:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65724432/EaterAwards_DotCom_Lede__1_.0.jpg)
今天，邁阿密餐廳界選出今年的明星——2019年食客獎得主的過程仍在快速進行。在我們的課程中，我們處理了許多來自讀者的可靠想法長達一個月的提名就是這樣，是時候縮小競爭範圍了。入圍的三個獎項分別是:年度最佳餐廳、年度最佳設計和年度最佳酒吧。
在這裏,他們是:
年度最佳餐廳:
灰燼- Brad Kilgore萬眾期待的新美國餐廳證明了它是值得所有的熱鬧的，它的令人渴望的舒適食物靈感的主菜(炸雞上澆上魚子醬黃油是必須的)，精心調製的雞尾酒和活潑的氣氛。
Boia德-這家位於購物中心的不起眼的小餐館推出了一些城市最具創意的新菜肴，這要感謝烹飪二人組盧西亞娜·吉安格蘭迪和亞曆克斯·梅耶。以食材為主的菜肴為重點，菜單上有“njuda”烤蛤蜊;酥脆的土豆皮配布拉塔幹酪和魚子醬;牛肉韃靼玉米粥是其中的佼佼者。
家鄉的燒烤-紐約市最好的燒烤店正式讓每個人都成為了邁阿密燒烤的粉絲，因為它采用了國際燒烤杆，頹廢的一麵，以及獨特的Allapattah環境。
年度最佳設計:
格雷戈裏的餐廳-這家高檔餐廳的靈感來自業主自己的家庭，擁有一個更新的世紀中葉現代裝飾與大量個性化的觸摸。
Le Jardinier-一個令人驚歎的空間，每一個細節都經過深思熟慮——從垂直花園，到豪華的綠色座椅，到黑色大理石酒吧，和發光的螺旋樓梯——沒有任何細節被留下，它顯示。
Tigertail &瑪麗-模仿質樸的椰子林社區，Michael Schwartz的新餐廳用有質感的麵料和自然材料保持了別致的氛圍。
年度最佳酒吧:
水底-由Brad Kilgore和Nico de Soto設計的日式雞尾酒休息室，向亞洲風味和技術致敬，並混合了經典的雞尾酒——所有這些都坐落在一個性感、誇張(但以一種好的方式)的環境中。
攪拌朗姆酒酒吧和飲料- Employees Only Miami的幕後團隊今年以小而強大的Swizzle成功回歸雞尾酒界，提供創意雞尾酒(和一些非常美味的雞翅)，直到每晚5點。
咖啡館La -維斯-這家向古巴的一切致敬的酒吧正在創造邁阿密最好的雞尾酒，這在一定程度上要歸功於邁阿密的調酒傳奇和cantinero胡裏奧·卡布瑞拉。此外，現場音樂，小哈瓦那的黃金地段，和美食不是別人正是米歇爾伯恩斯坦，當然使它脫穎而出。
自從去年我們宣布了獲獎名單以來，所有這些決賽選手要麼以一種新的方式開始了比賽，要麼以一種新的方式進入了自己的行列。他們都是讓2019年成為邁阿密美食之年的關鍵貢獻者。所以，請花點時間給這些勇敢的決賽選手們以掌聲。獲勝者將在2019年12月10日大張旗鼓地加冕。