精力充沛的南方海灘公布了其最新的烹飪前哨,科莫科莫marisqueria(海鮮餐廳)和生Puerto Escondido展示了口味的酒吧,閣下重敘友情,阿卡普爾科,等等。
由行政總廚斯科特Linquist掌舵,男人也在酒店的後麵瑟瑞娜餐廳和流行mini-chainCoyo塔可,菜單展示了廣受歡迎的墨西哥風味的表演。自然,很多海鮮菜單上可以找到像Pescado要用蝴蝶的鯛魚,燒烤,,上麵有兩個醃料:綠色和紅色的另一側,或整個branzino的Tikin-Xic瑪雅準備與橙色,,辣的辣椒和胭脂樹,用香蕉葉子,和打開的表。生酒吧物品有一個墨西哥扭像牡蠣配pineapple-vinegar木犀草和hand-chopped韃靼de Pescado了桌邊。夜總會
Non-seafood菜單上重點包括豬肉裏脊肉串、菠蘿和洋蔥;一個旋轉的選擇傳統Oaxacan-style摩爾醬汁;火焰烤的肉菜,包括牛排,菲力牛排,阿鬥波醃製羊;與墨西哥胡椒烤洋薊蒜泥蛋黃醬和麵包屑;和邊桌準備凱撒沙拉。
餐廳的內部,由Saladino設計工作室設計,有石頭和磚牆壁顯示中美洲工件。木雕門道和鐵藝拱門導致主餐廳,充滿皮革製成的家具,雕刻木頭,和繡花機織物。餐廳的核心是copper-and-wrought-iron《fuego》(消防局),而酒吧擁有“龍舌蘭酒樹”雕塑龍舌蘭酒的玻璃球體和銅管道穿越用於雞尾酒。餐廳還包括一個室外庭院有彩色瓷磚,懸掛植物,和石頭花園。
稍微隱藏在後麵的空間Mezcalista,餐廳的休息室集合100 mezcals和龍舌蘭酒。現在私人事件和更廣泛的公眾開放下個月,它將作為一個深夜休息室和酒吧的飲料獲獎酒保基督教盧比奧。空間擁有沙發軟墊在皮革和天鵝絨,terracotta牆顯示照明mezcal瓶,velvet-draped,此時正是品嚐的房間。
科莫科莫現在開放周三到周日從6點到11點在精力充沛在915年柯林斯法院南海灘。在科莫科莫預訂或預訂一事件在Mezcalista電話305-423-8004。