖然點餐可能會讓人望而生畏,因為有多個櫃台上有不同的供應商,食客們隻需要從一個地方到另一個地方挑選並支付他們想要的,然後才能享受他們的經濟實惠的一餐。

巴頓·G.餐廳-邁阿密海灘

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從頭到尾,這道邁阿密海灘的主食都以“挑戰餐飲的極限”而自豪,這是一個恰當的說法,因為它有一些古怪的菜肴,比如用烤麵包機烤的龍蝦餡餅,或者用華夫餅烤的炸雞,配上蘋果、卷心菜沙拉和攪打過的土豆泥。甜點是一個很大的吸引力,來自Dolla Dolla Bills Y 'all !!!!用巧克力甘納許和牛奶焦糖撻蓋在金色的磚殼下,配上金色的焦糖玉米,或者用棉花糖蓬帕杜爾做的蛋糕甜點,上麵撒上覆盆子杏仁奶油。請注意,賬單也會令人難忘。

紅公雞上城

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這家來自哈萊姆的大廚馬庫斯·薩繆爾森(Marcus Samuelsson)推出了各種靈魂食物,比如炸雞配鴿子豌豆、蝦和粗麵粉配香腸、辣燉西紅柿和小西葫蘆,美食愛好者、當地人和遊客都前往上城參觀。此外,它樓上的地下酒吧最近開業,提供飲料和現場音樂,非常適合與外地人一起開始夜晚。

糖工廠

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冒著冰的雞尾酒和頹廢的奶昔吸引了大批遊客,他們拿著手機準備把這一切都記錄下來。這家餐廳最近推出了一份新的周末早午餐菜單,包括瘋狂的雙層彩虹煎餅——顧名思義,這是一堆五顏六色的煎餅,上麵有楓糖漿、糖粉和黃油,還有巧克力片、小熊軟糖、草莓、彩虹奶油和招牌橡皮鴨,供顧客帶回家。還有脆皮雞肉華夫餅三明治(有jalapeño楓糖漿),還有甜甜圈漢堡(牛肉餅夾在上了光的甜甜圈之間,上麵放著烤奶酪三明治和培根——對那些喜歡甜味和鹹味混合的人來說都是大贏家。一定要點一個含羞草高腳杯,以便用餐時飲用。

彩虹煎餅。
糖工廠

倔強的種子

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掌舵的頂級大廚獲獎者傑裏米·福特,在倔強種子每一道菜都是一種感官體驗。亮點包括鬆脆的鬆露沙拉火腿、鬆露蒜泥蛋黃醬、蒜屑和陳年帕爾瑪幹酪;卡西奧胡椒芝士泡芙;還有鮮蝦番紅花湯圓。此外還有奧塞特拉魚子醬和澳大利亞黑鬆露,還有粉絲們最喜歡的八道菜品嚐菜單。

胡安·曼努埃爾·巴裏恩托斯著

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拉丁美洲菜肴與分子美食扭曲使這家親密的米其林星級餐廳布裏克爾一個受歡迎的地方帶遊客。還有用熱巧克力洗手(被稱為“巧克力療法”),這是大多數人從9歲起就夢想著做的事情。菜單定期輪換,但一定要從“生命之樹”(Tree Of Life)開始,這是一件用絲蘭粉製成的可食用的盆景藝術品。其他受歡迎的還有血腸馬卡龍和鹽皮鱸魚。

喬的石蟹

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這家有109年曆史的餐廳是一個機構,被認為是開始了石蟹熱潮,直到今天還風靡著邁阿密。以石蟹命名的石蟹是必須點的,它搭配的芥末醬本身就是一個傳奇,但石蟹並不是菜單上唯一值得注意的菜品。從各種海鮮到牛排,再到廣受歡迎的炸雞,這裏有各種口味的食物。別忘了配菜:奶油菠菜和涼拌卷心菜是最受歡迎的,不過薯餅和烤西紅柿也值得一點。

凡爾賽餐廳古巴菜

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古巴與美國關係的中心“ventantita”或“小窗口”,是1971年開放的小哈瓦那地標性建築的心髒。去喝一杯古巴咖啡,吃一份炸丸子餅,享受一份豐盛的拉丁愛情(和政治)。沒有必要說西班牙語,盡管說西班牙語無傷大雅。在裏麵,你可以享用古巴人最喜歡的一頓盛宴,比如三明治、ropa vieja、雞肉和黃米飯。蛋卷或果餡餅含有適量的糖,可以讓你度過餘下的一天,但喝完後再喝一杯科塔朵咖啡,可以獲得額外的咖啡因。

生鏽的鵜鶘邁阿密餐廳

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作為邁阿密最浪漫的景點之一,這個比斯坎灣的地標性建築在2011年花了700萬美元進行了翻新,給人一種更高級、更精致的感覺。前往那裏看日落,坐在酒吧享受雞尾酒創作,同時凝視棉花糖邁阿密天際線。一到餐桌上,你就可以享用上等韃靼牛肉配鵝肝醬,然後繼續上主菜,比如整條本地鯛魚配椰汁或用燉短肋、龍蝦做成的海鮮和草皮,再來點鬆露味通心粉和奶酪。

Monty's Raw Bar

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對於那些渴望在邁阿密的基韋斯特氛圍的人來說,這個標誌性的隨和的地方提供冰凍雞尾酒,比如止痛藥,芒果瑪格麗塔,和朗姆酒。飲料很適合搭配樸實的海鮮幼蟲——你會想到椰子蝦、牡蠣和剝了皮就吃的蝦。

蒙蒂酒吧的冰凍雞尾酒。
Giovanny Gutierrez @chatchowtv

Knaus Berry農場

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雖然這個粘麵包王隻開了不到半年,但當它開門時,南佛羅裏達的人們就會湧向克勞斯漿果農場。隊伍很長,但值得等待。這個概念始於路邊的草莓攤,並在1959年發展成為雷德蘭的主要產品。除了受歡迎的粘麵包,Knaus Berry Farm還出售農產品、烤麵包、派、奶酪蛋糕和果凍。一定要帶上一杯奶昔,或者在農場采摘新鮮漿果時享用。11月至4月開放。

羅伯特在水果攤

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那些前往大沼澤地或佛羅裏達群島的人都知道要在這個家族經營的熱帶水果攤位上停一下,這裏有當地的農產品,令人上癮的水果奶昔,以及一係列蜂蜜和烘焙食品。

招牌水果奶昔。
羅伯特在水果攤/Instagram

斯科特·科南特的《斯卡皮塔》

自1954年開業以來,楓丹白露酒店一直是名人的必去之地,所以從2008年開始,主廚斯科特·科南特在這裏經營他的意大利餐廳似乎是再合適不過了。直接的意大利麵配番茄和羅勒,短肋排麵條,鴨和鵝肝餃子配馬沙拉醬會給任何外地客人留下深刻的印象。回訪會成為一種習慣,不僅是食物,還有海景。

El Palacio de los Jugos(多個地點)

El Palacio de los Jugos翻譯自西班牙語,意思是“果汁的宮殿”。這是對所有用當地熱帶水果製作的飲料的致敬,比如mamey、maracuya(百香果)和番石榴。但這裏還有很多,比如大份的古巴經典,比如墨西哥炸玉米餅、三明治、米飯和糖果。雖然點餐可能會讓人望而生畏,因為有多個櫃台上有不同的供應商,食客們隻需要從一個地方到另一個地方挑選並支付他們想要的,然後才能享受他們的經濟實惠的一餐。

巴頓·G.餐廳-邁阿密海灘

從頭到尾,這道邁阿密海灘的主食都以“挑戰餐飲的極限”而自豪,這是一個恰當的說法,因為它有一些古怪的菜肴,比如用烤麵包機烤的龍蝦餡餅,或者用華夫餅烤的炸雞,配上蘋果、卷心菜沙拉和攪打過的土豆泥。甜點是一個很大的吸引力,來自Dolla Dolla Bills Y 'all !!!!用巧克力甘納許和牛奶焦糖撻蓋在金色的磚殼下,配上金色的焦糖玉米,或者用棉花糖蓬帕杜爾做的蛋糕甜點,上麵撒上覆盆子杏仁奶油。請注意,賬單也會令人難忘。

紅公雞上城

這家來自哈萊姆的大廚馬庫斯·薩繆爾森(Marcus Samuelsson)推出了各種靈魂食物,比如炸雞配鴿子豌豆、蝦和粗麵粉配香腸、辣燉西紅柿和小西葫蘆,美食愛好者、當地人和遊客都前往上城參觀。此外,它樓上的地下酒吧最近開業,提供飲料和現場音樂,非常適合與外地人一起開始夜晚。

糖工廠

冒著冰的雞尾酒和頹廢的奶昔吸引了大批遊客,他們拿著手機準備把這一切都記錄下來。這家餐廳最近推出了一份新的周末早午餐菜單,包括瘋狂的雙層彩虹煎餅——顧名思義,這是一堆五顏六色的煎餅,上麵有楓糖漿、糖粉和黃油,還有巧克力片、小熊軟糖、草莓、彩虹奶油和招牌橡皮鴨,供顧客帶回家。還有脆皮雞肉華夫餅三明治(有jalapeño楓糖漿),還有甜甜圈漢堡(牛肉餅夾在上了光的甜甜圈之間,上麵放著烤奶酪三明治和培根——對那些喜歡甜味和鹹味混合的人來說都是大贏家。一定要點一個含羞草高腳杯,以便用餐時飲用。

彩虹煎餅。
糖工廠

倔強的種子

掌舵的頂級大廚獲獎者傑裏米·福特,在倔強種子每一道菜都是一種感官體驗。亮點包括鬆脆的鬆露沙拉火腿、鬆露蒜泥蛋黃醬、蒜屑和陳年帕爾瑪幹酪;卡西奧胡椒芝士泡芙;還有鮮蝦番紅花湯圓。此外還有奧塞特拉魚子醬和澳大利亞黑鬆露,還有粉絲們最喜歡的八道菜品嚐菜單。

胡安·曼努埃爾·巴裏恩托斯著

拉丁美洲菜肴與分子美食扭曲使這家親密的米其林星級餐廳布裏克爾一個受歡迎的地方帶遊客。還有用熱巧克力洗手(被稱為“巧克力療法”),這是大多數人從9歲起就夢想著做的事情。菜單定期輪換,但一定要從“生命之樹”(Tree Of Life)開始,這是一件用絲蘭粉製成的可食用的盆景藝術品。其他受歡迎的還有血腸馬卡龍和鹽皮鱸魚。

喬的石蟹

這家有109年曆史的餐廳是一個機構,被認為是開始了石蟹熱潮,直到今天還風靡著邁阿密。以石蟹命名的石蟹是必須點的,它搭配的芥末醬本身就是一個傳奇,但石蟹並不是菜單上唯一值得注意的菜品。從各種海鮮到牛排,再到廣受歡迎的炸雞,這裏有各種口味的食物。別忘了配菜:奶油菠菜和涼拌卷心菜是最受歡迎的,不過薯餅和烤西紅柿也值得一點。

凡爾賽餐廳古巴菜

古巴與美國關係的中心“ventantita”或“小窗口”,是1971年開放的小哈瓦那地標性建築的心髒。去喝一杯古巴咖啡,吃一份炸丸子餅,享受一份豐盛的拉丁愛情(和政治)。沒有必要說西班牙語,盡管說西班牙語無傷大雅。在裏麵,你可以享用古巴人最喜歡的一頓盛宴,比如三明治、ropa vieja、雞肉和黃米飯。蛋卷或果餡餅含有適量的糖,可以讓你度過餘下的一天,但喝完後再喝一杯科塔朵咖啡,可以獲得額外的咖啡因。

生鏽的鵜鶘邁阿密餐廳

作為邁阿密最浪漫的景點之一,這個比斯坎灣的地標性建築在2011年花了700萬美元進行了翻新,給人一種更高級、更精致的感覺。前往那裏看日落,坐在酒吧享受雞尾酒創作,同時凝視棉花糖邁阿密天際線。一到餐桌上,你就可以享用上等韃靼牛肉配鵝肝醬,然後繼續上主菜,比如整條本地鯛魚配椰汁或用燉短肋、龍蝦做成的海鮮和草皮,再來點鬆露味通心粉和奶酪。

Monty's Raw Bar

對於那些渴望在邁阿密的基韋斯特氛圍的人來說,這個標誌性的隨和的地方提供冰凍雞尾酒,比如止痛藥,芒果瑪格麗塔,和朗姆酒。飲料很適合搭配樸實的海鮮幼蟲——你會想到椰子蝦、牡蠣和剝了皮就吃的蝦。

蒙蒂酒吧的冰凍雞尾酒。
Giovanny Gutierrez @chatchowtv

Knaus Berry農場

雖然這個粘麵包王隻開了不到半年,但當它開門時,南佛羅裏達的人們就會湧向克勞斯漿果農場。隊伍很長,但值得等待。這個概念始於路邊的草莓攤,並在1959年發展成為雷德蘭的主要產品。除了受歡迎的粘麵包,Knaus Berry Farm還出售農產品、烤麵包、派、奶酪蛋糕和果凍。一定要帶上一杯奶昔,或者在農場采摘新鮮漿果時享用。11月至4月開放。

羅伯特在水果攤

那些前往大沼澤地或佛羅裏達群島的人都知道要在這個家族經營的熱帶水果攤位上停一下,這裏有當地的農產品,令人上癮的水果奶昔,以及一係列蜂蜜和烘焙食品。

招牌水果奶昔。
羅伯特在水果攤/Instagram

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