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如果你一想到健康飲食就畏縮，因為這會讓你想起吃塞萊斯特阿姨做的豆腐火雞的痛苦童年記憶，不用擔心。如今，餐廳比以往任何時候都更注重清潔、營養的餐飲選擇，讓顧客高興地回來吃更多。
幸運的是，這座魔法之城總是渴望跟上最新的烹飪趨勢，這意味著這裏有很多營養豐富、美味可口的地方，可以立即消除你之前的任何想法(對不起，C阿姨!)
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2019年南佛羅裏達州10家最健康的餐廳
去哪裏吃東西，感覺良好
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AROA工藝酸奶& Café
這家家庭經營的餐館以委內瑞拉的一個地區命名，以每天現場製作的酸奶為中心。早餐菜單上有對你有益的食物，比如橙子碗酸奶、橘子醬、巧克力片和古柯葉，或者能量樺木什錦酸奶、浸泡在橙汁中的燕麥、奇亞、瑪卡、蘋果、香蕉、橙子、椰子絲和超級種子混合物。午餐可以試試綠色平衡碗，比如綠豆加甜胡蘿卜，或者薑黃花椰菜加三色藜麥，這兩種都搭配酸奶奶酪或芝麻醬酸奶醬。它的酸奶也可以在邁阿密的一些地方找到，比如Proper sausage、Golden Hog、Artisan和Panther Coffee。
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新鮮的第一
Fresh First菜單的重點是100%不含麩質、花生和轉基因食品。亮點包括堅果辣椒卷，節日糙米和紅薯漢堡。菜單上還有日常湯和冰沙，名字很聰明，比如渴望的白色、幸福的藍色和珍貴的粉色。此外，用餐者還可以了解菜肴的完整營養成分和常見過敏原，以便他們做出健康和知情的飲食決定。
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綠色酒吧和廚房
這家勞德代爾堡(Ft. Lauderdale)以健康為重點的餐廳提供一係列菜肴，包括廣受歡迎的BAD(全天早餐)漢堡，裏麵有L 'Artisan Vegan Bakers Miami的牛角包，上麵有炒雞蛋、土豆餅、豆豉培根和一種“秘密”醬料。如果想吃點清淡的，可以試試蜂鳥沙拉，裏麵有綠葉蔬菜、梅菊棗、香草醃藍莓、膨化大麻燕麥卷，還有甜的花蜜調味汁或它的一種果汁排毒液。
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愛生活咖啡館
營養豐富的菜肴在這個溫伍德餐廳幫助客人專注於健康的食物和一個健康的星球。想想那些裝滿綠色蔬菜、鷹嘴豆泥、牛油果和烤蔬菜的“善業碗”，含有葉綠素的“植物動力玉米餅”、菠菜、加了奇亞籽的masa，還有墨西哥卷餅、墨西哥卷餅、披薩和碗——這些都是健康和美味的。
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植物邁阿密
位於溫伍德的神聖空間，這個豪華素食主義者而且raw餐廳提供的菜單“靈感來自南佛羅裏達的風景，”其中包括菜肴如椰子玉米湯，茴香酸橘汁醃魚與西番蓮果汁，和夏南瓜千層麵菠菜béchamel，核桃肉醬麵，和羽衣甘藍香蒜醬。此外，它的甜點，如牛油果酸橙撻和巧克力菠蘿蛋糕，不會缺少乳製品。
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還出現在:
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Juvia
這家令人驚歎的邁阿密海灘餐廳提供了一個城市最好的觀點和優雅的菜肴突出日本，秘魯，和法國的口味。有很多對身體有益的菜肴可供選擇，其中最突出的就是蔬菜tiradito。它由西葫蘆、甜菜、椰子和沙拉混合而成，采用真空烹飪法，不放任何油。額外的好處:tiradito上麵撒上了幹味噌和一點酸橙，讓整道菜都很美味。
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洛洛衝浪酒吧
對於那些想吃墨西哥菜又不想增加腰圍的人來說，可以去洛洛衝浪酒吧(Lolo’s Surf Cantina)。選擇像烤花椰菜玉米餅，hamachi酸橘汁醃魚或用南瓜籽醬做的素食燉菜——隻是要確保不要吃薯片和莎莎醬，這樣會抵消所有的健康飲食。
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Azabu邁阿密海灘
信不信由你，在這家來自日本紐約的米其林星級餐廳，鱷梨變得更健康了。它的烤牛油果上麵有大量的海膽籽，提供奶油和鮮味的體驗。接著是吸蟲片，配上芝麻粉、紫蘇乳劑、白色蓬祖和素食卷，配上黃瓜、鱷梨、蘆筍、醃牛蒡根和香菇，這是一頓健康而美味的大餐。
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Planta South Beach海灘
好客之王大衛·格魯曼的素食餐廳Planta向南佛羅裏達證明了健康飲食不刻薄的客人不得不犧牲風味或氛圍。想想像泰國麵條沙拉這樣的美味菜肴，它不含麩質，搭配青木瓜、黃瓜、芒果、豆腐、香菇、西瓜、椰子酸橘汁醃魚，還有Planta漢堡，這是食肉動物和非食肉動物的最愛。
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汙垢
這家吃得幹淨、有櫃台服務的迷你連鎖店迅速在這座魔法之城擴張，這是有原因的。為每個人提供一些東西，吃早餐，比如用蛋白、鱷梨、紅薯和火雞香腸做的幹淨的碗，或者用香蕉、椰子、草莓和龍舌蘭漿果醬做的抹茶蛋白煎餅。午餐涵蓋了各種健康食品，從沙拉，到印度風格的孟買碗，再到腰果杏仁醬做的南瓜意麵，以及藜麥皮三文魚po ' boy。
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