新品嚐菜單點，以動搖珊瑚山牆美食現場

短語“品嚐菜單”和“定價良好”通常不會在一起，但新來者獅子和漫步者正在尋求改變這一點。廚師和老板邁克爾·博倫（Michael Bolen）的創意，獅子和漫步者旨在提供高端品嚐菜單體驗，而沒有通常與之相關的高價標簽或悶悶不樂的環境。

該餐廳接管了Ponce de Leon Boulevard上以前的飲食空間，將重點放在一家（有點可接收的）$ 120，九道菜的品嚐菜單上，每道菜都向Bolen童年的食物表示讚同。美國傾斜菜單將提供熟悉的菜肴，其中包括帶有Creme Fraiche和Nori的Trout Roe等難以找到的產品；用血橙和毛茸茸製成的金槍魚；和紐約的帶有燒焦的洋蔥和豆瓣脫衣舞。在甜蜜的一麵，芝麻amazake和杏仁和杏仁和kumquat的桃子完成了晚餐。對於那些感到額外放縱的人，他們可以增加30美元的Regiis OVA魚子醬補充劑。喝酒，客人可以品嚐各種低調的烈酒，包括啤酒，清酒，葡萄酒和自製的康普茶。或用餐者可以以55美元的價格升級他們的品嚐菜單。

這家42個座位的餐廳已經進行了完整的改建，現在采用了加拿大壁畫家，德克茲（Derkz）的許多深色色調，手繪獅子壁畫，牆壁上襯有宴會和胡桃木桌，以及獨立陶瓷家的定製餐具。

Lion＆The Rambler將於6月15日從804 Ponce de Leon Boulevard在Coral Gables的804開始向公眾開放。可以預訂這裏或致電305-603-7612。