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桌上放著幾盤印度菜。
在Ghee的印度大餐。
Andres AceroPhood作品

南佛羅裏達9家美味的印度餐廳

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在Ghee的印度大餐。
|Andres AceroPhood作品

在南佛羅裏達,印度菜曾經是一種悲傷的自助餐,充斥著令人懷疑的辛辣菜肴,味道幾乎都是一樣的。值得慶幸的是,時代已經改變了,這座魔法之城及其北部的鄰居現在提供了明亮、創新和多樣的印度美食。以下是南佛羅裏達九個最好的吃印度食物的地方。

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阿倫的印度廚房

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這家小店位於郊區一個不起眼的購物中心內,主打北印度美食。菜單上有雞肉和羊肉,如雞肉tikka masala和羊肉korma(燉),以及channa masala、aloo gobi(土豆、花椰菜、香料)和蘑菇matar等素食。也有海鮮選擇,比如咖喱蝦和熱烤餅,把所有的醬汁都舀出來。食客可以在櫃台點餐,希望能搶到為數不多的幾張桌子,也可以要求外賣,加入在這個小空間進進出出的送餐員隊伍。

薩莫薩,馬薩拉烤雞,阿羅戈壁,米飯,饢
阿洛娜·阿巴迪·馬丁內斯攝

AIK Taco Masala

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在勞德希爾的櫃台服務點,印度風格的玉米卷風靡一時,食客可以從蛋白質中選擇自己的食物,如雞肉蒂卡瑪沙拉,羊肉咖喱,或素食主義者友好的查納瑪沙拉,然後用菠蘿,香菜,紫甘藍,馬蘇裏拉奶酪,薄荷醬和辣醬等澆頭。所有這一切都依偎在三個溫暖的烤麵包或一碗藏紅花米飯上。

AIK Taco Masala餐廳的墨西哥玉米卷和米飯
阿洛娜·阿巴迪·馬丁內斯攝

Zaika印度餐廳

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這家安靜的北邁阿密印度餐廳坐落在一個狹長的購物中心內,專營南部印度美食。豐盛的經典菜肴,如咖喱雞、咖喱沙司、黃木豆、黃油雞和大蒜饢,再加上受歡迎的特價午餐,隻要8- 10美元,每天都有人排隊買座。

Ayesha印度美食

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在這個印度突出-與三個地方在整個邁阿密,食客們可以選擇廚師特色菜,比如薑魚、椰子咖喱醬、chole bhature(辣鷹嘴豆咖喱配發酵炸麵包)和nilgiri羊肉khorma(綠咖喱燉羊肉)。這裏為素食者提供了豐富的食物,比如米飯、蒸米飯、扁豆蛋糕,搭配各種酸辣醬和sambar(一種以扁豆為基礎的蔬菜燉菜)。

悠閑的扁豆蛋糕搭配各種酸辣醬
Ayesha印度美食(官方照片)

在Setai的Jaya

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雖然這家時尚的邁阿密海灘餐廳認為自己是泛亞洲的,但不要忽視廚師Vijayudu Veena的廚房散發出的美味的印度影響。在豐富的菜單中,咖喱和tandoori部分是維賈伊將他的印度根帶到了邁阿密海灘的快樂食客那裏,提供了香菜、薄荷、生薑、酸奶和羅望子酸辣醬的海鱸魚tikka,以及雞肉makhani(雞腿、番茄醬和胡蘆巴)。

迪亞邁阿密

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這家位於日落港(Sunset Harbour)的家庭式餐廳提供素食菜肴,可以無縫地讓你養成習慣(無論你是否自稱素食主義者)。提供西班牙小吃風格的印度菜肴,如土豆和綠豌豆脆皮薩莫薩,tandoori粘土烤箱豆腐和蔬菜,以及chana tacos(軟殼咖喱鷹嘴豆),很容易看出它是粉絲的最愛。其他亮點包括戈壁滿洲(酥脆的花椰菜)、蘑菇填充紅辣椒和甜菜韃靼。有一個完整的dosas菜單(美味的大米可麗餅),包括dhaal和椰子酸辣醬,以及各種口味的比薩餅、瑪莎拉、“被詐”和奶酪漢堡。

拉賈的印度菜

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這個不起眼的小洞提供了很好的價格,甚至美味的食物,使它成為邁阿密市中心的一個受歡迎的午餐目的地。這家餐廳供應家庭式南印度美食,比如chana dosa(鷹嘴豆薄餅)、辣雞肉tikka masala和茄子咖喱,唯一的缺點是它在下午6點關門。

孟買Darbar

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美味的印度食物結合了南佛羅裏達夜總會的氛圍。享受燈光、雕像和藝術呈現的食物和飲料,包括tandoori雞翅、芒果咖喱雞和Saag Gosht,用菠菜、大蒜、洋蔥、番茄和香料烹製的羊肉。

霓虹燈酒吧內孟買達巴爾
時尚的設置在孟買杜巴
孟買Darbar(Facebook)

嗨,達德蘭市中心

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Ghee餐廳的尼文·帕特爾(Niven Patel)在重新定義南佛羅裏達舞台上的印度美食方麵發揮了關鍵作用,他從當地農民和帕特爾綽號為蘭喬·帕特爾(Rancho Patel)的家園農場(Homestead farm)采購了餐廳的食材。菜單經常輪換,特色是印度遇到邁阿密美食,如烤卡拉巴紮咖喱,薑黃醃製的當地魚,和煙熏羊脖子。好東西太多了?選擇家庭式的品嚐菜單,其中也可以包括葡萄酒搭配。

Ghee的約會蛋糕
安德烈斯·阿塞羅拍攝Phood作品

阿倫的印度廚房

薩莫薩,馬薩拉烤雞,阿羅戈壁,米飯,饢
阿洛娜·阿巴迪·馬丁內斯攝

這家小店位於郊區一個不起眼的購物中心內,主打北印度美食。菜單上有雞肉和羊肉,如雞肉tikka masala和羊肉korma(燉),以及channa masala、aloo gobi(土豆、花椰菜、香料)和蘑菇matar等素食。也有海鮮選擇,比如咖喱蝦和熱烤餅,把所有的醬汁都舀出來。食客可以在櫃台點餐,希望能搶到為數不多的幾張桌子,也可以要求外賣,加入在這個小空間進進出出的送餐員隊伍。

薩莫薩,馬薩拉烤雞,阿羅戈壁,米飯,饢
阿洛娜·阿巴迪·馬丁內斯攝

AIK Taco Masala

AIK Taco Masala餐廳的墨西哥玉米卷和米飯
阿洛娜·阿巴迪·馬丁內斯攝

在勞德希爾的櫃台服務點,印度風格的玉米卷風靡一時,食客可以從蛋白質中選擇自己的食物,如雞肉蒂卡瑪沙拉,羊肉咖喱,或素食主義者友好的查納瑪沙拉,然後用菠蘿,香菜,紫甘藍,馬蘇裏拉奶酪,薄荷醬和辣醬等澆頭。所有這一切都依偎在三個溫暖的烤麵包或一碗藏紅花米飯上。

AIK Taco Masala餐廳的墨西哥玉米卷和米飯
阿洛娜·阿巴迪·馬丁內斯攝

Zaika印度餐廳

這家安靜的北邁阿密印度餐廳坐落在一個狹長的購物中心內,專營南部印度美食。豐盛的經典菜肴,如咖喱雞、咖喱沙司、黃木豆、黃油雞和大蒜饢,再加上受歡迎的特價午餐,隻要8- 10美元,每天都有人排隊買座。

Ayesha印度美食

悠閑的扁豆蛋糕搭配各種酸辣醬
Ayesha印度美食(官方照片)

在這個印度突出-與三個地方在整個邁阿密,食客們可以選擇廚師特色菜,比如薑魚、椰子咖喱醬、chole bhature(辣鷹嘴豆咖喱配發酵炸麵包)和nilgiri羊肉khorma(綠咖喱燉羊肉)。這裏為素食者提供了豐富的食物,比如米飯、蒸米飯、扁豆蛋糕,搭配各種酸辣醬和sambar(一種以扁豆為基礎的蔬菜燉菜)。

悠閑的扁豆蛋糕搭配各種酸辣醬
Ayesha印度美食(官方照片)

在Setai的Jaya

雖然這家時尚的邁阿密海灘餐廳認為自己是泛亞洲的,但不要忽視廚師Vijayudu Veena的廚房散發出的美味的印度影響。在豐富的菜單中,咖喱和tandoori部分是維賈伊將他的印度根帶到了邁阿密海灘的快樂食客那裏,提供了香菜、薄荷、生薑、酸奶和羅望子酸辣醬的海鱸魚tikka,以及雞肉makhani(雞腿、番茄醬和胡蘆巴)。

迪亞邁阿密

這家位於日落港(Sunset Harbour)的家庭式餐廳提供素食菜肴,可以無縫地讓你養成習慣(無論你是否自稱素食主義者)。提供西班牙小吃風格的印度菜肴,如土豆和綠豌豆脆皮薩莫薩,tandoori粘土烤箱豆腐和蔬菜,以及chana tacos(軟殼咖喱鷹嘴豆),很容易看出它是粉絲的最愛。其他亮點包括戈壁滿洲(酥脆的花椰菜)、蘑菇填充紅辣椒和甜菜韃靼。有一個完整的dosas菜單(美味的大米可麗餅),包括dhaal和椰子酸辣醬,以及各種口味的比薩餅、瑪莎拉、“被詐”和奶酪漢堡。

拉賈的印度菜

這個不起眼的小洞提供了很好的價格,甚至美味的食物,使它成為邁阿密市中心的一個受歡迎的午餐目的地。這家餐廳供應家庭式南印度美食,比如chana dosa(鷹嘴豆薄餅)、辣雞肉tikka masala和茄子咖喱,唯一的缺點是它在下午6點關門。

孟買Darbar

霓虹燈酒吧內孟買達巴爾
時尚的設置在孟買杜巴
孟買Darbar(Facebook)

美味的印度食物結合了南佛羅裏達夜總會的氛圍。享受燈光、雕像和藝術呈現的食物和飲料,包括tandoori雞翅、芒果咖喱雞和Saag Gosht,用菠菜、大蒜、洋蔥、番茄和香料烹製的羊肉。

霓虹燈酒吧內孟買達巴爾
時尚的設置在孟買杜巴
孟買Darbar(Facebook)

嗨,達德蘭市中心

Ghee的約會蛋糕
安德烈斯·阿塞羅拍攝Phood作品

Ghee餐廳的尼文·帕特爾(Niven Patel)在重新定義南佛羅裏達舞台上的印度美食方麵發揮了關鍵作用,他從當地農民和帕特爾綽號為蘭喬·帕特爾(Rancho Patel)的家園農場(Homestead farm)采購了餐廳的食材。菜單經常輪換,特色是印度遇到邁阿密美食,如烤卡拉巴紮咖喱,薑黃醃製的當地魚,和煙熏羊脖子。好東西太多了?選擇家庭式的品嚐菜單,其中也可以包括葡萄酒搭配。

Ghee的約會蛋糕
安德烈斯·阿塞羅拍攝Phood作品

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