沒有什麼比一些美味的燒烤更讓人舒服的了。無論你是想吃更傳統的東西——比如排骨和豬肉,還是想吃一些更非傳統的東西,比如鱷魚排骨,南佛羅裏達的16個地方都可以讓你“搞定球杆”。
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在南佛羅裏達到處都能找到可口的球杆
公園大道燒烤格柵
三十年來,公園大道燒烤格柵(Park Avenue BBQ Grille)提供了大量慢燉燒烤豬肉、雞肉、排骨等。試著把它放在有兩種家常風格的淺盤上,或者甚至把它高高地堆在應季沙拉上。別忘了點炸鹹菜。
4河流熏製房
這家家庭經營的燒烤店始於佛羅裏達州冬季公園的一個車庫,現在已經發展到了南佛羅裏達州。熏肉在四河餐廳很流行。烤焦的末端塗上自製的燒烤醬汁,而三趾則配上chimichurri。想省錢嗎?看看它的新通脹菜單吧,菜單上有熏製墨西哥卷餅、水牛通心粉和奶酪,還有巴拉科亞碗,這是在物價上漲期間作為預算友好的選擇而創造的。
湯姆·詹金斯
這家南佛羅裏達州的餐廳由兩個朋友創辦,他們隻是想製作一些燒烤醬,很快就成為了最受歡迎的燒烤店之一。帶上家人,點一個可供六人食用的樣品,提供菜單上幾乎所有的肉類。
喬治亞州的豬
50多年來,喬治亞豬一直在提供一些燒烤美食,比如它最受歡迎的燒烤三明治,澆上芥末醬,以及燒烤雞、煙熏火腿和炸蝦。(隻收現金)。
聖城咖啡店
不,這家燒烤店不供應咖啡,所以不要被它的名字迷惑了。這家餐廳位於一座教堂內,供應大量的靈魂食物和經典燒烤,如肋排三明治和熏雞。(隻收現金)。
喝豬燒烤
這個周末唯一的燒烤點,由KYU校友,擁有一些最好的燒烤在魔術之城。利用傳統的技術和加勒比風味,饑餓的食客可以點像牛腩,豬肉和雞肉。一定要提前預定,因為這個地方已經賣光了。
La Traila燒烤
這家德克薩斯風格的燒烤店由奧斯汀本地人和坑主梅爾·羅德裏格斯和邁阿密本地人、布法羅比爾隊的接球手以賽亞·麥肯齊創辦,最初是在2020年夏天作為一個快進店首次亮相,並迅速獲得了一批追隨者。這家櫃台服務風格的餐廳提供的食物包括牛腩聖代,它是用通心粉和奶酪做成的,然後澆上烤豆和奶油玉米,最後澆上煙熏牛腩、科蒂哈奶酪、奶油和招牌醬汁;拚盤和按磅計算的肉,如煙熏豬肉、煙熏香腸、豬肉排骨和德克薩斯式牛腩;還有一些邁阿密和德克薩斯的融合:牛胸肉和幹酪肉餡卷餅和煙熏豬排炸丸子。
也出現在:
Bar-B-Que排骨雞和混蛋小屋
準備好大份的燒烤排骨,配上更大份的配菜,比如通心粉和奶酪和玉米麵包。
社會燒烤
理查德·黑爾斯(Richard Hales)在邁阿密中城開了一家燒烤熱點店,提供了一個合適的“燒烤點”應該提供的一切:掉骨的牛排骨、嫩豬肉、煙熏牛胸肉,以及更多的肉,還有按磅切割的肉、腐爛的肉邊,甚至還有素食主義者的“焦尾”。
大猩猩城的肉和三明治
這家店位於“徒步動物”啤酒廠內,按磅供應肉類,如煙熏豬肉和牛胸肉燒末,豐盛的三明治,烤豆和土豆沙拉等經典燒烤配菜,與啤酒廠的招牌啤酒完美搭配。
也出現在:
家鄉的燒烤
這個來自紐約的舶來品在邁阿密的燒烤現場留下了深刻的印象。每天它都提供所有最受歡迎的食物,如排骨、牛腩、煙熏雞翅和自製香腸,以及各種各樣的葡萄酒和啤酒,在一個時髦而舒適的Allapattah社區。
也出現在:
矮個子的烤肉
和當地人一起吃飯,在邁阿密的Shorty's買些便宜的好酒。拉豬肉三明治和甜茶在這個地區已經受歡迎超過65年了。
豬弗洛伊德的燒烤
這家南戴德餐廳已經成為家庭燒烤的好去處。折衷的戶外空間擁有一個大圓頂覆蓋在後麵的吸煙者烹飪菜肴,如排骨,拉豬肉,牛排骨,牛腩,和更多。
哈維的熏製房燒烤
這家久負盛名的南戴德烤肉店提供各種口味和胃口的燒烤菜肴,從煙熏雞翅到拉豬肉三明治,到“雷龍”牛肉短肋排,甚至為健康食客提供一兩份沙拉。
顫抖的烤肉
燒烤芝士薯條,炸芝士通心粉,炸秋葵隻是在Homestead的這個經典邁阿密餐廳可以找到的幾樣東西。不要錯過拉豬肉套餐,玉米麵包soufflé和油炸玉米棒子。