首先來看看Boia De, La Pollita團隊的新實體餐廳

邁阿密美食界為La Pollita的關閉而哀悼，La Pollita是一家受歡迎的墨西哥美食車，由烹飪二人組製作她曾Giangrandi而且亞曆克斯·邁耶-他們很快就可以在新餐館吃到兩人的食物了，Boia德(東北第二大道5205號)，將於下周開業。

這家新餐廳將展示廚師的高級餐飲培訓，因為他們曾在一些國家的頂級廚房工作，包括Scarpetta, Carbone, Animal, Son of a Gun, Eleven Madison Park和他們相遇的地方the Nomad。

這家餐廳將專注於以配料為主的菜肴，比如檸檬烤蛤蜊;酥脆的土豆皮配布拉塔幹酪、魚子醬和煮熟的雞蛋;豬頸排配茴香花粉、櫻桃和芥菜;烤黃尾鯛配脆洋薊和梅耶檸檬蒜泥蛋黃醬;還有當地的冰淇淋甜點。把這一切與客人可以期待新舊世界葡萄酒，智利品種，啤酒，和即將到來的全酒吧。

布埃納維斯塔的這個24套小空間是由寶拉·萊姆(Paula Lemme)和她的室內設計公司By Lemme設計的，有一種家的複古氛圍，用他們多年來旅行收集的古董家具，酒吧後麵的定製孟菲斯架子，甚至浴室裏的猴子牆紙。

Boia De將於6月27日開業，每周有6個晚上(周二不營業)提供晚餐，時間為下午5:30-10:30，周五和周六至晚上11:30。如需更多信息，請撥打305-967-8866或谘詢在這裏．

Boia德

東北第二大道5205號，郵編33137 (305) 967 - 8866 訪問的網站