今天,我們宣布2022年的贏家人獎,慶祝最新的餐館和酒吧,影響了南佛羅裏達就餐場景在過去12個月。
今年還沒有簡單的餐廳。康複後閉包和容量限製由於持續COVID-19大流行,餐廳的城市又開放了。但勞動力短缺是普遍全國,食品成本劇增,和租金飆升,迫使許多餐館將這些價格給食客,縮短時間。
盡管挑戰,邁阿密的食品場景仍然繁榮整個城市創紀錄數量的新機會。以下是最好的最好的代表邁阿密孕育了中餐烹飪的獨特和飲食文化。
今年餐廳:Klaw
Klaw是一種堪今年新來的,也是最好的一個。驚人,多層空間是這家餐廳坐落在前邁阿密女子俱樂部在水濱,和足夠的理由去——特別是吸收這些令人羨慕的海濱視圖隻從附近的屋頂酒吧。但是,正如它的名字暗示,海鮮當然是菜單的明星。客人來了成群結隊的大規模的帝王蟹來自挪威和自豪地陳列在整個建築,但這家餐廳不是一招鮮,提供令人印象深刻的選擇幹式熟肉類和全副武裝的酒吧程序來完成。雖然不是城裏最便宜的飯,是值得一遊的一個特殊的夜晚。
最好的理由去勞德代爾堡:凱瑟琳
邁阿密的最好的廚師之一時,丁滿球形花束,不得不關閉他的同名餐廳球形花束由於COVID-19大流行,這是一個真正的損失。但是,對我們來說好消息Miamians,他開了一家新餐館,凱瑟琳的,就在縣線在勞德代爾堡,值得努力布勞沃德縣。他最新的餐廳是一堆亂七八糟的球形花束和他妻子的背景和他們喜歡的食物,從蛤chowder-topped薯條是舊金山的點頭,在球形花束,craveable混蛋雞,給出了球形花束的加勒比背景點頭,背後有一個故事每一道菜——團隊總是樂於分享。
最佳回歸:福克斯的休息室
幾乎七年之後南邁阿密傳奇酒吧福克斯的旅館關閉了大門,所愛的人潛水酒吧和餐廳已經回到南佛羅裏達前位置,完成與新東家,但黑暗的外觀和感覺與原來的相同。懷舊是全力在這個新的迭代與主要觸及菜單最喜歡像心愛的法式洋蔥湯,拇指位,周四'肋夜晚所有的回歸。和雞尾酒很簡單,強大,用冷——就像任何真正的福克斯的球迷會記得。
最好的酒吧:吉布森的房間
椰子林區主要Ariete團隊接管前的位置變換到一個新的地方被稱為吉布森的房間提供American-tavern-style票價,複古設置完整的黑牆,大鋼琴,牆上的標本,點頭其鄰居發現。而頹廢的雙Smashburger和豬肉頭奶酪、鰻魚、蝦和掘金隊不應該錯過,真正的藝術是雞尾酒。雞尾酒菜單與聰明的曲折,充滿了經典同名,吉布森,被用的雪利酒或青黴素頂著一個蘇格蘭浮動;每一個完美的創建在客人麵前晚上的淩晨。