Benh Mi把焦點集中在越南風味的新實體前哨

COVID-19的高度大流行期間,廚師本傑明穆雷,像許多其他餐飲業是被迫休假,決定追求他的激情的項目,Benh Mi,地下越南彈出創建他的邁阿密市中心的公寓。他發射後不久,Benh Mi提前開始出售天通過Instagram,成為邁阿密的一個最喜歡的dine-at-home餐包。成功繼續投入到一個永久的位置的餐廳,上周首次在西班牙華盛頓大街1436號。

新實體公司,穆雷與邁克爾·卡普蘭,他的朋友從烹飪學校,現在位於紐約市廚師和餐館老板。簡潔的菜單的明星是典型的越南三明治,banh mi,蛋白質在各種風格的檸檬草肉丸香草和烤豬肉、叉燒蘑菇等等。Vietnamese-inspired菜單也為這個新擴展前哨菜包括額外的脆辣的雞肉與柚子kosho牧場,烤香蕉番茄醬,或羅望子燒烤醬;蔬菜春卷;牛肉與裙子牛排沙拉;和綠色芒果木瓜沙拉。

FujifimGirl /官方新聞攝影

餐廳也有一個廣泛的越南咖啡和茶項目,包括濃縮飲料滴越南咖啡豆製成的咖啡,咖啡,越南phin風格與專業咖啡創造像紫色甘薯使用日本宇部拿鐵。對於那些想要更強一點,可以找到各種各樣的啤酒和清酒的菜單上。

Benh Mi是由辛迪錦和設計靈感來自邁阿密海灘裝飾藝術和亞洲的設計元素和特性與站在酒吧室內和室外的座位。餐廳也將直接連接到艾思梅邁阿密海灘的大廳裏,一個新的酒店將在今年晚些時候開放。

Benh Mi現在是星期二到星期六從上午11點開到晚上11點。

Benh Mi

33139年,華盛頓大街1436號 訪問的網站