去年秋天,當Employees Only Miami突然關閉時,團隊承諾它會卷土重來——他們實現了諾言,創建了一個新的酒吧,雞尾酒朗姆酒酒吧和飲酒店(1120 Collins Avenue),位於邁阿密海灘的斯泰爾斯酒店內。
菜單在Swizzle朗姆酒酒吧和飲料擁有一個多功能的雞尾酒表,重點是經典和當代雞尾酒,以及混合的精神向前飲料和熱帶libations。比如用班克斯島、種植園黑朗姆酒和EO石榴糖調製的經典颶風酒;加入咖啡的黑朗姆酒香蕉代基裏;以及以伏特加、菠蘿和薄荷為基礎的“傳教士墮落”。要品嚐這些雞尾酒,你可以吃塞爾維亞牛排炸丸子,裏麵是卷起來的豬肉牛排,外麵裹著卡伊麥粉和辣椒粉,配上阿瓦塞爾維亞蔬菜醬,還有古巴三明治和牙買加雞翅。
酒吧內設有24個座位,鄰近的休息室設有30個座位,泳池邊還有一個室外露台區,另有30個座位。店內裝飾有一幅壁畫,牆上掛滿了朗姆酒曆史的照片,就像博物館一樣,調酒師會在他們不太忙的時候帶他們參觀。
這家新餐廳的老板和經營者都是一些熟悉的麵孔,他們在華盛頓公園酒店(Washington Park Hotel)期間經常光顧邁阿密員工酒店(Employees Only Miami)。這家新企業的合夥人包括Jesus Perez, Milos Velickovic, Jason Tune, Strahinja Marjanovic, Nikola Dragojevic和主要合夥人Danilo“Dacha”Bozovic,他是Employees Only Miami的原始所有者之一。
每天晚上5點到10點都有歡樂時光,每周都有主題活動,比如提基星期一、朗姆酒走私者星期二和禁酒令星期四,這些活動將提供特別的菜單和定價。
Swizzle朗姆酒酒吧和飲酒店位於斯泰爾斯酒店,周日至周四下午5點至早上5點,周五和周六從中午到早上5點。