隨著2016年的結束,Eater調查了一群朋友、作家和專家,詢問他們對過去一年的看法。我們問了他們8個問題:從頂級備用餐廳到頂級新人,從最好吃的飯菜到他們分手的餐廳。在2016年底我們關燈的時候,所有的問題都將得到解答。回答沒有特定的順序;所有這些都是剪切、粘貼和(大部分)未經編輯的。讀者們,請在評論中添加你的調查答案。
傑基Gutierrez-Jones(UrbanDaddy邁阿密):首先,我要大聲感謝Uber Eats,它讓我度過了這個蹣跚學步的崩潰季。你是我的寶貝,UE。Harry's Pizzeria, Edge Steak & Bar和Izzy's一直在輪換。如果我說實話呢?青木的歡樂時光是真正的AF,額外的好處是距離我家步行就能到(還有,人們還在用“AF”嗎?)我來晚了嗎?我能得到一個官方的說法嗎?)
卡拉托雷斯(海洋大道):當我不是在工作(或禁食)時,你總能發現我悠閑地在吃東西的地方是Lucali。我今年吃的鹹甜甜圈可能比任何人都要多,也比我願意承認的要多。Fooq 's在很多場合都很管用Taquiza治愈了很多很多宿醉。我很少去NIU、Macchialina、Eating House或Mignonette,盡管我很想去,也很少去想他們的食物。
萊恩床鋪(邁阿密的新時代):我住在上東區,在Wynwood工作,所以我常去的地方都在附近。想要速食,就去Coyo Taco和Wynwood Yard。我喜歡寬延科的金槍魚碗。威爾第大道(Via Verdi)和梅裏酒吧(Bar Meli)是我在附近的最愛。
埃文Benn(放縱邁阿密): Hillstone, Seven Dials, Threefold Cafe(珊瑚山牆全壘打)
Giovanny古鐵雷斯(Chat Chow TV/Eater Miami撰稿人): Edge Steak & Bar, Mignonette和sarsarilla Club總是像辛迪·勞珀一樣擊中目標。一次又一次……
馬修·邁爾策(Thrillist邁阿密): COYO Taco -隻有在下午3點沒有排隊的時候。孟買達巴——搬到梅菲爾那個可惡的地方更大的地方,工作日晚上仍然要等著。地殼——不知怎麼的,它既是約會的好去處,也是大群人的好去處,而且它可能是邁阿密唯一一家你可以說價格過低的餐廳(不要有任何想法,Klime)。Stanzione 87 -比薩超越了布裏克爾的任何東西,他們的新肉丸三明治是我一年來吃過的最好吃的三明治。Ricky Thai -通過詢問廚師們去哪裏吃飯了解到這一點。這是有原因的。
史蒂文Scharf(的Chowfather): Bourbon Steak, Mazzi Cucina, Zuuk Kitchen和Le Zoo。
莎拉麗絲(Miami.com):從食物到服務,Makoto始終都是一流的,是我吃壽司和亞洲菜的首選。規模雖小但實力強大的Fooq's餐廳繼續在他們的波斯融合和靈魂美食風格上做著有趣的事情。
Olee福勒(食者邁阿密):我認為在NIU、Eating House、Macchialina、Lung Yai、The Local和Edge不可能吃到一頓不好吃的飯,這是讓任何人(包括我自己)一次又一次地回來的最好方法。
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