這是2021年邁阿密的Eater獎項

經過將近兩年的休假之後，今天是我們宣布2021年獲獎者的一天食客獎自2020年1月以來，它慶祝所有24個食客城市中最好的新餐廳和彈出窗口。

去年，由於餐廳行業的關閉和限製浪潮，由於持續的Covid-19-19，餐廳行業正在重建，因此該獎項被推遲了。但是，隨著行業陷入新的正常狀態，這些新移民正在幫助為行業的未來樹立標準。

選擇獲獎者，尤其是麵對麵臨近兩年餐廳的所有障礙的麵對，這並非易事。邁阿密的餐廳場景爆炸了很多傑出的新人。以下是代表邁阿密獨特烹飪和用餐文化的最好的最好的。

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最佳新彈出餐廳

羅西的

不管一周中的一天，早午餐都是明星，可以說是邁阿密談論最多的彈出餐廳。首先，它在Overown中露麵，然後搬到當前位於Allapattah的位置，其特色是decade廢的南部傾斜美食，吸引了人群的狂熱柔軟的炒烤麵包，辣雞肉和華夫餅，以及濃鬱的蝦和烤麵包。

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最好的外地進口

科特

世界紅眼

在過去的16個月中，南佛羅裏達州有許多備受矚目的餐廳進口，但沒有什麼比Cote脫穎而出。米其林星級紐約市韓國牛排館的邁阿密地點由於其時尚的環境，幹式牛肉供應，專心服務和（非常）強大的馬提尼酒，因此迅速成為該市的特殊場合餐廳。

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最好的新美食餐廳

leku

邁阿密最時尚的新移民之一位於魯貝爾博物館內，提供廣泛的菜單巴斯克地區菜肴，與博物館內的藝術品一樣令人愉悅。來找伊比利科火腿，奶油炸薯條和加利西亞章魚，留下杜鬆子酒和托頓，以及人們在充滿鬱鬱蔥蔥的綠色植物的露台上觀看。

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最佳新天然葡萄酒吧

天堂書籍和麵包

天堂書籍和麵包

邁阿密肯定今年喜歡天然葡萄酒，其中包括一堆酒吧，專注於整個魔術城的發酵葡萄酒 - 但傑出的是Paradis Books＆Bread，這是天然葡萄酒商店，部分餐廳和部分書店。鼓勵客人抓住一本書和一瓶他們獨特的選擇，並在寬敞的覆蓋庭院坐下。他們可以在那裏與朋友交往，迷失在小說中，或者在各種基於酸麵團的物品上咀嚼，以幫助吸收所有的葡萄酒。

天堂書籍和麵包

12831 West Dixie Highway，FL 33161 訪問網站

Foursquare

科特邁阿密

東北2大街3900號，佛羅裏達州33137 （305）434-4668 訪問網站

羅西的彈出窗口

1951 NW 7th Ave Unit 190，33136