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當然，在南佛羅裏達州，我們可能會經曆“季節”的變化，但真正表明季節性轉變的是邁阿密這裏大量新開張的餐館。從《頂級大廚》獲獎者的兩家餐廳，到長期受歡迎的分店，再到家鄉廚師的回歸，以下是今年秋天值得期待的13家餐廳。
飲食店
地點:珊瑚山牆，吉拉爾達大道128號
當:2022年秋季
在去年夏天關閉了近十年的餐廳後，“吃屋”將在行人友好的吉拉爾達大道(Giralda Avenue)上推出第二家餐廳，距離它的姐妹餐廳盧卡·奧斯特裏亞(Luca Osteria)隻有幾步之遙。這個更大，更“成熟”的版本的飲食之家將展示它的許多喜愛的菜肴，從它的第一個前哨加上一個完整的酒吧，充足的座位，和工業的挖掘。
奧爾羅Wynwood
地點:溫伍德，邁阿密法院西北2217號
當:2022年秋季
邁阿密最受歡迎的廚師之一布拉德·基爾戈爾(Brad Kilgore)將回到他在溫伍德的老家，在即將開業的阿爾洛·溫伍德酒店(Arlo Wynwood)執掌烹飪項目。與雞尾酒專家加布奧爾塔和Elad Zvi的酒吧實驗室，三人將監督酒店的現場餐廳，以雞尾酒為中心的三樓休息室，以及其屋頂甲板。
壽司酒吧|
地點:邁阿密海灘德雷克塞爾大道1435號
當:2022年10月
這家流行的化妝風格的地下餐廳於2018年起源於加州，並於2020年擴展到德克薩斯州的奧斯汀，即將前往邁阿密，位於Esme酒店的底層。由行政總廚Ambrely Ouimette領導的這家餐廳將提供17道菜的全套makakase，提供“對曆史悠久的經典壽司的意想不到的即興表演”。
Italica中城
地點:中城第一大道NE號3201號
當:2022年9月
從團隊背後的內格羅尼小酒館和壽司酒吧在邁阿密中城和意大利披薩在Aventura來意大利中城，一個意大利風格的披薩店與現場娛樂和一個spritz酒吧，客人可以個性化自己的飲料與各種裝飾物，攪拌機，和更多。
Midorie
地點:主要公路3444號，椰子林
當:2022年10月
今年10月，Wabi Sabi的姐妹餐廳Midorie將在椰子林(Coconut Grove)首次亮相，提供一係列壽司、高檔櫃台服務海鮮和以蔬菜為基礎的冬飯(日式碗)。除了選擇從點菜菜單，食客可以選擇握壽司，chirashi，或生魚片omakase，與葡萄酒，清酒，香檳，或啤酒。這個空間由輕質木材和當地藝術家的作品裝飾，將提供20個座位，以保證親密和“菊bari”(日本關懷他人的藝術)。
Casa Bufala
地點:邁阿密海灘海灣路1874號，佛羅裏達州33139
當:2022年11月
Casa Bufala位於邁阿密海灘日落港的中心，將提供來自第五大道南部餐廳Fratelli La Bufala背後的團隊的意大利美食。休閑場所將以彩色藝術品和家具以及披薩、意大利麵等為特色。
阿壩
地點:巴爾港柯林斯大街9700號
當:2022年10月
位於芝加哥的萵苣娛樂餐廳集團旗下的新地中海餐廳Aba位於Bal Harbour Shops的一樓。有菜單頂級大廚阿巴將展示菜肴的口味從以色列，黎巴嫩，土耳其，和希臘與雅各布森的加州背景，在一個240座位的餐廳與室內餐廳和酒吧，有蓋的露台，夾層酒吧，和露台。
美女與屠夫
地點:珊瑚山牆紅路6915號
當:2022年11月
接手了格羅夫灣前公共廣場餐廳，頂級大廚冠軍傑裏米·福特將為餐廳帶來全新的體驗，提供季節性小盤，主打不同的肉類和蛋白質。這家餐廳的名字是向福特的大女兒、“美人”瑪德琳和他自己——“屠夫”致敬。
朗姆酒的房間
地點:邁阿密海灘華盛頓大道2100號
當:2022年11月
新開業的朗姆酒屋位於柯林斯運河公園和邁阿密海灘會議中心校園，將接管邁阿密海灘最古老的公共建築，卡爾費舍爾俱樂部。該空間將保持其曆史根源和建築，但提供當代食物和飲料的選擇，由當地廚師輪流花名冊。
Mayfair Grill + Sipsip
地點:椰子林佛羅裏達大道3000號
當:2022年9月
Lost Boy、Tropezon和Fox 's Lounge的團隊將在即將開業的Mayfair House Hotel & Garden酒店(前身為Mayfair Hotel & Spa酒店)開設餐飲前哨店，其中有兩個新前哨店:Mayfair Grill和Sipsip Rooftop。酒店同名的梅菲爾燒烤餐廳和中庭酒吧將提供美國西南風味的木柴烹飪，而Sipsip(以巴哈馬語的“八卦”命名)將是一個屋頂泳池酒吧與島嶼靈感雞尾酒，廣泛的朗姆酒計劃，加勒比菜單，和現場音樂。
Puttshack
地點:布裏克爾南邁阿密大道701號
當:2022年9月
總部位於芝加哥的室內迷你高爾夫酒吧和餐廳Puttshack將於今年秋天在布裏克爾市中心舉行。新空間將占地29,000平方英尺，跨越兩層，設有三個九洞迷你高爾夫球場，並提供豐富的食品和飲料。
小川
地點:小河第二大道西北7223號
當:2022年11月
Hiyakawa和Wabi Sabi的餐廳老板兼藝術品交易商阿爾瓦羅·佩雷斯·米蘭達(Alvaro Perez Miranda)今年晚些時候將在小河鎮(Little River)首次開設一家12座的私密日式餐廳。主廚小鬆正之的Omakase將會用來自東京著名的豐壽魚市的食材，而客人將會在由良大Unno創作的獨一無二的Nihonga藝術作品和由書法藝術家Keika Ogawa創作的Kakejiku卷軸中用餐。