手鼓房間是邁阿密海灘的新隱藏,隻品嚐菜單的餐廳

近65年之後手鼓的房間首次提出在邁阿密海灘,空間重塑和轉換成一個18-seat, tasting-menu-only餐廳。

住在鍾琴邁阿密健康度假村,美食餐廳服務six-course品嚐菜單充滿現代呈現典型的法國菜來自特裏斯坦•布蘭德與亞洲影響歐洲廚師擁有一個相當令人印象深刻的簡曆。在2013年,當時他是廚師主管作品V在德國,它被授予兩個米其林星級,成為了最年輕的廚師在中國領導二星級的廚房。2022年10月,他的餐館Epoca的特裏斯坦布蘭德在瑞士被授予了膜Waldhaus酒店one-Michelin明星。

菜單經常輪換,但顧客可以指望菜像扇貝醃製薄片在布朗黃油和咖喱香料配菜花泥、烤花椰菜,龍蝦,龍蒿,藏紅花汁倒桌邊。夜總會布蘭德的招牌菜也讓的菜單:韃靼牛肉隱藏在一層與kimizu魚子醬,生鮮奶油,酵母芯片。至於飲料,手鼓房間目前葡萄酒,布蘭德認為菜單是最好的配酒。可用各種葡萄酒的酒瓶和酒杯或用餐者可以選擇添加一個葡萄酒搭配為55美元(6點座位)或135美元(8:30座位)。

最近作為度假勝地的私人餐廳、小手鼓的房間變成了餐飲窩了藍調,麵霜、金和銀。定製的橡木桌子和藍色皮革椅子陪鋪木地板和現代圓形的吊燈。平鋪的鏡牆,深藍色的皮革,和輕型木牆板口音。

手鼓房間特裏斯坦布蘭德坐落在邁阿密鍾琴健康度假村在邁阿密海灘柯林斯大街6801號。第一個座位是下午6點,並將提供一個三道菜品嚐菜單人均為140美元,第二個晚上8:30座位將提供一個six-course品嚐菜單為每人215美元。菜單價格不包括稅和小費。保留意見是可以通過Resy。