馬庫斯·薩繆爾森(Marcus Samuelsson)在上城開了一家餐廳

名廚兼主持人無需護照這是美國公共廣播公司(PBS)一檔由“食人者”製作的新節目馬庫斯將在今年晚些時候把他的天賦帶到邁阿密SouthFlorida.com．他將在以前的台球廳裏開一家尚未命名的上城餐廳。

為了這家新餐廳，薩繆爾森與格羅夫灣酒店集團，團隊背後的地方，如倔強的種子與頂級大廚第十三季冠軍傑裏米·福特，Stiltsville魚吧與傑夫。麥金尼斯而且珍妮展位,玻璃和藤蔓與喬治•Rapicavoli．這將是一家舒適的美食風格的餐廳，就像他在紐約廣受歡迎的餐館一樣，紅公雞．

根據SouthFlorida.com這家新餐廳將從上城社區招聘員工，提供實習機會，並在牆上展示當地藝術家的藝術作品。這是一項耗資數百萬美元、有時被忽視的城市重建計劃的一部分。這座城市擁有豐富的音樂曆史，曾被稱為南方的“小百老彙”。

薩繆爾森有過在士紳化初期進入社區的經曆。2010年，他在紐約市中產階級化的哈萊姆區(Harlem)開了紅公雞(Red Rooster)，最近開業了馬庫斯市淨率和市在紐瓦克市中心，那裏也處於振興的早期階段。

目前還沒有正式開業日期的消息。請繼續關注更多細節。