菜單

為了散發複古的想法，餐館正在轉向插圖菜單

從丹尼·邁耶（Danny Meyer）的摩天馬餐廳曼哈頓（Manhatta）到布魯克林（Brooklyn）潛水酒吧，這些手繪菜單設計為用餐體驗帶來了新的樂趣和創造力

菜單實際上是藝術品的紐約餐廳

在Atomix，一組彩色卡片使食客們洞悉韓國文化和一家餐廳帶回家的餐廳

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• 菜單

Momofuku現在在盤子上提供水果

La的Majordomo的甜點配以瓜，鹽，冷凍葡萄，但沒有無花果（尚未）

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Mugaritz的挑釁性品嚐菜單如何融合在一起

在餐廳創新菜肴背後的幾個月創​​作過程中

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• 諾瑪

創建令人驚歎的，以海洋為中心的新諾瑪菜單所需的東西

Noma測試廚房如何與海洋蝸牛，鱈魚臉和其他海洋生物一起工作，以重新啟動

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實際上，美國的肉是世界上最實惠的

這個“肉指數”對食品經濟的看法