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主廚Henry Hane是B Bistro + Bakery的老板兼行政總廚，他正式推出了他的最新餐廳Jatto，位於溫伍德的前Alter空間。這家餐廳展示了來自世界各地的風味，包括泰國、秘魯、古巴和意大利。
Hane說:“雖然菜單上有許多全球靈感，但我特別高興能從我的秘魯背景中汲取影響。”“我們還將與當地合作夥伴George Stone Crab、Frice Ice Cream、Zak the Baker和Coconut Cartel合作。每一家小企業都讓這座城市變得如此神奇，我們很自豪地歡迎他們來到我們的家。”
開幕菜單的亮點包括用酸黃瓜醬、鱷梨、蛋黃軟糖、巧克力chalacita製作的石蟹;軟蛋本尼迪克特，澆上荷蘭醬、培根、西班牙薄餅和羅望子膠，煙熏辣椒粉;韭菜配上腰果奶油和韭菜灰;萬彩納雞配金絲雀豆、藜麥和criolla沙拉;加冰沙，煉乳泡沫，可樂糖漿的affogato colada。
至於飲料，可以期待經典雞尾酒的升級版，比如百香果皮斯科酸酒或朗姆酒製成的內格羅尼，加入甜苦艾酒的曲汁香蕉，以及椰子洗金巴利;此外還有各種天然葡萄酒和當地啤酒。光滑的工業空間擁有大量的綠色植物，交互式廚師的桌子可以看到開放式廚房，大露台和室外酒吧。
Jatto位於Wynwood的223 NW 23街，周二至周四下午6點至11點，周五和周六下午6點至午夜開放。詳情請致電305-982-8960。