紐約著名的死亡酒吧背後的團隊在勞德代爾堡開了一家新的屋頂酒吧

一家新的雞尾酒吧由紐約著名的死亡& Co(以及今年詹姆斯·比爾德年度最佳書籍《雞尾酒法典》的作者)將與Wurzak酒店集團這個星期四，5月16日。被稱為麻雀的25層屋頂的Dalmar(299 N聯邦公路，勞德代爾堡)俯瞰勞德代爾堡市中心和更遠的地方。業主有限責任公司是一家酒吧管理和谘詢公司，總部設在紐約和洛杉磯，Sparrow是它在南佛羅裏達的第一個項目。

三年前，傑克·烏紮克(Jake Wurzak)在一次酒店會議上接觸了Proprietors LLC，該公司知道勞德代爾堡值得一試。合夥人Devon Tarby說:“Jake和勞德代爾堡真的找到了我們，但一旦我們了解了這個空間和Wurzak集團對Dalmar的願景，我們就知道這是一個我們想要參與的項目。”

麻雀帶著客人進入一個20世紀60年代的複古風格的體驗，彩色的地毯，深天鵝絨沙發，大量的綠色植物，和黃銅裝飾。由負責酒店內部設計的DesignAgency公司設計，創造了一個誘人的環境，與周圍城市的景色相得益彰。

室外天井的熱帶風情設計和Amauri Torezan的壁畫與室內獨立的飲品項目相搭配，提供新鮮多彩的雞尾酒。菜單本身有一個更小，更集中的選擇產品，靈感來自佛羅裏達的粉彩。每款雞尾酒都融合了時令水果、香草和柑橘，使Aperitivo、tiki和以彩虹顏色命名的經典雞尾酒的獨特結合。

室外的菜單上有清淡的熱帶半提基雞尾酒，不同層次的人都可以在室內享受到分為三部分的菜單——巡航控製，以經典的熱帶即興片段為特色讓我們變得不可思議由Espolon Blanco龍舌蘭酒、鹹味葡萄柚甜酒、大黃、檸檬、蘇打水和黑鹽製成;大膽的，雞尾酒是為那些有更高級調色板的人做的，就像在關燈由Elijah Craig波旁威士忌、Carpano Antica甜苦艾酒、五香菠蘿、Angostura苦味酒組成;以及“團體形式”部分，其中包括為大型聚會(如通靈幻象重擊雪莉酒、利利特玫瑰、唐胡裏奧龍舌蘭酒、芙蓉、西瓜、青檸和潘普慕斯酒裝在一個大火烈鳥茶壺裏，以保持老式的佛羅裏達主題。

當然，所有的喝酒都需要一些食物來吸收。菜單由業主有限責任公司的烹飪總監韋斯·漢密爾頓(Wes Hamilton)提供的共享盤子組成，展示了甜玉米餡餅配牛油果蛋黃醬、龍蝦酸橘汁醃魚、脆皮蘑菇包子等菜肴，和更多。真正的佛羅裏達時尚甜點是油條和青檸派。

Sparrow將於周四至周六下午5點至淩晨2點開放。如需預訂，請訪問www.thedalmar.com。