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餐廳的餐廳裏麵,繁榮在日落港,Pubbelly已關閉。謠言一直旋轉餐廳附近的命運,當餐廳關閉維修今年夏末業主決定不重新開放空間,《邁阿密先驅報》首次報道。
Pubbelly背後的團隊和它的姊妹的餐廳Pubbelly壽司已經決定的概念“融合”在一起,所有者和行政總廚嗎何塞Mendin筆記。而Pubbelly保持隻有一個位置在其近十年切換到運行,一個名字Pubbelly麵條吧在其最近幾年Pubbelly壽司已經擴大,地點在邁阿密、墨西哥和多米尼加共和國,團隊決定把精力用於Pubbelly壽司。
所以混合是什麼意思?11月,Pubbelly壽司菜單越來越完整的改進將包括所有的最愛Pubbelly最初的菜單包括排骨餃子,香腸塞日期和蒸豬肉包子,但對於那些失蹤的菜他們已經可以解決在日落港口Pubbelly壽司最初的前哨。
Mendin無疑是保持忙碌,然而,本周僅打開一個餐廳在巴黎,法國餐館老板朱莉和奧利維爾·Demarle在Pubbelly相識。餐館,叫Moloko Pigalle擁有亞洲式餐前小吃和雞尾酒,已經開發了四年多。Mendin也參與了波多黎各的餐廳小廣場教堂征募信徒。
至於未來的空間,Mendin和他的團隊並不能確定。Mendin指出,他們仍有租賃,正在考慮他們的選擇是否要打開一個新的餐廳空間或有另一個餐廳團隊接管。但Pubbelly壽司將繼續擴大,它的下一個位置“最有可能”在勞德代爾堡,在那裏Mendin已經有一個海鮮餐館Rivertail計劃將在今年晚些時候首次亮相。