Edge, Steak & Bar承諾它不僅僅是另一家牛排餐廳

電話:305-381-3015
狀態:現在開放,Edge，牛排和酒吧四季酒店承諾，它不是另一家普通的牛排店，提供“有趣的肉片(許多牛排餐廳的份量比通常預期的要小)、本地海鮮和本地水果和蔬菜在現代室內外空間。”肉有特色的自製摩擦，並在1800度的紅外烤架上烤。行政總廚布魯克斯和餐廳的廚師詹姆斯國王設計了菜單。(EaterWire)
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石蟹爪配芥末蛋黃醬(每個6美元)
兩人海鮮套餐(45美元)
開胃菜(12至13美元)，包括香脆五花肉配甜玉米泥和加藏紅花油醋汁的wahoo tiradito
牛排、金槍魚、鯕鰍、豬排、羊排和貝類有三種尺寸——小塊(20- 35美元)、中塊(26- 35美元)和大塊(38- 45美元)，
羅勒皮黃花魚配皮基羅辣椒和希臘沙拉(22美元)
La Belle Farms煎鴨配甜無花果和烤山藥(26美元)
Tanglewood Farms雞肉配玉米蛋糕和蔥泥(23美元)
Edge漢堡，6盎司。(16美元)或8盎司(19美元)，由克裏克斯通農場(Creekstone Farms)的牛肉、佛蒙特州切達幹酪和自製泡菜製成。
配菜(6美元)包括西班牙香腸和切達炸丸子、藜麥和佛羅裏達玉米沙拉以及BBQ香料甘薯薯條。
甜點(7美元)包括Southern Bound - Meyer檸檬烤麵包、tupelo蜂蜜烤菠蘿和罌粟籽梅爾巴吐司;咖啡和甜甜圈——迷你肉桂甜甜圈配上巧克力泡沫和草莓果醬