背後的團隊Uvaggio今年春天首次亮相中國新概念

南佛羅裏達的一個背後的人最受歡迎的酒吧,Uvaggio,今年擴大飯店人才的最新概念,沒有中國名字。舌頭和臉頰的名字是一首頌歌,他們無法“想出一個名字8 f * * * * *個月後,“夥伴解釋道波特希斯。

接管一個角落在南邁阿密7400 SW 57^th街,餐廳將離開波特和夥伴克雷格DeWald的原始科勒爾蓋布爾斯的位置。菜單將關注中國菜使用傳統技術和味道,但添加一個新的清潔旋轉盤子。認為大量的餃子,自家製作海鮮醬,芳香的培養基配方和口味不僅來自中國、越南和柬埔寨。

廚房是廚師巴勃羅Zitzmann,他是最近的信任& Co。在亞洲,剛剛花了一些時間學習如何創建餃子從主餃子製造商為了創建菜單(他記錄在Instagram)。的精神Uvaggio它會提供大量的“怪人”的葡萄酒和啤酒,補充辣的和鹹的菜,加上茶項目,將展示成分,他們成長在當地一所學校農場。

兩人的目標是為4月/ 5月開幕的75個座位的餐廳也將特性邁阿密獎金:停車。午餐和晚餐的餐廳計劃開放與點心早午餐和交付的工作。請繼續關注更多的更新。