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omakase和高端壽司繼續是邁阿密最受歡迎的餐館的趨勢之一,紐約餐館老板和老板Kissaki,加裏Kanfer宣布他將在邁阿密明年開設兩家餐館。六分之一的位置他已經成功Kissaki將居住在邁阿密海灘南部的第五街區,而新概念由Kissaki O位於Wynwood的核心。
紐約的五個位置,Kissaki傳統日本料理聞名的根在懷石料理的傳統,和基地注意采購的菜肴,季節性和質量。13和16-course選項的菜單功能包括三個開胃菜,9到12握,和甜點,起價140美元,以及菜單列表包括航班的壽司,donburi碗,和壽司卷。這是預計將繼續在即將到來的邁阿密位置。
O Kissaki將接管屋頂在Wynwood提供菜單類似Kanfer其他地方的高質量、自營sushi-grade魚,但正如任何NYC-goes-Miami概念,它將有一個更廣泛的菜單,與當地特色菜肴和季節性成分。與邁阿密氛圍會有夜生活的焦點——完整的策劃服務雞尾酒和瓶子。
“我們真的愛這個概念,因為它允許我們自由成長,和仍然忠於我們的公司文化的高端魚而補充我們的產品達到更廣泛的客戶群,“Kanfer說城市擴張的魔法。
Kissaki將在南部的一個未披露的第五和O Kissaki將位於西北24日街222號。2022年初都開放。