當你離開這家餐廳時，給人的印象是你剛剛拜訪了一位親愛的朋友，他也是一位很棒的廚師。Teus熟悉的氛圍也體現在菜品上:一種調味料或醬汁——比如魚和海鮮搭配番茄醬——會讓你想起母親(或祖母)的食譜。廚師Chico Farah追求簡單而舒適的食物與技術和良好的食材，最好的展示在他的辣椒粉裏的八爪配烤土豆。他的搭檔佩德羅·格蘭多(Pedro Grando)負責服務，盡最大努力讓你感覺就像在家裏一樣。manbetx万博软件

當廚師Caio Ottoboni最近決定把他的餐廳搬到一個新的地址(離舊店隻有幾個街區)時，他也趁機對菜單做了一些改變。Oui是小餐館運動的迷人代表，現在有了更多的菜肴和新的開胃菜，比如豬肉香蕉三明治和韭蔥蒜泥蛋黃醬貽貝。除了更大的空間，新場地還設有一個新的酒吧，提供招牌雞尾酒和啤酒龍頭。

調酒師吉恩·龐塞終於有了自己的酒吧。龐塞曾是亞曆克斯·阿塔拉(Alex Atala)的D.O.M酒吧的調酒師，他與澳大利亞廚師格雷戈爾·凱斯利(Greigor Caisley)合作開辦了自己的第一家公司，旨在將美味的雞尾酒與美味的食物搭配起來。這是一個舒適的地方，人們可以坐在這裏啜飲cachaça-based由龐塞創造的簽名飲料，他是巴西精神的最大愛好者之一-他想要以擁有城裏最好的凱匹林納而聞名。吃的方麵，有那不勒斯風格的披薩(用緩慢發酵的麵團做成的單個披薩)，也有蘇格蘭雞蛋。小貼士:酒吧有一個區域出售巴西奶酪和cachaça瓶，既可以外賣，也可以在家用餐。

這家餐廳的名字說明了它的一切，是當地兩位最著名的意大利廚師保羅·巴羅斯(Paulo Barros)和塞爾瓦托·洛伊(Salvatore Loi)的合作項目。他們用現代的手法烹製經典的奧斯特裏亞食譜，菜單很薄，可供分享的選項很多。例如，玉米粥被放在桌子中央的一個大碗裏(和香腸、菠菜和奶酪一起)，這樣每個人都可以大吃一頓。在現代藝術博物館，你還可以找到佛卡夏麵包和意大利麵，比如意大利幹酪意麵和乳清幹酪bauletti這是一種用橙子皮和開心果製成的意大利麵。

庇皮諾餐廳(Peppino)距離一直很繁忙的Nino Cucina餐廳隻有幾米遠，它的設計初衷是為了滿足想要在主廚魯道夫·迪·桑蒂斯(Rodolfo Di Santis)經營的意大利餐廳用餐的等候名單。尼諾的合夥人決定開一家新酒吧，而不是提供同樣的菜單。鎮上最好的調酒師之一法比奧·拉·彼得拉(Fabio La Pietra)被雇來製作和供應雞尾酒(全是意大利口音，反映了他的血統)，德·桑蒂斯從零開始開發了菜單:從雞翅到啤酒gamberetti卷，用蝦和鱷梨醬做成的龍蝦卷。意大利酒吧現在開始供應午餐，有更多的意大利麵供你選擇，消除你的饑餓感。

在通過兩家餐廳(塔伯納和Tasca da Esquina)加強了巴西和葡萄牙之間的美食聯係之後，葡萄牙廚師Vitor Sobral現在正試圖通過Padaria da Esquina的開業使這種關係更加緊密。這是一家葡萄牙麵包店，提供15種傳統麵包、麵包和各種葡萄牙糖果蛋糊(蛋撻)到queijadas(一種傳統的甜食，主要由雞蛋、牛奶和糖製成)。可以在那裏吃早餐，遵循傳統的習慣聖保羅市民麵包、奶酪、火腿和咖啡。由於帕達裏亞每天從早上7點到晚上9點開放，這裏也是一個隨時用餐的地方，從湯到三明治。

這是São Paulo最具標誌性的餐廳之一，從1953年開始，食客們會來這裏品嚐來自意大利北部的經典食譜。在關閉七年後，Ca 'Oro又回來了，現在它是幾十年來最受歡迎的重新開放。菜單(幾乎)保持原樣:著名的鵪鶉配玉米粥米蘭燴飯，傳統的Bollito Misto(將煮熟的小塊肉和蔬菜混合在一起)gueridon風格-通過桌子邊的手推車-因為它應該是。Ca 'd 'Oro是一個與過去相連的地方，將São保羅餐廳黃金時代的傳統轉化為現在。不要錯過懷舊卡薩塔冰淇淋飯後甜點。

作為一個歡迎來自世界各地的移民的城市，São保羅成為了一個找到許多美食的好地方。例如，Bom Retiro社區吸引了韓國移民，他們將這個亞洲國家的食譜融入當地聖保羅市民的口味。現在，廚師保羅·辛打算用一種更現代的方法來烹飪他的祖國菜肴。在Komah，也在Bom Retiro，他準備了經典菜肴的更新版本，比如他的yukhoe(韓國韃靼牛排，配上亞洲梨、鬆子和醃蛋黃)和泡菜bokumbap(用豬肉湯和泡菜煮熟的米飯，上麵有法式奶油煎蛋卷)。