第一次看新的和改進的大麥,美國啤酒店

在過去的幾年裏大麥、美國啤酒店,可能有更多的化身在乎。首先是大麥和豬,pork-centric餐館建設所麵臨的缺陷問題;緊隨其後的是大麥和隔層,一個三明治店;然後回到與一個成熟的餐廳的第一個版本大麥、美國啤酒店之前,最後關閉由於空間問題的房東。

但唉,不是全部失去了,因為大麥已經找到了新家,今天正式向公眾開放在市中心Dadeland 8945 SW第72位。

(順時針從頂部:餐廳,藝術作品的華爾街,霓虹燈裝飾酒吧,老式噴氣飛機片)

新空間大,比其前任更時尚。有幾乎兩倍於座位,從之前的60 105個席位,它以一個工業設置完整的照明由舊自行車輪子,老式噴氣飛機從牆上貼,霓虹燈和藝術品的勞德代爾堡街頭藝術家為基礎,華爾街。

“感覺我們一點點長大,“其行政總廚和合夥人,Jorgie拉莫斯指出,。

菜單保持一致的先前版本,以gastropub票價與拉美和亞洲的觸摸。許多大麥曾經的最愛喜歡夜間mac和奶酪旋轉和骨髓一直說,但新菜單也包含一些較輕的元素,如生條混合,著重突出使用產品從當地農民。

(順時針方向從上:培根骨髓,燒焦的章魚生farro和玉米沙拉,五花肉tamal en做到和冰鎮果汁朗姆酒汁液,牡蠣選擇)

新酒吧計劃(之前的版本隻有啤酒和白酒許可)已創建的FINKA明礬,路易斯•卡斯特羅。菜單功能旋轉雞尾酒草案,各種或經典或雖非經典酒極具觀賞性,加上一個“經銷商的選擇”選項,客人可以選擇他們的精神,他們的口味和喝一杯。工藝啤酒和葡萄酒的選擇菜單。

(順時針方向從上:大麥酒吧區,一個朗姆酒過時了,懷特裏La係列水龍頭)

大麥,現在美國啤酒店周二至周四從5到11點開放。周五和周六,從下午5點到淩晨1點。,周末早午餐。

攝影:【Giovanny古鐵雷斯/ Chow電視聊天]