這筆交易:你不會遇到很多遊客在埃塞爾的燒烤,日本衝繩餐館和早餐,午餐板,漢堡等等。不要迷失在所有典型的餐廳食物,然而,和直接的生魚片壽司,或者輕輕烤金槍魚醃製蒜醬油醬。埃塞爾的家族,沒有裝飾,和小,但食物非常美味,服務一樣友好。隻收現金。克裏斯的小貼士:“埃塞爾的精神來自於它的主人。老板的女兒和她的丈夫最近接管了,但是羅伯特,女婿,一個訓練有素的廚師,為羅伊山口和艾倫·王。所以它不像他們隻是兒女為父母工作;他們是了不起的廚師保持傳統,我認為這是非常重要的。我總是金槍魚生魚片和mochika雞。”

這筆交易:仿照日本speakeasy-style威士忌酒吧,酒吧皮革圍裙是一個精致的隱匿處,布朗擁有該州最大的收藏的酒。老板湯姆公園和賈斯汀公園隻允許在相同數量的人有座位,所以一定要預訂在你走之前,以方便訪問經典雞尾酒(和簽名,像抹茶老式),躺在裏麵。克裏斯的小貼士:“我很少出去喝酒,但當我做的,它總是在這裏。我喜歡看業主工作;他們這樣的好人。這樣的酒吧可以成為自命不凡,但他們隻是工藝限製的人數。和沒有著裝要求,所以你可以進來但是你想要的。我總是從shiso高杯酒,因為它很清涼,然後走了lilikoi老式的,因為它有一個漂亮的譏諷,打破了多大的塑造往往是有點甜的。”

這筆交易:如果有一件事你必須吃在夏威夷,戳,醃製生魚菜目前席卷全國。如果你想吃戳像一個地方,那麼雜貨店戳的路要走,特別是從食物陸地農場。有幾個位置,但這個特定的商店是剛裝修好的,所以它是特別好的。和不同風格選擇整個戳吧,讓它在大米或隻是一個容器,和最有可能在8美元。克裏斯的小貼士:“我喜歡讓戳簡單,所以我就去傳統的品種。但這是我總是去哪裏的菜。”

這筆交易:有很多酒在火奴魯魯,但是廚師喜歡來。訂單無論壽司是在季節,加上negihama韃靼,或用蔥切碎hamachi,羅伊,鵪鶉蛋黃和烤紫菜,以及tako羅勒,蒸的章魚,羅勒葉,番茄,大米和大豆醋。並確保詢問非常規物品,如骨片或油炸的魚骨架。帶來的朋友所以你可以品嚐很多,但是做準備支付一大筆錢,小碗加起來很快。克裏斯的小貼士:“我甚至猶豫地告訴人們關於這個地方,因為它是如此之小,對我已經太擁擠了我喜歡。但是我把每個人都當他們訪問。世界上我最喜歡的菜是他們ikura壽司。他們治療鮭魚卵的方式是讀心,使用大量bonito-rich魚湯,非常煙霧繚繞。大馬哈魚籽是一種虛偽的和鹹的原材料,但治療公司的roe所以有流行它吸收所有的魚湯。我總是得到兩個訂單(4塊)隻是為了我自己。”

這筆交易:刮冰——有點像雪錐但是剃,不碎,冰在夏威夷豐富,有很多小吃攤,杯子。但並不是所有的刮冰都是平等的,當地人說Waiola是最薄的,用糖漿,甚至麻吉在房子。這裏沒有錯誤的課程;選擇從無數的味道你喜歡百香果,綠茶,haupia,等等。克裏斯的小貼士:“確保你去原始位置(這裏列出)最真實的體驗。”

這筆交易:“早午餐”是一種輕描淡寫為這頓飯在科科岬咖啡館,這遠遠超出了典型的班尼迪克蛋和煎餅。廚師李安妮Wong創建了一個早午餐仙境與安慰,熟悉菜肴拉從夏威夷和亞洲主要影響,導致板塊像早餐粥培根,葡萄牙香腸,傳統火腿,柔軟的荷包蛋,切達幹酪,蔥,cinnamon-bacon油煎麵包塊。去非常非常餓。克裏斯的小貼士:“科科岬是一個很原始,很夏威夷早午餐。廚師是一個很好的朋友慷慨的精神,每個人都經曆了從不離開餓了。我通常有利於第二天吃。我總是得到日本麵包幹麵包開始,就像一個日本白麵包與糖和焦糖加上季節性水果和澳洲酸奶。加上炸戳煎蛋卷和salty-sweet玉米片法國吐司。”

這筆交易:雖然技術不是在火奴魯魯,食品公司獲得通過由於其食品的質量。食物是夏威夷,但堅定地擁抱老派,法國技術,結果菜海螯蝦和野生蘑菇燴飯kahuku玉米,tatsoi,小番茄。不小心的零售店挖掘,自帶酒精。克裏斯的小貼士:“食品公司隻是一個普通餐廳,但是我想老板讓一切都是優秀的。去年我有一頓飯是在夏威夷我有過的最好的飯。和廚師甚至沒有煤氣爐——他的烹飪電爐這一切,就像一個火爐。我被風吹走的他的廚房與局限性。我總是點意大利麵、或任何準備的紅鯛魚。”